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Nuestros postres favoritos: Espuma de limón
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1/4 lt. de agua. 1 sobre de gelatina. 100 gr. de azúcar. Ralle la piel del limón y exprímalos después. Disuelva la gelatina en el agua hirviendo. Bata las claras a punto de nieve. Bata las yemas con el azúcar y añada a éstas la ralladura de limón y el jugo. Añada a la gelatina y después, cuidadosamente agregue las claras batidas. Crema de citricos y fruta de la pasión. Crepe helada al chocolate. Pastel de cerezas bañadas en chocolate. Natillas de chocolate caseras. Bizcocho de naranja y leche condensada.
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Nuestros postres favoritos: Bolitas de coco
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400 gr. de leche condensada. 40 gr de coco rallado. 60 gr de manteca. Coco rallado para cubrir c/n. Verter a leche condensada dentro de una cacerola con la manteca derretida. Incorporar el coco rallado. Llevar al fuego. Revolver continuamente hasta que se desprenda de las paredes y fondo de la cacerola. Volcar dentro de un recipiente y dejar entibiar. Formar bolitas y hacerlas rodar por coco rallado. Terminar sirviendo los besitos de coco dentro de pirotines de papel. Crepe helada al chocolate.
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Nuestros postres favoritos: Helado de queso
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180 grs. de azucar. 60 grs. de agua. 70 grs. de yema montada. 500 gr. de queso fresco. 600 gr. de nata semimontada. 100 grs de azúcar. 100 grs. de harina. 100 grs. de mantequilla. 100 grs. de clara de huevo. Añadir el almíbar a 70 grs. De yema montada. Incorporar 500 grs. de queso fresco y terminar con 600 grs. de nata semimontada en la sorbetera. Todo mezclado extender sobre la placa untada de mantequilla, hornear a horno suave 160º. Puedes acompañarlo con mermelada de fresa o frutas del bosque.
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Nuestros postres favoritos: Natillas de chocolate caseras
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Natillas de chocolate caseras. Un litro de leche. Una cucharada o dos de maicena. Una cucharada de chocolate en polvo con o sin azucar. Media pastilla de mantequilla. Bizcochos o galletas pequeñas. Crema de citricos y fruta de la pasión. Crepe helada al chocolate. Pastel de cerezas bañadas en chocolate. Natillas de chocolate caseras. Bizcocho de naranja y leche condensada. Batido de yogur con melocotón y miel. Mousse de chocolate y dulce de leche. Tarta de queso y arandanos. Suscribéte a nuestros postres.
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Nuestros postres favoritos: Rolls de arandanos
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3 Cucharadas de azúcar. 2 Cucharadas de maizena. 1/2 taza jugo de naranja. 2 Tazas de arándanos (blueberries frescas o congeladas). 250 Grs.de queso crema light. 50 Grs.de azúcar. 10 Gotas de esencia de vainilla. 8 tortillas de harina. 2 Cucharadas de Manteca. Preparación Salsa de Arándanos. 1) En una cacerola pequeña mezclar el azúcar y la maizena, agregar el jugo de naranja, cocer a fuego medio hasta que la salsa esté clara y espesa. (aprox 5 minutos.). Preparación de las Tortillas. Batido de yogur con...
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Nuestros postres favoritos: Flan de canela
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4 tazas de leche. 1 y1/2 tazas de azúcar. Batir los huevos (claras y yemas juntas). Agregar la leche y seguir batiendo hasta tener una mezcla homogénea. Agregar la canela molida y la media taza de azúcar. En una olla pequeña, calentar una taza de azúcar hasta que caramelice; es decir, se transforme en un líquido oscuro. Colocar el azúcar caramelizada en un recipiente resistente al calor. Vaciar la mezcla de leche, huevos y canela en el recipiente y hornear hasta que cuaje. Servir frío o caliente.
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Nuestros postres favoritos: Tortitas
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1 vaso de leche. Crema de citricos y fruta de la pasión. Crepe helada al chocolate. Pastel de cerezas bañadas en chocolate. Natillas de chocolate caseras. Bizcocho de naranja y leche condensada. Batido de yogur con melocotón y miel. Mousse de chocolate y dulce de leche. Tarta de queso y arandanos. Suscribéte a nuestros postres.
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Nuestros postres favoritos: Mousse de limón
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El jugo de 2 limones pequeños. Cáscara de limón finamente rallada. 190; tazas de azúcar. 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena). 2 cucharadas de mantequilla (mateca). 1 vaso de agua. Crema de leche batida. Batir las yemas con el azúcar. Disolver la fécula de maíz en el vaso de agua y añadir a las yemas. Agregar a esta mezcla el jugo y la cáscara de limón. Crema de citricos y fruta de la pasión. Crepe helada al chocolate. Pastel de cerezas bañadas en chocolate. Natillas de chocolate caseras.
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Nuestros postres favoritos: Bizcocho de naranja y leche condensada
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Bizcocho de naranja y leche condensada. 1 ó 2 naranjas. 4 cucharadas de leche condensada. 75 g de azucar. 100 g de harina. Crema de citricos y fruta de la pasión. Crepe helada al chocolate. Pastel de cerezas bañadas en chocolate. Natillas de chocolate caseras. Bizcocho de naranja y leche condensada. Batido de yogur con melocotón y miel. Mousse de chocolate y dulce de leche. Tarta de queso y arandanos. Suscribéte a nuestros postres.
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Nuestros postres favoritos: Palmeritas de chocolate
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500 gr. de masa de hojaldre congelada. 300 gr. de chocolate para fundir. 50 gr de mantequilla. En una superficie plana salpicada con azúcar glas estirar con el rodillo enharinado la masa de hojaldre, previamente descongelada y salpicada también con azúcar glas. Mientras tanto fundir a fuego suave o en el microondas el chocolate con la mantequilla, una vez fundido y templado v templado bañar las palmeritas en el chocolate y dejar solidificar bien. Pueden bañarse enteras o solo una cara, en cucyo caso ...
