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ESTO VA LENTO: diciembre 2008
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Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 13 de diciembre de 2008. Este post me lo envió Santi el día 4 de diciembre, siento la tardanza y pido mil disculpas, pero hasta hoy no he abierto el correo del blog. Aquí os enseño algunos de los platos que se cocinan en el restaurante donde estoy. El segundo es un plato de pescado, un salmonete a la plancha que lleva de guarnición un molde de arroz rojo y blanco salteado con ajo. Suscribirse a: Entradas (Atom).
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ESTO VA LENTO: noviembre 2008
http://estovalento.blogspot.com/2008_11_01_archive.html
Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 13 de noviembre de 2008. Vamos a cojer otra vez el ritmo. En las fotos se ven:. Calamares (loligo vulgaris) para hacerlo a la plancha. 4 tipos de peces, que son, lenguados (solea vulgaris), doradas (sparus aurata), robalos/lubinas (centropomus undecimalis/dicentrarchus labrax) y urtas (pagrus auriga). Todos los cocinamos de distitntas maneras, que son a la plancha, a la espalda, al horno, a la sal y a la roteña.
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ESTO VA LENTO: Un nuevo blog
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Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 27 de octubre de 2008. Bueno como esto está más parado que el caballo de un retratista, os pongo el enlace para que podais visitar mi nuevo blog, espero que os guste. Http:/ delavistaalpaladar.blogspot.com/. Muchas gracias torero por tu comentarios, y lo de la página solo depende de vosotros. Ánimo a la décima! Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Van a acabar conmigo.
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ESTO VA LENTO: Cumpleaños de txolo
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Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 1 de junio de 2008. Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz . Muchas felicidades txoloy espero que lo pasarais muy bien y lo dicho que dentro de un mes nos vemos. Eso eso, a pasarlo bien q aunq estemos de prácticas también hay momentos para pasarlo bien. Y eso, cuando lleguemos tenemos q quedar tod@s y pasar un buen día. Nos vemos prontooo ;9. Publicar un comentario en la entrada. Van a acabar conmigo.
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ESTO VA LENTO: Vamos a cojer otra vez el ritmo
http://estovalento.blogspot.com/2008/11/vamos-cojer-otra-vez-el-ritmo.html
Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 13 de noviembre de 2008. Vamos a cojer otra vez el ritmo. En las fotos se ven:. Calamares (loligo vulgaris) para hacerlo a la plancha. 4 tipos de peces, que son, lenguados (solea vulgaris), doradas (sparus aurata), robalos/lubinas (centropomus undecimalis/dicentrarchus labrax) y urtas (pagrus auriga). Todos los cocinamos de distitntas maneras, que son a la plancha, a la espalda, al horno, a la sal y a la roteña.
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ESTO VA LENTO: febrero 2008
http://estovalento.blogspot.com/2008_02_01_archive.html
Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 28 de febrero de 2008. EL día 27 concluyó el tercer buffet. El que más expectación monta y el más esperado por todos;compañeros ya sólo nos queda uno. El buffet constaba de:. 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; . 160; ...160; &#...
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ESTO VA LENTO: Desde Puente Arce para XC
http://estovalento.blogspot.com/2008/05/desde-puente-arce-para-xc.html
Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 28 de mayo de 2008. Desde Puente Arce para XC. Pues nos alegramos que todo vaya bien, os deseamos la suerte más grande del mundo en el concurso y felicitarte por tu cumpleaños. Que bien que todo os vaya de lujo. Mucha suerte en el concurso y felicidades txolo y que te lo pases muy bien que te lo mereces. Eso es bueno, q vaya bien la cosa en el curro, buena señal si señor. Enga, un saludo compañeros ;).
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ESTO VA LENTO: mayo 2008
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Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 28 de mayo de 2008. Desde Puente Arce para XC. Ya está en marcha la nueva web de la Escuela. Http:/ www.ehcadiz.com/. Algunos os podréis ver en ella. Espero que os guste. 16 de mayo de 2008. Onioms a la final. Te deseamos muchisima suerte la XC al completo. 15 de mayo de 2008. De parte del langos y Pepelu. 161;¡¡Hola compañeros! Plato que voy a presentar en el concurso. 9 de mayo de 2008. Pescando en el Norte.
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ESTO VA LENTO: marzo 2008
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Punto de encuentro de la 10º promoción de cocina del Consorcio Escuela de Hostelería de Cádiz. 31 de marzo de 2008. Ya por último darles las gracias a la escuela por este regalo de despedida que nos hicieron, que lo que importaba era que todos estuviéramos juntos y pasar unos días diferentes sin importar donde íbamos. GRACIAS POR TODO. 30 de marzo de 2008. Ajoblanco con sorbete de manzana verde. Langostinos al pil-pil con espuma de alioli. Carrillada ibérica glaseada con patata rota trufada. Cocina con s...
