vivaciabatta.blogspot.com
viva ciabatta!: kesäkuuta 2015
http://vivaciabatta.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
Sunnuntai 28. kesäkuuta 2015. Kirkkonummen kurkku, suunnuntai ja maalaismaisemaa. Pistän pelkän reseptin, vuokaleivän välissä mozzarellaa ja aina niin hyvää yön yli marinaadissa levännyttä grillattua kesäkurpitsaa. Kirkkonummella ei ole mitään nähtävää, tietä, landea, peltoa, järviä ja aika lailla oli parasta. Pyörällä kun on liikkeellä ei vaan tule otettua kuvia. Espoo loppuu, Kirkkonummi alkaa. Kerran taas majoneesit linssille. Tiistai 16. kesäkuuta 2015. Mitä sillä satasella saa? Aleksi on kova jätkä.
vivaciabatta.blogspot.com
viva ciabatta!: mansikkamailla
http://vivaciabatta.blogspot.com/2015/07/mansikkamailla.html
Sunnuntai 19. heinäkuuta 2015. Osallistuin kilpailuun. Osallistun kipailuihin että voin kehittää jotain pöhköä ja jäädä viimeseksi. Jotain mitä ei tekisi ilman kilpailun pientä kutittavaa painetta. Jos ton yhdistää tohon ja katsoo mitä tapahtuu? Oliiviöljyä, suolaa, tilliä, pippuria. Keitä perunat, leikkaa ne isohkoiksi paloiksi ja lisää sekaan oliivi öljyä niin paljon että perunat peittyvät kauttaaltaan mutteivät lilluöljyssä. Lisää tilli, suola ja pippuri ja anna maustua jääkaapissa. Maidoton, munaton,...
vivaciabatta.blogspot.com
viva ciabatta!: syyskuuta 2014
http://vivaciabatta.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
Keskiviikko 17. syyskuuta 2014. Kaavio yksi; täyttö ja oikea järjestys. Ollessa melkein valmiita voi alkaa paistamaan sieniä ja heti perään pihvejä. Ja tädää homma on siin ja kokoamista vaille valmista. Mausteita, suolaa, pippuria, etikkaa, sinappia. Kuori kaali hyvin ja leikkaa sitä ohuita tikkuja, tee porkkanasta myös tikkuja. Sekoita mukaan sen verran majoneesia että se peittaa kaiken mutta kaali ei ui siinä, mausta hyväksi ja anna muhia kylmässä. Sekoita aineet yhteen ja anna käydä yön yli jääkaapissa.
vivaciabatta.blogspot.com
viva ciabatta!: joulukuuta 2014
http://vivaciabatta.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Sunnuntai 28. joulukuuta 2014. Palstenakkakeitto tarvitsee kallioimarretta mausteeksi mutta imareteet on loppi pakkasesta. Mitä lie niistä tuli lopulta tehtyä, varmaan testattua onko pakastekuivaus kotioloissa mahdollista, on mutta tietyin rajoituksin, kuivatussa tuotteessa maistuu aina taustalla vieno mutta selkeä kalapuikkoisuus. Luulavammin kulahtaneet multaiset juuret on vaan päätyneet roskiin jossain vaiheessa. Koska tytöt vaati evääksi nakkipiiloja niin niitä tuli, jopa melkeen 100 metr...Valas rak...
makustelijat.blogspot.com
Makustelijat: Arepa-leipäset Etelä-Ameriikan malliin
http://makustelijat.blogspot.com/2014/11/arepa-leipaset-etela-ameriikan-malliin.html
Sunnuntai 2. marraskuuta 2014. Tekemisestä on meillä nyt niin kovin innostuttu, niin tulipa tuossa katsottua millä muilla tavoilla esikypsennettyjä maissijauhoja ( masa harina. Käytetään. Etelä-Amerikkalainen ruokainnovaatio on myös maissijauhoista leivottava arepa-leipänen, jota erityisesti Venezuela ja Kolumbia pitävät omana keksintönään. Kyseessä on yksinkertainen ruoka, leipänen, joka täytetään halutuilla täytteillä. Leipominen ei tästä enää helppone. Jokainen osaa. Taikinasta tulee 7–8 leipästä.
