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Odisea Culinaria

Un viaje por la gastronomía hacia Itaca

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Odisea Culinaria: febrero 2014

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Un viaje por la gastronomía hacia Itaca. Domingo, febrero 16, 2014. LOS VECINOS Y LA FE EN VENEZUELA. Foto: http:/ entretraposycupcakes.blogspot.com. Desde que pusieron ese banco, las mesas, sembraron la planta, pusieron luz, y venden ese café tan bueno la cuadra mejoró. Ahora circula más gente, está más bonito, nos sentimos mejor todos, por eso todas las mañanas venimos a tomar café y ayudamos a sacar las cosas que han cambiado la cuadra-. 10:14 p. m. Enviar esto por correo electrónico. 12:38 p. m.

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Odisea Culinaria: enero 2014

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Un viaje por la gastronomía hacia Itaca. Domingo, enero 26, 2014. EL CAMINO Y LA MONTAÑA. Foto: Timoncito, Parque Nacional Sierra Nevada. Http:/ andrey-quintero.blogspot.com/. Lo que brilla ha nacido para el instante,. Lo autentico permanece intacto para la posteridad.". Prologo en el Teatro. El Fausto. Goethe. 9:26 p. m. No hay comentarios.:. Enviar esto por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Mesa 7 de Caco Talavera. EL CAMINO Y LA MONTAÑA. Vistas a la página totales.

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Odisea Culinaria: REFLEXIONES DE PANADERÍA, SOR JUANA INÉS, Y EL PROCESO ALQUÍMICO

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Un viaje por la gastronomía hacia Itaca. Domingo, junio 07, 2015. REFLEXIONES DE PANADERÍA, SOR JUANA INÉS, Y EL PROCESO ALQUÍMICO. Si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito.". Sor Juana Inés de la Cruz. Sor Juana Inés de la Cruz que además de escribir poesía, fue también una cocinera excepcional y que hasta hizo un recetario, decía e. N su Respuesta a Sor Filotea de la Cruz. 191;Pues que os pudiera contar, Señora, de los secretos que he descubierto estando guisando? Quizá lo acerca a la ...

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Odisea Culinaria: ODISEA CULINARIA YA SON ONCE

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Un viaje por la gastronomía hacia Itaca. Viernes, mayo 01, 2015. ODISEA CULINARIA YA SON ONCE. 191;Cómo reconocer un buen pan si no sabes hacer pan? 191;Cómo hablar de gastronomía de un país sin explorar sus ingredientes? Dejo una vez más el poema de Kavafis que celebra nuestro viaje de búsqueda a través de la gastronomía y con absoluta fe en nuestro país. ¡Feliz Cumpleaños Odisea Culinaria! Cuando te encuentres de camino a Ítaca,. Desea que sea largo el camino,. Lleno de aventuras, lleno de conocimientos.

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Odisea Culinaria: REINA PEPEADA, una crónica sabrosa

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Un viaje por la gastronomía hacia Itaca. Lunes, mayo 05, 2008. REINA PEPEADA, una crónica sabrosa. Foto www.elplacerdecomer.com. Hoy me envió un correo sustancioso mi amigo Juan, donde explica por medio de una entrevista el origen de la reina pepeada. A continuación lo pongo acá para que lo disfruten, un saludo a mi amigo Juan y los mejores deseos para él y su bella familia. A Bucare, cerca de la Plaza Miranda. Mis hermanos y yo le pusimos El Chance. El origen del nombre. Con el tiempo fuimos creciendo y...

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Mostradme los dientes.

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Viernes, 6 de mayo de 2011. Que el asiento de atrás de un coche. Aves de paso,. Me gustaría llamarme Medea. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Y el camino es. Http:/ www.markoscarbonell.blogspot.com/. Http:/ seddegol-seddegol.blogspot.com/. Http:/ revistacasaviento.blogspot.com. Http:/ botasdeagua.blogspot.com. Me gustaría llamarme Medea. Me perdí en mi biblioteca y de ahí no pienso salir. Ver todo mi perfil. Damas de noche que el asiento de atrás de un coche.

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Is Today ever goin to End??: julio 2007

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Is Today ever goin to End? 13 de julio de 2007. Pendejadas varias y 9 sinfonias de Beethoven. Recuerdo que cuando era niño contaba los días, las semanas, las horas para que llegaran las vacaciones (supongo q era x q en ese entonces no tenia mas nada que hacer) y ahora es un poco molesto, ahora extraño la época antes de las vacas por el único y simple hecho de q en ese entonces estaba mas ocupado, siempre había algo que hacer. Http:/ rapidshare.com/files/41985908.nien 1 2.rar. 4:47 p. m.

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Cocina y Literatura: HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN A TRAVÉS DE LA LITERATURA (II)

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Miércoles, 17 de marzo de 2010. HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN A TRAVÉS DE LA LITERATURA (II). Nos anocheció entre fogones, preparando un queso aromatizado con distintas especias, que probaremos el próximo jueves, y elaborando un plato sencillo y sabroso de pollo picantón. Y la aventura continúa…. Tienes el premio a la cantidad y a la calidad de este blog: nadie ha contribuido como tú. Muchas gracias. 19 de marzo de 2010, 12:07. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).

