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Soffi di sale: Saltxpo` finger food
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Giovedì 19 aprile 2007. I finger food sono cibo da aperitivo per antonomasia. Questi bocconi salati che accompagnano drink e chiacchiere devono essere piccoli, small is cute. Colorati e invoglianti. Questi sono liberamente ispirati ai colori di Saltexpò. Un guscio di pasta da cracker al nero di seppia, una crema rossa al gambero e per condire un candido cristallo di sale marino artigianale. In questo caso la scelta e` caduta su quelli del Consorzio Sale Natura. Lievito secco un cucchiaino. Io forse torno...
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Rosso Limone: Grappe e Acqueviti
http://rossolimone.blogspot.com/2008/02/grappe-e-acqueviti.html
Il blog della Gastrofilia. Giovedì 7 febbraio 2008. Grappa e Cioccolato: un classico degli abbinamenti con i distillati. Mamma che palle di blog. :)scusa la sincerità. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Le città del cioccolato. Food and Wine Blogs. Diario di gusto e piacere. Il Vino si racconta. Un tocco di zenzero. Le città del Pane. Non toccatemi il Formaggio. Le ricetti di internet. Stopaj e sinalcoli. L'arte del buon bere. In bocca al luppolo. Jeunes Restaurateurs d'Europe It.
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Rosso Limone
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Il blog della Gastrofilia. Domenica 23 dicembre 2007. Volgio augurare a tutti un Natale stupendo, dolce, sereno, goloso ma anche e sopratutto, che sia un bel momento di condivisione, generosità, di focolare da passare in famiglia. Mi raccomando mangiate.mangiate.mangiate almeno in questi giorni le tradizioni sono d'obbligo. Auguri anche per un 2008 ricco e gioioso a tutti. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Le città del cioccolato. Food and Wine Blogs. Diario di gusto e piacere. Il Vino si racconta.
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Rosso Limone: Coffee a go go
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Il blog della Gastrofilia. Lunedì 29 ottobre 2007. Coffee a go go. Chi ama il caffè, il suo aroma inconfondibile, sa bene che l’ottimo espresso è il risultato di una magica combinazione tra diversi elementi. Ecco le indicazioni degli esperti. Tende a ritirarsi rapidamente verso il bordo ed ha un gusto amaro, astringente, quasi legnoso con pochissimo aroma. Il caffè sottoestratto ha una schiuma molto chiara, non densa, che tende a sparire rapidamente. E' un caffè leggero. Le città del cioccolato.
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Rosso Limone: dicembre 2007
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Il blog della Gastrofilia. Domenica 23 dicembre 2007. Volgio augurare a tutti un Natale stupendo, dolce, sereno, goloso ma anche e sopratutto, che sia un bel momento di condivisione, generosità, di focolare da passare in famiglia. Mi raccomando mangiate.mangiate.mangiate almeno in questi giorni le tradizioni sono d'obbligo. Auguri anche per un 2008 ricco e gioioso a tutti. Iscriviti a: Post (Atom). Le città del cioccolato. Food and Wine Blogs. Diario di gusto e piacere. Il Vino si racconta.
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SALI | RICETTE PER INTOLLERANTI... ALIMENTARI
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8220;NO” BOVINO. 8220;NO” GRANO. 8220;NO” LIEVITO. 8220;NO” LATTE. RICETTE PER INTOLLERANTI… ALIMENTARI. Come gestire le intolleranze, con gusto! Sono un’appassionata di sali del mondo e da quando li ho scoperti li uso sempre. Trovo che davvero cambino in meglio i piatti più banali. SALE MARINO HAWAIANO ROSSO ALAEA. Sale Marino – Origine: Hawaii. Proprietà: Nasce da acque marine sature di argilla rossa Alaea commestibile, con un’alta percentuale di ferro e elementi nobili. SALE AFFUMICATO DELLA DANIMARCA.
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Soffi di sale: Carmelo Chiaramonte: chef e attore del Palcoscenico salato
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Martedì 17 aprile 2007. Carmelo Chiaramonte: chef e attore del Palcoscenico salato. Carmelo Chiaramonte ha cominciato ad occuparsi di cucina piu` di venti anni fa. Dopo aver maturato varie esperienze in Sicilia, sua terra di origine, si e` spostato in Liguria e poi all'estero. Ora e` chef de Il cuciniere. A Catania, presso il Katane Palace Hotel. Nel 2006 e` uscito per Bibliotheca Culinaria "A tutto tonno". Edito dalla Cooperativa Sociale Alberto Portogallo. Cosa significa il sale oggi? Del resto offrire...
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Alimentazione e Salute: aprile 2008
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Mercoledì 30 aprile 2008. AAA Volontari cercansi per mangiare una barretta di cioccolato al giorno. Per un anno. LONDRA (Reuters) - Avviso rivolto ai ciocco-dipendenti: un gruppo di ricercatori britannici sta cercando volontari disponibili a mangiare una barretta di cioccolato al giorno per un anno, senza sensi di colpa, in uno "sforzo" per il bene della scienza. Questi risultati hanno spinto aziende come la Hershey e Lindt and Spruengli a mettere in commercio prodotti specifici che contengono cioccolato...
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Soffi di sale: Limoni sotto sale
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Mercoledì 9 maggio 2007. Invece per impressioni live su Saltexpò. Sbirciate il racconto di Michela streghina. Sale fino 400 g. Lavate e asciugate accuratamente i limoni. Con l’aiuto di un coltello affilato tagliateli a fettine molto sottili. Poneteli quindi in un vaso alternadoli a strati di sale e premendo bene con un un cucchiaio. Conservateli in un luogo fresco. L'avevo vista questa ricetta sul libretto ed ho pensato che non fosse tua visto che sul blog non c'era, invece eccola :-). 9 maggio 2007 01:12.
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Rosso Limone: Ho voglia di Torrone...
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Il blog della Gastrofilia. Giovedì 29 novembre 2007. Ho voglia di Torrone. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette. Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare. Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del. Web Centinaia di blog sono gia iscritti ed utilizzano Ptitchef per. Per effettuare liscrizione su Ptitchef, bisogna andare su. Http:/ it.petitchef.com/? Obj=front&action=site ajout form oppure su.
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