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新会民间流传以能看见熊 ní 子塔地方为田区，传说以会城梅江塞口围 原为50多亩滩涂冲积成围 为原产地，这里是西江和潭江的交汇处，又说这里所生长的蒲葵叶形最好，叶柄最正。 在宋代以前新会所处的岭南 包括现广东、广西、海南一带 还属蛮荒之地，新会柑还未出现规模生产，广陈这一名称出自广陈皮世家的黄氏宋代先祖源深公黄广汉及其夫人米氏，源深公讳名广汉，宋代宋孝宗淳熙八年 公元1181年 辛丑科进士出身，官徐州知府，浙江都漕运使，出生于官宦世家，其父就是大名鼎鼎的黄居正 珠三角黄氏入粤开宗第一人 ，其子黄国泰等三个儿子均为进士出身，其夫人米氏被封为一品夫人，是当时的名门望族，其夫人被封为一品夫人缘自其丈夫所创制广陈一皮为国母杨太后治病有功有关。 黄夫人米氏亦出身名门，自幼饱读诗书，精通药理，在南宋宋理宗年间公元1229年 当时首都已经搬到临安 诏侍杨太后前后四年，因期间杨太后得了乳疾，御医们都束手无策，黄广汉采用在新会一些特定地方栽培的一种柑橘 如今的新会大红柑 用特制之法的所制成的药材陈皮交给其夫人米氏为杨太后医治，米氏便用此皮为君药，慢慢地治愈了杨太后的乳疾。

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1 新会陈皮网介绍

2 一、简介

3 新会陈皮，是广东新会所产的大红柑的干果皮

4 由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉

5 据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香

6 曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖

7 新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质

8 因此，药用与调味效果就相差很大

9 二、药用价值

10 性味及功效

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新会陈皮网介绍,一、简介,新会陈皮，是广东新会所产的大红柑的干果皮,由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉,据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香,曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平洋，顿时芳香四溢，无法掩盖,新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质,因此，药用与调味效果就相差很大,二、药用价值,性味及功效,味苦、辛，性温,有理气、健脾、燥湿、化痰功能,用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多,三、历史渊源,后来明清一些名医家如刘若金等也是使用此法医治此症

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新会民间流传以能看见熊 ní 子塔地方为田区，传说以会城梅江塞口围 原为50多亩滩涂冲积成围 为原产地，这里是西江和潭江的交汇处，又说这里所生长的蒲葵叶形最好，叶柄最正。 在宋代以前新会所处的岭南 包括现广东、广西、海南一带 还属蛮荒之地，新会柑还未出现规模生产，广陈这一名称出自广陈皮世家的黄氏宋代先祖源深公黄广汉及其夫人米氏，源深公讳名广汉，宋代宋孝宗淳熙八年 公元1181年 辛丑科进士出身，官徐州知府，浙江都漕运使，出生于官宦世家，其父就是大名鼎鼎的黄居正 珠三角黄氏入粤开宗第一人 ，其子黄国泰等三个儿子均为进士出身，其夫人米氏被封为一品夫人，是当时的名门望族，其夫人被封为一品夫人缘自其丈夫所创制广陈一皮为国母杨太后治病有功有关。 黄夫人米氏亦出身名门，自幼饱读诗书，精通药理，在南宋宋理宗年间公元1229年 当时首都已经搬到临安 诏侍杨太后前后四年，因期间杨太后得了乳疾，御医们都束手无策，黄广汉采用在新会一些特定地方栽培的一种柑橘 如今的新会大红柑 用特制之法的所制成的药材陈皮交给其夫人米氏为杨太后医治，米氏便用此皮为君药，慢慢地治愈了杨太后的乳疾。