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Da gehen wir hin. Tach zusammen und Herzlich Willkommen auf dem neuen Kölsch-. Eins möchte ich vorab klarstellen: Ich habe nichts gegen Kölner und Ihr Kölsch, ist ne schöne Stadt und es gibt da ja auch noch Wasser zu trinken. Ich wünsche nunmehr viel Spaß beim Betrachten dieser kleinen Informations-. Und Aufklärungsseite und bitte um Zusendungen versehentlich vergessener Altbierbrauereien aus dem Raum Düsseldorf / Niederrhein an mich. Seit 2 Jahren gibts dann auch noch den Kölsch-. Tschöö und bis bald.

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Koelsch-ist-kein-Bier Blog | Notizen aus Düsseldorf und Umgebung….

Notizen aus Düsseldorf und Umgebung…. Vorläufig kümmer‘ ich mich um jemand wesentlich wichtigeren…. Dieser Beitrag wurde unter Allgemein. Fettes Brot im Zakk Club. Dieser Beitrag wurde unter Düsseldorf. Thees Uhlmann – E-Werk. Dieser Beitrag wurde unter Allgemein. Düsseldorf Hafen, nähe Stadttor. Dieser Beitrag wurde unter Allgemein. Die Toten Hosen in Düsseldorf. Tourabschluss der Hosen in der Espritarena am 11. 12. Oktober 2013. Broilers / Donots / CJ Ramone / Madness. Dieser Beitrag wurde unter DTH.

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Düsseldorf

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Da gehen wir hin. Willkommen in der Hauptstadt Nordrhein-. Willkommen in der Heimat des Alt-. 1288 wußte man noch nichts von der Königsallee, der Altstadt. Oder etwa der Phillipshalle aber in seiner über 700-. Jährigen Geschichte mauserte sich das kleine Dorf an der Düssel zu einer wahren Großstadt. Während ganz Deutschland sich auf das neue Bier Pilsener Brauart stürzte, bewahrte man sich in Düsseldorf eine Jahrhunderte alte Brautradition und braute weiter ein Bier alter Brauweise -. Die Frage ist nun, ...

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Kölsch

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Da gehen wir hin. Verbreitung: konzentriert auf den Regierungsbezirk Köln. Und die daran anschließenden Gebiete. Stammwürze in %: durchschnittlich 11,3. Alkoholgehalt in %: ca. 4,8. Brauprozess: Gärung bei Temperaturen zwischen 15 und 20 Celsius;. Hefe steigt an die Oberfläche, daher obergärig. Geschichte: Brautradition seit 874;. Das Kölner Brauamt, Standesvertretung der Brauer, gab es bereits. Im Jahre 1250;. Bier pflege: wird aus schlanken Kölsch-. Stangen mit einem Inhalt. Von meist 0,2l getrunken.

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