e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: novembre 2016
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2016_11_01_archive.html
Mercoledì 30 novembre 2016. Ricordate i libri di economia domestica e di cucina di un tempo? 200g di pane comune raffermo. 1/2 litro di latte. 100g di uva passa e 150g di prugne secche denocciolate. 150g di zucchero semolato e 1 cucchaio di zucchero a velo vanigliato. 1/2 cucchiaino di cannella, 1 pizzico di noce moscata. Scorza di 1 limone e scorza di arancia. 100g di mandorle sbucciate e tritate. Zucchero a velo per la presentazione finale. Le ricette di Serenella. Martedì 29 novembre 2016. 200g di pro...
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: ottobre 2016
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2016_10_01_archive.html
Lunedì 31 ottobre 2016. Questi biscotti appartengono alla tradizione della Mittel Europa. 600g di farina 00. 200g di zucchero semolato. 2 cucchiaini di lievito per dolci. 1/2 bicchiere circa di vino bianco. 250g di noci tritate. 100g di zucchero semolato. Le ricette di Michi. Sabato 29 ottobre 2016. 500g di béchamel piuttosto densa. 300g di prosciutto cotto tagliato a cubetti. 300g di emmenthal a cubetti. 50g di pistacchi tritati. Etichette: Le ricette di Fulvia. Giovedì 27 ottobre 2016. 1 l di brodo.
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: Torta delle feste
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2016/12/torta-delle-feste.html
Mercoledì 28 dicembre 2016. E' una torta molto allegra, che racchiude tutti i profumi e i colori delle feste, ricca e festosa. Molto bella anche come regalo per amici e parenti. 400 g di farina. 300 g di zucchero di canna. 1 bicchiere di rum o cognac. 200 g di burro fuso. 300 g di frutta essiccata mista a pezzettini. 150 g di uva secca. 200 g di canditi misti a pezzettini. 100 g di farina di mandorle. 2 cucchiaini di lievito per torte. 1/2 cucchiaino di noce moscata e di chiodi di garofano in polvere.
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: Insalata di mele verdi e salmone affumicato con panna acida
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2017/01/insalata-di-mele-verdi-e-salmone.html
Martedì 3 gennaio 2017. Insalata di mele verdi e salmone affumicato con panna acida. Questa insalata, gradevole e fresca, si presenta con le fettine di pane tagliate in maniera molto particolare. Molto adatta per una cena in piedi, un buffet o come ricco antipasto. Ingredienti: dose per 4 persone. 400 g di salmone. 1 cipollotto fresco o erba cipollina. 200 g panna acida. Pane di segale (o pane tedesco ai cereali) e burro salato. Per la panna acida:. Etichette: Antipasti e stuzzichini. Le ricette di Paola.
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: Panini mignon al caffè
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2017/01/panini-mignon-al-caffe.html
Sabato 7 gennaio 2017. Panini mignon al caffè. I panini da aperitivo mi piacciono tantissimo e mi diverto a prepararli. Sono buoni quando sono piccoli, soffici e gustosi. Questi sono molto particolari e possono essere farciti in vario modo. Per esempio con una mousse al prosciutto cotto, una crema al formaggio anche tartufata e poi .provateli, le idee verranno. Io li ho sempre nel congelatore, si scongelano in un attimo e sono perfetti e graditissimi. Ingredienti: per circa 60 panini. 10 g di cacao amaro.
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: Noi nelle riviste
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/p/noi-nelle-riviste.html
SALE and PEPE KIDS dic. 2011 - dic. 2012. Hanno collaborato con ricette Paola, Ada, M.Elena e Giada. HOUSE and GARDEN novembre 1976. I bambini del corso di cucina tenuto da Ada, con l’aiuto di Manù ed Elena, preparano il CALENDARIO DELL’AVVENTO. SALE e PEPE dicembre 2010. Ada, Cristina, Paola e Patrizia hanno preparato il pranzo di Natale. CUCINA ITALIANA dicembre 1987. Iscriviti a: Post (Atom). Le basi della cucina. Pasta bignè o choux. Biscotti dolci e salati. Pizze e Torte salate. Salse dolci e salate.
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: Polpettone in crosta
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2016/12/polpettone-in-crosta.html
Giovedì 29 dicembre 2016. Una preparazione facile ma d'effetto per la tavola delle feste. 300 g di vitello macinato. 250 g di manzo macinato. 180 g di mortadella tritata. 200 g di pane ammollato nel latte. 50 g di parmigiano grattugiato. 1 spicchio d’aglio. Noce moscata q.b. Sale e pepe q. b. 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare. 1 uovo per spennellare il polpettone. Le ricette di Nicoletta. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Le basi della cucina. Pasta bignè o choux. Biscotti dolci e salati. Panet...
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: Rotolo soufflé alle zucchine e prosciutto
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2017/01/rotolo-souffle-alle-zucchine-e.html
Mercoledì 4 gennaio 2017. Rotolo soufflé alle zucchine e prosciutto. Anche se la parola soufflé potrebbe far pensare ad una ricetta difficile, seguendo le indicazioni della ricetta non ci saranno problemi: la base (senza gli albumi montati) può essere preparata con alcune ore di anticipo. Il rotolo, farcito e completato, può essere preparato con circa 2-3 ore di anticipo e poi infornato per gli ultimi 10’ necessari ad ultimare la cottura. Ingredienti: dose per 6 persone. 80 g di burro. Tagliare le zucchi...
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: gennaio 2017
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2017_01_01_archive.html
Giovedì 19 gennaio 2017. La farinata di ceci è un piatto tipicamente ligure che può essere arricchito con diversi tipi di verdure. Ottima è la versione con i carciofi, soprattutto quelli della piana di Albenga teneri e saporiti. Potete usare anche altre verdure a foglia come la catalogna o il radicchio, sbollentate e passate in padella. I piatti della tradizione. Le ricette di Nicoletta. Sabato 7 gennaio 2017. Panini mignon al caffè. Etichette: Antipasti e stuzzichini. Le ricette di Paola. Questa insala...
e-orchestradicucina.blogspot.com
e-orchestra di cucina: dicembre 2016
http://e-orchestradicucina.blogspot.com/2016_12_01_archive.html
Sabato 31 dicembre 2016. Torta Scintillante di San Silvestro. Torta scintillante per una serata speciale. . E-orchesta augura a tutti un Felicissimo 2017! Etichette: Dolci e Frutta. Le ricette di Paola. Venerdì 30 dicembre 2016. Tra un pranzo di Natale, una cena tra amici e il Cenone di Capodanno, prendete un attimo di tregua con un piatto quasi leggero, quasi vegetariano, certamente molto gustoso. Sicuramente piatto unico e adatto a chi non ama la carne. Etichette: Le ricette di Paola. 300g di farina 00.
SOCIAL ENGAGEMENT