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Gastronomie : Petite philosophie du plaisir et du goût (Kilien Stengel)
Gastronomie : Petite philosophie du plaisir et du goût (Kilien Stengel). Plaisir du corps et de l'esprit. Jeudi 5 janvier 2012. Cet ouvrage est paru aux éditions Bréal. Titre prévu à l'origine : GASTROSOPHIE : MANIFESTE DU SAVOIR MANGER. Philosophie de la gastronomie 1er partie. 1 Mais qu’appelle-t-on gastronomie? 2 D’où vient la gastronomie? 3 Pourquoi s’interroger sur la gastronomie? 4 « Savoir-Manger , ce terme a-t-il du sens? 5 Existe-t-il une éthique du « bien-manger? 8 Comment choisir ses mets?
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Ich freue mich, Sie zu einem kleinen Exkurs zu meiner Person einzuladen. Meine Berufserfahrung eignete ich mir in über 20 Jahren Engagement als Restaurationsfachfrau, Berufsfachschullehrerin und Gastgeberin an. Meine gastronomische Philosophie widerspiegelt sich im Begriff Gastrosophie, was gemäss Duden soviel bedeutet wie: „Die Kunst, die Tafelfreude mit Weisheit zu geniessen.“.
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Analyse. Beratung. Produktion. Hintergrund: Rüdiger Niemz im Gespräch. Info (at) niemz.at. Info (at) niemz.de. Intelligentes Storytelling mit Tiefgang. Rüdiger Niemz – Journalist, Filmemacher, Dozent. Tag für Tag begegnen uns mehr als 3.000 Medienbotschaften:. Auf Plakaten und Anzeigen, im Radio und im Fernsehen, in Zeitschriften und natürlich im Internet und auf Smartphones. Doch nur etwa 1 Prozent davon bleiben in positiver Erinnerung. 99 von 100 verfehlen also ihr Ziel.
