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MELONE(メローネ) | イタリアを代表する上質のスパークリングワイン・フランチャコルタ(Franciacorta)の専門輸入販売 |スパークリングワイン・Franciacorta(フランチャコルタ)の輸入販売専門店、MELONE(メローネ) 。フランチャコルタの歴史から商品ラインナップ等。
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スパークリングワイン・Franciacorta(フランチャコルタ)の輸入販売専門店、MELONE(メローネ) 。フランチャコルタの歴史から商品ラインナップ等。
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フランチャコルタとは | MELONE(メローネ) | イタリアを代表する上質のスパークリングワイン・フランチャコルタ(Franciacorta)の専門輸入販売 |
http://www.franciacorta.co.jp/About-FRANCIACORTA.html
造られる、シャンパーニュ方式 瓶内2次発酵 のD.O.C.G スパークリングワインです。 イタリアワイン法では、最高峰のクラスD.O.C.G(イタリアで最も厳しい規定)認定の、限られた生産地域内で、定められたブドウ品種を使い、瓶内２次発酵によって造られます。 1995年にD.O.C.Gに昇格。 また、イタリアで造られるスパークリングワインは スプマンテ と呼ばれますが、そのうち、限られた生産地内で、多くの条件を満たして初めて フランチャコルタ という名称をエチケットに表示できます。 パ ドゼ、エキストラ ブリュット、ブリュット、エキストラ ドライ、セックもしくはドライ、ドゥミセック。 シャルドネ 主な品種 および50%を上限としてピノ ビアンコの使用も認められています。 シャルドネ、ピノ ピアンコ 50%を上限とする 、ピノ ネーロ 最低25%. ピノ ネーロ100%で造るか、ピノ ネーロのロゼにシャルドネおよび もしくはピノ ビアンコのベースワインをブレンドして造ります。 パ ドゼ、エキストラ ブリュット、ブリュット、エキストラ ドライ、セックもしくはドライ、ドゥミセック。
フランチャコルタの歴史 | MELONE(メローネ) | イタリアを代表する上質のスパークリングワイン・フランチャコルタ(Franciacorta)の専門輸入販売 |
http://www.franciacorta.co.jp/history.html
フランチャコルタの呼称には長い歴史があり、いわゆるコルティ フランケ関税免除の領地 ラテン語名curtes francae に結びついています。 フランヅァクルタ という地名は都市国家ブレーシアの1277年の年報の中で、オリオ川を西端、ヴァル カモニカの渓谷とヴァル トロンピアの渓谷を分けるラエティア アルプスの分脈の端を東端とする地域を確認するために初めて使われています。 当時は11の生産者、葡萄畑の総面積29ヘクタール、生産量はピノ ディ フランチャコルタが2.000ヘクトリットルでした。 特別な名声を確立した事から、CE 753/02の新規則により、フランチャコルタのワインは フランチャコルタ という言葉だけで、DOCG表記も含む他の言葉を一切付け足さずに、このワインを明示する事ができるようになりました。 1995年、フランチャコルタは瓶内二次発酵方式のみで造られるイタリア ワインとして初めてのDOCG統制保証原産地呼称の認定を受け、フランチャコルタの生産方式が認められたため、同年から スプマンテ 発泡性ワイン という表示は使わなくなりました。
マイスターのおすすめ | MELONE(メローネ) | イタリアを代表する上質のスパークリングワイン・フランチャコルタ(Franciacorta)の専門輸入販売 |
http://www.franciacorta.co.jp/Esperto-di-FC.html
大阪ドーム前のイタリアンレストラン ソーニ ディ ソーニ開業スタッフとして入社。 北イタリア ロンバルディア州ロナートのRISTORANTE ORTICAおよび、イゼオのOSTERIA IL VOLTO(当時1つ星)にて約５年半勤務。 2009年イゼオにて、日本人100%出資のレストラン オステリア メローネ(OSTERIA MELONE)を始め、自らシェフとなりました。 大阪でフランチャコルタの普及活動をしている内容がイタリア最大発行部数の日刊紙 ラ レプッブリカ に掲載。 Vittorio Fusari: ヴィットリオ フザーリ氏:. フランチャコルタ地域にある街イゼオの星付きレストラン イル ヴォルト で名声を博し、フランチャコルタ地域の発展に最も貢献したシェフ。 Non trovate di meglio. Vittorio Fusari. Http:/ www.fotosbardolini.com/ja/. Http:/ www.fotosbardolini.com/ja/chi-siamo-2/. 3カモッシ [Camossi] 日本未入荷 日本独占販売.
