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Associazione Norcini Bergamaschi
Produttori di salumi bergamaschi. Allinterno della fiera agricola di Treviglio domenica 29 aprile 2018 si svolgerà lottavo concorso provinciale del salame bergamasco. Oltre al concorso del salame si svolgerà la gara di legatura e altre manifestazioni. Chi vuole partecipare al concorso può scaricare il programma, il regolamento e la scheda di iscrizione. Anche per il 2018 verrà attivato il corso di norcineria. Anche la teoria viene completata con la lezione sullasciugatura dei salumi a pezzo intero. Una b...
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Norcini bresciani | continuità nelle tradizioni norcine
Si aperto il tesseramento per lanno 2018 dellassociazione NORCINI BRESCIANI. Chi vuole iscriversi allassociazione oppure rinnovare la propria tessera, può trovare tutti i riferimenti necessari in questo documento. Anche questanno si terrà a Rovato questa importante fiera di settore, cui vi invitiamo a partecipare. Edizione 2017 de La Sagra del Porcel. CORSO DI AGGIORNAMENTO HACCP 2016. 30 Settembre 2016 Un Aperitivo per non lasciarli soli. Potete iscrivervi ai nuovi corsi per norcini 2016-2017. In arrivo...
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Home | Norcini Lombardi
Associazione no-profit che raggruppa i norcini della Regione Lombardia. Corsi per la formazione e di perfezionamento dell’attività dei norcini. Corsi per la formazione e di perfezionamento dell’attività degli assaggiatori. Gli scopi dell’Associazione Lombarda Norcini. Tutte le novità dell’Associazione Lombarda Norcini. L’Associazione Lombarda Norcini ti è vicina. TUTTE LE ATTIVITA’. A TUTTI I NORCINI e a tutte le loro famiglie! Sono aperte le iscrizioni. Partenza del corso immediata.
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NORCINI WORKSHOP | The Art of Traditional Salumi Preparation
The Art of Traditional Salumi Preparation. January 13-16, 2014. You are invited to join us for a three-day workshop in the art of traditional Italian salumi preparation. The workshop will take place in a private villa in Emilia-Romagna, and will be led by a team of norcini. Nor-cee-nee), artisanal butchers who specialize in transforming pigs to pork. A norcino at work. Photo by Giacomo Segalla “Crodi.”. In Emilia-Romagna and other parts of Italy, norcini. Who have decades of experience under their belts.
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Norcinoteca - HOME
Un Tuffo NellItalia Dei Sapori. Entrando nella nostra nuova sede della Norcinoteca di via Margherita, vi accoglierà in un ambiente caldo è molto rustico, dove sapienti Sommelier saranno lieti di farvi degustare tutte le nostre specialità vitivinicole Nazionali e del nostro territorio. Una delle tante NOVITA le 8 vie di Birra Artigianali tutte alla spina,provenienti anche da altre Nazioni, per. Gustare e assaporare sapori di . Culture diverse dalla nostra,. Assistente di creazione sito web.