vivaciabatta.blogspot.com
viva ciabatta!: tuhannen sienen kautta
http://vivaciabatta.blogspot.com/2015/08/tuhannen-sienen-kautta.html
Keskiviikko 5. elokuuta 2015. Lisää pastaa, pasteijaa, makkaraa, keittoa ja risotto. Perus leipään ei sentään taida sieni mennä. Kermaa, sieniä, juustoa, ranskankermaa. parasta. Hyvän tryffelikoiran tunnistaa kovasta tuhinasta. Paahdettu patonki maahumalasieniherkulla. ja heinä. Ei se kaunis ole mutta parasta, kanttarellipizza. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom). Leipä, pulla, suklaa, xenologia, metafysiikka ja lovecraft aleksivaihe @ gmail.com. Idyllinen Nõmmen tori, Tallinna. Inkoo, helsinkiä pakoo.
vivaciabatta.blogspot.com
viva ciabatta!: kirkkonummen kurkku, suunnuntai ja maalaismaisemaa
http://vivaciabatta.blogspot.com/2015/06/kirkkonummen-kurkku-suunnuntai-ja.html
Sunnuntai 28. kesäkuuta 2015. Kirkkonummen kurkku, suunnuntai ja maalaismaisemaa. Pistän pelkän reseptin, vuokaleivän välissä mozzarellaa ja aina niin hyvää yön yli marinaadissa levännyttä grillattua kesäkurpitsaa. Kirkkonummella ei ole mitään nähtävää, tietä, landea, peltoa, järviä ja aika lailla oli parasta. Pyörällä kun on liikkeellä ei vaan tule otettua kuvia. Espoo loppuu, Kirkkonummi alkaa. Kerran taas majoneesit linssille. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom). MILTÄ MAISTUI FLOW VUONNA 2016?
vivaciabatta.blogspot.com
viva ciabatta!: mitä sillä satasella saa?
http://vivaciabatta.blogspot.com/2015/06/mita-silla-satasella-saa.html
Tiistai 16. kesäkuuta 2015. Mitä sillä satasella saa? Sinnen wallenberg oli ensimmäinen annos. Berthan 60 tuntia keitelty kieli. Kaksi minuuttia savustettu tartar olisi voinut savustua vielä toiset kaksi. Sinnen silli, överihyvä. Matti Jämsenin Bocuse d’Or kanankoipi, vähän oli kuminen mutta hyvä. Hoshiton lohta ja kurkkua, hyvä lohi on aina hyvä. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom). Leipä, pulla, suklaa, xenologia, metafysiikka ja lovecraft aleksivaihe @ gmail.com. MILTÄ MAISTUI FLOW VUONNA 2016?
makustelijat.blogspot.com
Makustelijat: Uppopaistetut kikherneet, herkkua!
http://makustelijat.blogspot.com/2015/07/uppopaistetut-kikherneet-herkkua.html
Torstai 30. heinäkuuta 2015. Uppopaistetut kikherneet, herkkua! Saimme pari viikkoa sitten New Yorkissa Gabrielle Hamiltonin. Alkunaposteltavaksi pienen kupillisen uppopaistettuja kikherneitä. Lämpimät ja rapeat kikherneet saivat välittömästi aikaan halun tehdä niitä itse. Ruokaelämys siis. Odottelukikherneet. Kuva: Riitta K. Valmistaa kikherneitä sitten missä astiassa tahansa, kannattaa pitää kaiken varalta astian kansi lähettyvillä. Jos rasva syttyy, se on turvallisinta sammuttaa tukahduttamalla, e...
vivaciabatta.blogspot.com
viva ciabatta!: huhtikuuta 2015
http://vivaciabatta.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Keskiviikko 29. huhtikuuta 2015. Peruna toimii paljon paremmin kaikessa muussa kun mihin sitä yleensä täälä käytetään. Peruna (Solanum tuberosum) on koisokasvien (Solanaceae) heimoon kuuluva kasvi, jonka mukulaa käytetään ravintona. Peruna on yksi eniten käytetyistä ravintokasveista Euroopassa ja Etelä- sekä Pohjois-Amerikassa. Peruna kuuluu niiden yhdeksän viljelykasvin joukkoon, joiden avulla tuotetaan 75 prosenttia ihmisravinnosta. Pari kolme keitettyä perunaa isohkoina paloina. Töki perunan palat tai...
SOCIAL ENGAGEMENT