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Heute koche ich!: Liebe zu Ziegenkäse
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Dienstag, 19. Juli 2011. Bringe ich das Opfer gerne und freiwillig. Meinen klassischen Salade au Chèvre Chaud werde ich gewiss hier auch mal präsentieren, heute aber mal eine interessante Abwechslung, die ich auf chefkoch.de. Wer Angst h...
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Heute koche ich!: Wachauer Marillenmarmelade
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Samstag, 23. Juli 2011. Seit wievielen Blogeinträgen rede ich schon von den Wachauer Marillen? Nun hier also endlich die langersehnte Wachauer Marillenmarmelade. Einfach und enorm lecker. Natürlich mit viel Rum. Was sonst! Den Topf mit d...
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Heute koche ich!: Apfel-Schneckenkuchen Step-by-Step
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Dienstag, 19. Juli 2011. Wenn ich zu einer Grillerei eingeladen werde, bin ich immer die, die schreit "Ich bringe die Nachspeise! Für eine Springform mit ca. 28cm Durchmesser. Abgedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. Die Bu...
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Heute koche ich!: Saibling ganz bodenständig
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Dienstag, 12. Juli 2011. Schließlich bin ich zur Fischtheke gekommen, wo sich mir endlich der Masterplan offenbart hat, denn dort drinnen, säuberlich aufgereiht, lagen fangfrische Saiblinge und Forellen, die bis auf das Loch im Bauch fas...
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Heute koche ich!: Die Berechtigung der Kalorienbomben
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Mittwoch, 27. Juli 2011. Die Berechtigung der Kalorienbomben. Ich halte es ja mit Kate Moss' berühmten Grundsatz: "Kein Essen schmeckt so gut wie Dünnsein sich anfühlt! Was das ist). Momentan freue ich mich nämlich gewaltig, dass ich...
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Heute koche ich!: Das Ende des Kochbuchs, oder: Mein iPad!
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Montag, 25. Juli 2011. Das Ende des Kochbuchs, oder: Mein iPad! Nun ist es bewiesen: Smartphone und iPad leiten tatsächlich das Ende der "Ära Kochbuch" ein:. Yeah, kochen mit dem iPad! Übrigens, liebe Leser und A&F, keine Scheu vor den c...
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Heute koche ich!: Zwetschkenkuchen
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Donnerstag, 14. Juli 2011. Ich esse ja nur jeden zweiten Tag. Zumindest versuche ich das so gut wie es geht. Das Ganze nennt sich übrigens 10in2. Falls es irgendwen interessiert. :). Für ein mittelgroßes Backblech. 70 g geriebene Nüsse.
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Heute koche ich!: Teigschlacht: Flammkuchen und Beeren-Tarte
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Montag, 25. Juli 2011. Teigschlacht: Flammkuchen und Beeren-Tarte. Wow, manchmal bin ich selbst völlig begeistert von mir selbst, wie fleißig ich sein kann! Für 2 Personen als Haupt- oder 3-4 Personen als Vorspeise. Bei 200°C im Bac...
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Heute koche ich!: Und wieder eingekocht: Zwetschkenröster
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Kochen, Essen und Trinken sind drei Leidenschaften von mir. Also gebe ich mal so weiter, was in dem Teil meines Lebens, der sich mit "Nahrung" beschäftigt, so tut. Hier findet ihr Rezepte, Tipps und Anekdoten meiner Kocherlebnisse. Viel Spaß beim Lesen und Nachkochen :). Sonntag, 24. Juli 2011. Und wieder eingekocht: Zwetschkenröster. Für 4 Gläser á 720 ml. 3 kg Zwetschken, schon entkernt und geviertelt. 500 g Gelierzucker 3:1. Die Zimtstangen und Gewürznelken in ein Musselinsäckchen (oder einen Teebeute...
