cocinadeandarporcasa.blogspot.com

cortezaymiga.blogspot.com

corteza y miga: Masa madre natural

http://cortezaymiga.blogspot.com/2013/03/masa-madre-natural.html

Viernes, 15 de marzo de 2013. La masa madre natural se obtiene mezclando harina de trigo integral o de centeno con agua, pero el elemento fundamental para que esta se cree es el tiempo. El objetivo es favorecer la fermentación natural de modo que el gluten y los azúcares se conviertan en dióxido de carbono y ácido láctico los cuales elevaran y proporcionaran sabor a la masa. Si queréis hacer la masa madre en época de frió, deberéis colocar el tarro con la masa madre en un lugar cálido , como puede ser el...

cortezaymiga.blogspot.com

corteza y miga: febrero 2015

http://cortezaymiga.blogspot.com/2015_02_01_archive.html

Lunes, 23 de febrero de 2015. Coca de verduras y longanizas. 300 g de agua. 10 g de sal. 350 g de harina floja. 150 g de harina de fuerza. 10 g de leche en polvo. 10 g de levadura fresca. 50 g de aceite de oliva virgen. Aceite de oliva virgen extra. Introducimos en la cubeta de la panificadora el agua , la sal, harinas y leche en polvo. Amasamos durante 15 minutos. Finalizado el tiempo, añadimos la levadura y volvemos a seleccionar el programa de amasado de 15 minutos. Y la dividimos en dos partes iguales.

recetascaseraspruni.blogspot.com

MIS RECETAS CASERAS: SOBRE MI

http://recetascaseraspruni.blogspot.com/p/laparetvertical.html

Desde hace muchísimo tiempo, comemos lo que queremos. Pero hay un problema, no sabemos qué comemos. Por esa misma razón, he decidido hacerme el blog. Cocinar con productos naturales no es ningún impedimento ni ningún problema. Si compras las frutas en los mercados y en tu pueblo, no saldrá nada caro. Todo esto, con un poco de tiempo y mis recetas será suficiente para disfrutar de unas fantásticas recetas caseras de toda la vida, pero con mi propio estilo. Pruni, bloggera de cocina. La cocina de hoy.

marisaenlacocina.blogspot.com

Marisa en la Cocina: Rainbow Cake o Tarta Arcoiris (Cumpleaños Kekos 2013)

http://marisaenlacocina.blogspot.com/2013/10/rainbow-cake-o-tarta-arcoiris.html

Marisa en la Cocina. Sabores y Aromas. Delicioussss. Lunes, 14 de octubre de 2013. Rainbow Cake o Tarta Arcoiris (Cumpleaños Kekos 2013). Por fin llegó Octubre. Este mes no solo significa que nos hemos metido de lleno en pleno otoño. También significa que mi casa se llena de buenos recuerdos y regalos. Mis Kekos cumplen años con solo tres días de diferencia. Rod, el pequeño de la casa, cumple ya 5 años. Es todo un mayor, cariñoso y zalamero como el solo. Son mis proyectos y logros más maravillosos. Como ...

marisaenlacocina.blogspot.com

Marisa en la Cocina: DIY: Moldes para Panettone

http://marisaenlacocina.blogspot.com/p/como-crear-nuestros-propios-moldes-para.html

Marisa en la Cocina. Sabores y Aromas. Delicioussss. DIY: Moldes para Panettone. El ansia no es buena. Pero como tenía tantas ganas de hacer el Panettone y los moldes por internet estaban agotados y no podía bajar a Madrid para comprarlos (si los encontraba.) pues me he puesto manos a la obra. Papel sulfurizado (si lo teneis en tono marrón quedará más bonito). Cinta adhesiva de doble cara. Un aro de 13 cm (yo tengo uno extensible). 1 y 2 Extender el papel de horno y dibujar 2 círculos de 13 cm de diámetro.

marisaenlacocina.blogspot.com

Marisa en la Cocina: Mug Cake de Chocolate y Almendras

http://marisaenlacocina.blogspot.com/2015/06/mug-cake-de-chocolate-y-almendras.html

Marisa en la Cocina. Sabores y Aromas. Delicioussss. Lunes, 15 de junio de 2015. Mug Cake de Chocolate y Almendras. Este pasado invierno instalé en el Ipad una de tantas aplicaciones de recetas que mi hija disfruta al leer y ver como se hacen paso a paso. Me habló de un pudding que se hacia en el micro y por fi, por fi, por fi, que si podíamos probar a hacerlo. La receta original estaba mal elaborada, así que cambiamos sobre la marcha unas cuentas cosas y la receta nos salió divina a la primera. 4 Prepar...

marisaenlacocina.blogspot.com

Marisa en la Cocina: Magdalenas de Jengibre y Canela

http://marisaenlacocina.blogspot.com/2015/06/magdalenas-de-jengibre-y-canela.html

Marisa en la Cocina. Sabores y Aromas. Delicioussss. Martes, 16 de junio de 2015. Magdalenas de Jengibre y Canela. Hoy os traigo una receta más de magdalenas. Estas tienen una mezcla de especias que me encantan. La canela y el jengibre les da un toque exótico. Son tiernas y esponjosas, ideales para compañar desayunos y meriendas. Espero que te gusten. 175 gr. de azúcar moreno. 60 ml de leche. 1 cucharadita de canela. 1 cucharadita de jengibre en polvo. 190 ml. de aceite de oliva suave. 1 pizca de sal.

rincondechoni.blogspot.com

El rincón de Choni: Mis mejores deseos para este nuevo año

http://rincondechoni.blogspot.com/2015/01/mis-mejores-deseos-para-este-2015.html

El rincón de Choni. Bienvenidos a mi rincón:. Ese lugar necesario en la vida de todos. Un espacio útil para hacernos crecer, para conocernos, para aceptarnos y llegar así a amarnos. Un lugar donde analizar, preguntar, reflexionar. un lugar para aprender y compartir lo aprendido! Mis mejores deseos para este nuevo año. Si, ya se que voy atrasada y que os tengo un poco abandonados, lo se y lo siento mucho. A modo de disculpa debo deciros que fueron días de mucho "jaleo" en mi, no muy normal, vida cotidiana.

cocinaresfacilconthermomix.blogspot.com

Cocinar es fácil....con Thermomix: julio 2013

http://cocinaresfacilconthermomix.blogspot.com/2013_07_01_archive.html

Cocinar es fácil.con Thermomix. De la cocina tradicional al Thermomix. Adapta tus recetas preferidas. Pruébalo, te sorprenderás. Horchata hecha en casa. Cuando llega este tiempo, bajo a la tienda de Jaume Renobell en BCN a comprar las chufas. Es muy sana, nutritiva, refrescante, está buenísima, es natural y es muy fácil de hacer. Si tenéis el Thermomix, lo tenéis que probar. Es que sale perfecta! Triturar 2 min. a vel. 5 -10 progresiva. Añadir agua fría a vuestro gusto. No olvidéis que esta horchata.