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Sabor Uruguayo

Introduzca los términos de búsqueda. Envíe el formulario de búsqueda. 1 kg boniatos con cáscara. 1 kg azúcar. 1/2 lt. agua. Canela, clavo de olor para aromatizar. Cocinar los boniatos con la cáscara hasta que estén tiernos. Quitarles la piel y pisarlos bien, agregar la pizca de sal. Preparar almíbar con el agua y el azúcar y algunos clavos de olor. Añadir el puré de boniatos y cocinar revolviendo sobre el fuego hasta lograr el punto deseado. Aromatizar con la canela. 43 quedaron con hambre. Lang=es&url=...

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Sabor Uruguayo: Espinacas a la crema

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Introduzca los términos de búsqueda. Envíe el formulario de búsqueda. Espinacas a la crema. 2 atados de espinacas o 1 paquete de espinacas congeladas. 1 taza de crema de leche. 50 gr de queso parmesano rallado. Sal, nuez moscada y pimienta a gusto. Cocinar las espinacas, escurrirlas y picarlas. Mezclarlas con el queso y la crema. Condimentarlas con sal, nuez moscada y pimienta a gusto. Llevar a horno moderado hasta que se gratinen. 2 atados de espinacas o 1 paquete de espinacas congeladas. Soy totalmente...

2

Sabor Uruguayo: Alfajor Rogel

http://uruguayporlapanza.blogspot.com/2007/09/alfajor-rogel.html

Introduzca los términos de búsqueda. Envíe el formulario de búsqueda. Ingredientes básicos de la masa (resultan 800 g de masa):. 400 g de harina tamizada y adicional para espolvorear;. Manteca bien fría, también 400 g;. El jugo de 1/2 limón;. 1 cucharadita de sal, y. Cantidad necesaria de agua fría. Masa de manteca: poner sobre la mesa 100 g de la harina; colocar sobre ella los dos panes de manteca, encimados (o cortada la cantidad justa en un solo pan). Masa de agua: poner la harina reservada sobre la m...

3

Sabor Uruguayo: Dulce de boniato

http://uruguayporlapanza.blogspot.com/2007/10/dulce-de-boniato.html

Introduzca los términos de búsqueda. Envíe el formulario de búsqueda. 1 kg boniatos con cáscara. 1 kg azúcar. 1/2 lt. agua. Canela, clavo de olor para aromatizar. Cocinar los boniatos con la cáscara hasta que estén tiernos. Quitarles la piel y pisarlos bien, agregar la pizca de sal. Preparar almíbar con el agua y el azúcar y algunos clavos de olor. Añadir el puré de boniatos y cocinar revolviendo sobre el fuego hasta lograr el punto deseado. Aromatizar con la canela. 1 kg boniatos con cáscara. Lang=es&u...

4

Sabor Uruguayo: Licor de Huevo

http://uruguayporlapanza.blogspot.com/2007/10/licor-de-huevo.html

Introduzca los términos de búsqueda. Envíe el formulario de búsqueda. 1 litro de leche. 2 tazas de azúcar. 1 cucharadita y ½ de vainilla. 189; taza de alcohol blanco. 189; taza de coñac. Receta de la Profesora Cristina Scheck. 1 litro de leche. 2 tazas de azúcar. 1 cucharadita y de vainilla. Taza de alcohol blanco. Receta de la Profesora Cristina Scheck. Lang=es&url=http:/ uruguayporlapanza.blogspot.com/2007/10/licor-de-huevo.html&cat=ninguna'/. 1 litro de leche. 2 tazas de azúcar. Taza de alcohol blanco.

5

Sabor Uruguayo: Licor de cafe

http://uruguayporlapanza.blogspot.com/2007/10/licor-de-cafe.html

Introduzca los términos de búsqueda. Envíe el formulario de búsqueda. 1 litro de almíbar (1 litro de agua 650g de azúcar). 2 tazas de café fuerte. 350 cc de alcohol. 1/4 barrita de chocolate p/taza. Preparar 1 litro de almíbar para el licor con las cantidades señaladas. Preparar 2 tazas de café concentrado fuerte. Cuando el almíbar mezclado con café esté tibio, agregarle 10 gotitas de esencia de vainilla, el alcohol y la barrita de chocolate en pedacitos. 2 tazas de café fuerte. 350 cc de alcohol.

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