christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson: januari 2008
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2008_01_01_archive.html
Lördag 19 januari 2008. Onsdag 16 januari 2008. Jag jobbar på Tenuta San Pietro som är en fine dinning restaurang med 40 sitteplatser och ett litet hotell med 11 rum. Vi ligger i Toscana som är ett fantastiskt mat och vin område. Måndag 14 januari 2008. Hej, jag håller på att jobba med sidan kommer snart mer information. Prenumerera på: Inlägg (Atom). Hej, jag håller på att jobba med sidan kommer snar. Lucca, Toscana, Italy. Visa hela min profil. Vill du jobba på en av dom bästa restaurangerna i Toscana?
christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson: april 2008
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2008_04_01_archive.html
Lördag 26 april 2008. Här kommer lite bilder från trädgården. Hoppas att vi får lite sol så att det börja växa lite, men det e på gång, jag kan knappt vänta. Tänk vad roligt det ska bli och gå ut och hämta det man har lust på. Söndag 13 april 2008. Nu är det vår. Hej alla vänner och kollegor. Nu har vi börjat odla våra egna örter, tomater, kronärtskocker m,m. Jag ser fram till när vi kan gå ut i trädgården och hämta det vi har lust på för dagen. I juni, men jag kommer med mer information om detta närmare.
what-d-eats.blogspot.com
WHAT D EATS: White Chocolate Mousse
http://what-d-eats.blogspot.com/2012/08/white-chocolate-mousse.html
Thursday, 30 August 2012. I've been promising my friend Michaela a recipe for white chocolate mousse for about 10 years! It’s not the easiest recipe in the world, but it is one I use everywhere in the professional kitchen. If you follow the method it is a good and reliable recipe. When you make something like this, the quality of your taste of mousse will really come down to the quality of chocolate you use. Given the choice, I would use Valrhona. Melt the chocolate in a bowl over a pot of water. Onc...
scandinaviantraveler.com
| Scandinavian Traveler
https://scandinaviantraveler.com/en/food-drink/the-journey-to-winning-bocuse-dor-a-chefs-tale
Ørjan Johannessen (left) and his team winning the Bocuse d’Or 2015. Photo: Bocuse d’Or. The journey to winning Bocuse d’Or A chef’s tale. August 3, 2015. Last winter, Ørjan Johannessen became the fifth Norwegian to win the prestigious Bocuse d’Or World Cooking Contest. His life is filled with inspiring travel though he yearns for the calm of his family’s hotel in southern Norway. Winning means a great deal to me. It’s been a goal for many years. Bocuse d’Or. But when I get home, my family comes first.
berthssonsbestyr.blogspot.com
Berthssons Bestyr: augusti 2012
http://berthssonsbestyr.blogspot.com/2012_08_01_archive.html
Fonden till allt gott springer ur dekadansen Livet springer ur ägget Beundra det vackra. Onsdag 29 augusti 2012. En avslutande re-cap från er Cap'n i exil. Köket jag slitit, svettats och svängt ihop käk i. Till vänster: Min station. Till höger: Luckan där gästerna fick bejaka min bättre bakdel in action. Skoj öl på favoritpuben Whisky Bar. Perfekt tillredd Entrecôte på Trancher. Västkustidyll i puraste form. På Käringön har mina två goda vänner Carl och Adam drivit sitt bistrocafé Rökeriet. Under sommare...
christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2008/11/eksotisk-norsk-p-toscansk-dag-tjersland.html
Tisdag 11 november 2008. Eksotisk norsk på toscansk. Dag Tjersland har realisert det ”alle” drømmer om, nemlig sitt eget sted i Toscana. Men veien frem til Tenuta San Pietro kunne åpne dørene i fjor har ikke vært uten hindringer. 8211; Men de må lære seg italiensk, for dette skal være en italiensk arbeidsplass, understreker Tjersland. Derfor er de ikke-italiensktalende ansatte utstyrt med språkkurs i bok- og cd-form. Dessuten er det obligatorisk å snakke italiensk både på kjøkkenet og i salen. Målet er i...
christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson: Mat.....
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2008/09/mat.html
Onsdag 24 september 2008. Potatis raviolo - karl johan. Gris i variation - kaki - äple and salvia sorbet. Succé för italiensk lyxkrog med skandinavisk touch. Lucca, Toscana, Italy. Visa hela min profil. Vill du jobba på en av dom bästa restaurangerna i Toscana? Om du vill det, så skicka mig dit CV. Så tar jag kontakt med dig när vi har en ledig tjänst. Baltazar Ristorante and Enoteca. Kristofer Josefsson kreativ dessert kock. Tenuta San Pietro Ristorante and Hotell.
testbloggen.no
jagarock | Testbloggen.no
http://www.testbloggen.no/author/jagarock
Vi tester restauranter i Oslo. Gå direkte til hovedinnholdet. Gå direkte til sekundærinnholdet. Restauranter vi planlegger å besøke. 8211; Pris: Fra 345 kroner til 535 kroner. 8211; Pris: Fra 625 kroner til 820 kroner. 8211; Pris: Rundt 600 kroner. 8211; Pris: 355 kroner. 8211; Pris: Fra 345 kroner til 485 kroner. 8211; Pris: Fra 455 kroner til 725 kroner. 8211; Pris: Fra 395 kroner til 525 kroner. 8211; Pris: Fra 750 kroner til 920 kroner. 8211; Pris: Fra 520 kroner til 550 kroner. Marinert og temperert...
christoferbengtsson.blogspot.com
Christofer Bengtsson: januari 2009
http://christoferbengtsson.blogspot.com/2009_01_01_archive.html
Fredag 9 januari 2009. Gästspel på Mahults Herrgård. Jag och Dag Tjersland kommer att gästa Mahults Herrgård den 27-28 februari. Här är menyn, kan komma vissa ändringar. Crostacei San Pietro 2007. Skaldjur som på Tenuta San Pietro 2007. Raviolo di baccalà – crema di ceci – schiuma di pepe. Bacalao (brandad) raviolo – kikärts puré – peppar skum. Gnocchi – variazione di bietola – vinegrette di verdure. Gnocchi – betor i variation – grönsaks vinaigrette. Saltimbocca – cipolle – salsa di pomodoro.
SOCIAL ENGAGEMENT