フランチャコルタ“泡”のラインナップ | MELONE(メローネ) | イタリアを代表する上質のスパークリングワイン・フランチャコルタ(Franciacorta)の専門輸入販売 |
http://www.franciacorta.co.jp/lineup.html
1サン クリストーフォロ [AZIENDA AGRICOLA SAN CRISTOFORO] 日本未入荷 日本独占販売. 2ブレダソーレ [dei FRATELLI FERRARI SOCIETA AGRICOLA S.S.] 日本未入荷 日本独占販売. 3カモッシ [Camossi] 日本未入荷 日本独占販売. 4コルテ フジア [Corte Fusia] 日本未入荷 日本独占販売. 5ラ トッレ [La Torre] 日本未入荷 日本独占販売. 1992年 実業家だったブルーノ ドッティ(BRUNO DOTTI)が妻クラウディア(CLAUDIA)と共に創業。 フランチャコルタ地域の中心地 エルブスコにあり、経営者自ら畑に出向いて、栽培 収穫 醸造までを管理しています。 土壌 生産には常に新しいアイデアやテクノロジーを入れながらも、 高品質のフランチャコルタを作る という一貫した考えをもとに日々情熱を捧げています。 ステンレスタンク内での第1次発酵が約7ヶ月 8ヶ月、酵母との接触状態 瓶内2次発酵 で最低28ヵ月、澱抜き後、更に最低6ヵ月の洗練熟成を行います。 フランチャコルタ DOCG パ ドゼ.
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映画『これが私の人生設計』公式サイト
http://www.korewata.com/tieup.html
女性向け映画をバラエティ豊かにラインナップした ピカデリープライムレーベル (PPL) 第３弾 これが私の人生設計 公開を記念して、 松竹マルチプレックスシアターズ. が購読する SMTMembers通信 号外 に掲載されます。 ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ キュヴェ ブリュット. バリラ スパゲッティーニNo.3 450ｇ 5個セット. 日本で唯一フランチャコルタを専門に扱うお店 オッタンタセッテ -87- でタイアップ実施. 産地から独自のルートで直輸入し、様々な種類の フランチャコルタ が楽しめるお店 オッタンタセッテ -87- では、映画の半券をお持ちのお客様に、ミニドルチェをサービス致します。 営業時間 ランチ11:30 L.O.14:30 18:00 L.O.25:00. より主人公セレーナとゲイ友フランチェスコが乾杯する、イタリアの高級スパークリング ワイン フランチャコルタ をプレゼント これが私の人生設計 公式Twitterをフォローして、対象のツイートをRT リツイート で応募完了。 ベラヴィスタ フランチャコルタ パス オペレ 1名様. 3月5日 土 に 新宿ピカデリー.
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FRANCIA CATENE
Francia s.r.l:. Via M Serenari, 1/A - 40013 Castel Maggiore, Bologna - Tel. 051.634.00.68 (4 linee r.a.) - Fax 051.634.30.21. Capitale Sociale Euro 98.000.00 I.v. - R.E.A. BO n. 221178 - Registro impr. BO. C.F. e P.IVA 00583340377.
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フランチャコルタは、イタリアワイン法で最高峰のクラスD.O.C.G.認定。
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