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duelos y quebrantos: Digresiones sobre un Mac Guffin gastronómico

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De cocinas, cocineros y comensales. Martes, septiembre 24, 2013. Digresiones sobre un Mac Guffin gastronómico. Hitchcock en una de sus legendarias apariciones. Esta, por supuesto, corresponde a Frenesí. El famoso “método” de Hitchcock no sólo fascinó a Blumenberg, quien lo detectó en Ser y Tiempo. Trías y Nuño se deleitaron con una película de Hitchcock en la que lo gastronómico es un juego intrigante y sugestivo. Me refiero a Frenesí. 1972) En ella el gran director vuelve a Londres. La cámara no quiso q...

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Mostradme los dientes.: octubre 2010

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Domingo, 24 de octubre de 2010. Nosotros somos una dupla muy extraña. Nos gusta tomar vino tinto. Sacar del bolso el poemario de Benedetti o de Mireya Krispín, leer un poema en la buseta, en el parque, en el sofá, en el ascensor. Un beso quizás (si nadie nos está observando). Escuchar a Sabina porque nos recuerda el amor verdadero. Entre abrazos dispersos y palabrerías vamos dibujando nuestra casa, nuestra habitación,nuestras mascotas, nuestras bibliotecas (la mia más grande que la tuya). Fondos marinos,...

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Mostradme los dientes.: septiembre 2010

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Jueves, 30 de septiembre de 2010. BUENOS AIRES PARA VOS. Me gustaría llamarme Medea. Miércoles, 29 de septiembre de 2010. Ningún padre de la iglesia. Por qué no existe. Que ordene a la mujer. No codiciar al hombre. Me gustaría llamarme Medea. Miércoles, 8 de septiembre de 2010. TENGO NOMBRE DE VIRGEN PERO ME GUSTAN LOS HOMBRES, LOS TRAGOS Y LA POESÌA. Me gustaría llamarme Medea. Lunes, 6 de septiembre de 2010. Fernando Delgadillo - Noche sin Luciérnagas. Me gustaría llamarme Medea. Y el camino es. Planti...

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Mostradme los dientes.: marzo 2012

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Miércoles, 28 de marzo de 2012. Me habita el mar, con desorden de estrella. Me habita el mar, con desorden de estrella,. Y el aire de sus muertos me golpea,. Tiritando callada y sorda espuma. En los peldaños violetas del cielo,. La noche va cerrando sus ventanas-. Nada hará la tierra más amarga:. Ni el metal desvanecido en su abrazo de invierno,. Ni una vegetal, terrible desnudez de luna y sangre. Me gustaría llamarme Medea. Suscribirse a: Entradas (Atom). Y el camino es. Me gustaría llamarme Medea.

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Cocina y Literatura: SONETOS GASTRONÓMICOS III

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Sábado, 13 de marzo de 2010. Bañar el pan de hogaza sin corteza. En un bol, transcurrida media hora,. Escurrir y agregar el ajo, ahora,. Un fino hilo de aceite y sal (pureza. Junto al tomate que, con sutileza. De amaneceres, su color decora. Al trueno de hierro de una batidora). Probad, es parecido a la belleza. Deje en un plato blanco y elegante,. Adornado con lágrimas de aceite,. Huevo duro y jamón de acompañante. 161;Una sopa fría! Inunda al paladar con un deleite. Que en el verano alivia el medio día.

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ZARATUSTRA EN EQUILIBRIO: febrero 2012

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El arte, la literatura Más allá del bien y del mal. Lunes, 6 de febrero de 2012. LA MECEDORA DE BAUDELAIRE. Baudelaire se me aparece entre los bosques de mi memoria, entre la penumbra y la umbra, por entre la entramada maraña de lo que trato de olvidar, de lo que olvide y de lo que no se deja olvidar. Baudelaire desde la carroña más cruel de mis malos momentos, desde las noches en vela de la tragedia, o quizá tragicomedia de lo que he vivido y soñado o más bien imaginado. Suscribirse a: Entradas (Atom).

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ZARATUSTRA EN EQUILIBRIO: febrero 2011

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El arte, la literatura Más allá del bien y del mal. Lunes, 21 de febrero de 2011. ENTRE DIOSES Y HOMBRES: HÖLDERLIN. Un verano y un otoño más os pido , Oh Poderosas,. Para que pueda madurar mi canto,. Y así, saciado con tan dulce juego. Mi corazón se llegue hasta morir. El alma que acá abajo fue frustrada. No hallará reposo ni en el orco,. Pero si logro plasmar lo más querido. Y sacro entre todo, la poesía,. Entonces sonreiré satisfecho a las feroces. Sombras, aunque debiera dejar. Ver todo mi perfil.

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Visillo y Paño Fijo. Es una empresa ubicada en la ciudad de Quilmes, dedicada a la decoración de interiores, confección y colocación de cortinas para particulares y empresas. Trabajamos orientados a lograr la mejor ambientación para sus espacios. Sistema Roller, Cortinas Romanas, Panel Oriental, Riel, Barral, etc. Black out en todos los sistemas. Las cortinas son parte fundamental en la personalidad de cada ambiente, es por eso que pensamos nuestros proyectos especialmente para ustedes!