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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. Umfeld von Popayán. Und zahlt einen sehr guten. Bestmögliche Aromaspektrum der Frucht gewinnen. Der Kaffeebaum braucht viel Platz und darf nicht in einer reinen Sonnenplantage wachsen. Pflanzenvielfalt sorgt für gute Erde aber auch für eine ausbalancierte Flora und Fauna. Die Vulkanische Gebirgslandschaft von Inzá hat ein exzellentes Klima. Höchste Kaffeequalität bei naturnaher Anbaumethode und sehr fairem Preis, das ist. Café de origen.

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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. Umfeld von Popayán. Und zahlt einen sehr guten. Bestmögliche Aromaspektrum der Frucht gewinnen. Der Kaffeebaum braucht viel Platz und darf nicht in einer reinen Sonnenplantage wachsen. Pflanzenvielfalt sorgt für gute Erde aber auch für eine ausbalancierte Flora und Fauna. Die Vulkanische Gebirgslandschaft von Inzá hat ein exzellentes Klima. Höchste Kaffeequalität bei naturnaher Anbaumethode und sehr fairem Preis, das ist. Café de origen.

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1 menü

2 projekt geschichte

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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. Umfeld von Popayán. Und zahlt einen sehr guten. Bestmögliche Aromaspektrum der Frucht gewinnen. Der Kaffeebaum braucht viel Platz und darf nicht in einer reinen Sonnenplantage wachsen. Pflanzenvielfalt sorgt für gute Erde aber auch für eine ausbalancierte Flora und Fauna. Die Vulkanische Gebirgslandschaft von Inzá hat ein exzellentes Klima. Höchste Kaffeequalität bei naturnaher Anbaumethode und sehr fairem Preis, das ist. Café de origen.

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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. Umfeld von Popayán. Und zahlt einen sehr guten. Bestmögliche Aromaspektrum der Frucht gewinnen. Der Kaffeebaum braucht viel Platz und darf nicht in einer reinen Sonnenplantage wachsen. Pflanzenvielfalt sorgt für gute Erde aber auch für eine ausbalancierte Flora und Fauna. Die Vulkanische Gebirgslandschaft von Inzá hat ein exzellentes Klima. Höchste Kaffeequalität bei naturnaher Anbaumethode und sehr fairem Preis, das ist. Café de origen.

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Der Ernteprozess ISt wichtig

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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. Umfeld von Popayán. Der Ernteprozess ISt wichtig. Der Ernteprozess ist entscheidend. Die Kaffeebäume werden öfter und sehr sorgfältig bepflückt. Die Frucht ist reif, ohne Kompromiss! Die Verarbeitung zum getrockneten Kaffee “Pergamino seco“ geschieht auf der Farm. Der Spezialty Coffee - Bauer muss hohe Qualitäts-Anforderungen erfüllen. Kaffee-Kirschen einzeln pflücken. Vorsortieren und erster Waschgang. Der Anteil der defekten Bohnen muss jetzt kleiner als 2% sein. In den lokale...

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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ

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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. Umfeld von Popayán. POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. El beneficiadero. Der Verarbeitungsplatz. Dezalé Farm im Juni 2006. Heute haben unsere sechs Pflückerinnen 240 kg Kaffeekirschen gepflückt. Himer Vasques pulpt die Früchte. Daraus werden getrocknet 50 Kilogramm „Pergamino seco“ resultieren. Finca Dezalé, Cosecha Junio 2006. El beneficiadero - La despulpadora. Hoy los seis cosecheros recogieron 240 kg de cerezas. De eso resultan 50 kg de Café Pergamino seco.

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Sozial naturnah

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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. Umfeld von Popayán. Auf unseren Plantagen sollen nicht nur Kaffeebäume stehen. 50 Plantagen liegen im Rio Negro- und Rio Ullucos-Tal im Hochland von Inzá. Südlich liegt der Vulkan. Puracé 4560 Meter hoch, nördlich der Nevada del Huila mit 5365 der König der mittleren Andenkette. 4 weitere Projektmittglieder sind in der Region Popayán zuhause. Unsere eigene 8ha grosse Dezalé-Farm liegt 4km südlich von Popayán auf 2000m in Samanga alta.

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UNSERE RÖSTER

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POPAYÁN, URUBAMBA E INZÁ. Umfeld von Popayán. Dank ihrem Können ist Dezalé erfolgreich! Der Importeur - InterAmerican Coffee Schweiz in Zug. Und sein exzellentes kleines Team machen es möglich! Schweizer Gourmet-Röster und ein Bayer. Kaffeehandel Bühlmann aus Knonau. Hat mir beim Projektstart im Februar 2002 geholfen. Zusammen brachten wir Dezalé auf den Schweizer Markt. Im Oktober 2012 hat Armin Vollenweider. Das Geschäft übernommen und auch bei ihm sind wir in den richtigen Händen. Popayán, 17&#...

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Kaffee Knubel AG - Über Kaffee

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Generell lassen sich über 80 Arten von Kaffeepflanzen unterscheiden. Nach einer von vielen Legenden haben nicht die Menschen, sondern die Ziegen den Kaffee entdeckt. Das war in Äthiopien um Jahr 850 n. Chr. Die einen trinken Kaffee wegen seiner anregenden, stimulierenden Wirkung. Den anderen raubt er den Schlaf. Der weltweite Kaffeemarkt teilt sich zunehmend in zwei Sektoren auf. Zum einen den preisorientierten Massenmarkt und zum anderen den qualitätsorientierten Spezialitätenmarkt. Tel: 041 930 06 63.

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De Zaldi Films, LLC. Los Angeles, California / Beijing, China. Beijing Telephone: 86 - 13911085072. Roger Saldariaga: Producer / General Partner. Los Angeles Telephone: 310 – 855 / 2038.

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Dezalé - Café de origen. Café de origen colombiano - Fair Trade. Hochklassige Mischungen - direkt durch uns geröstet. Schoggi mit Biss, Swissky Truffes, Dragées. News - Newsletter - Bildergalerie. Kontakt - Rösterei - Laden - Team - Links.

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Vitaal in De Zalen. Euritmie cursus voor ouderen. Het begon met het vinden van een steen of vond die steen mij? Kunstzinnig trimester voor euritmisten september-december 2015. Muziek in beweging met MAXIM SHALYGIN. FORUM TRY-OUT: Resurrection Juliette van Lelieveld. Hoe bouw ik mijn euritmie-cursus op? Ontdekkingen doen aan het werk “Das wohltemperierte Klavier” van Johann Sebastian Bach. Muziek in Beweging met ALICIA WITARSA. Promofilm “Vier de Aarde”. Premiere “O Earth, Earth”. X02026; Lees meer. Recep...

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Fondée en 1884, propriétaire-encaveur et négociant en vins, la Maison Pinget est devenue SA familiale en 1978. De tous temps ses propriétaires se sont consacrés à la culture du Chasselas, cépage qui a trouvé terre de prédilection sur les parcelles escarpées de Lavaux, face au Lac Léman, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement privilégié. Ample, arômes de pain grillé et de miel, puissant et moelleux, une impression de brûlon en fin de bouche. Poisson en sauce, viande blanche, fromage à pâte molle.

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