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La cuisine de Green Martha: Qui ?
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La cuisine de Green Martha. Qui fait la cuisine - Who's cooking. En général, mon (mari) geek domestique ou moi . les chats ont des goûts de m* de et les enfants sont un peu trop jeunes pour que je les laisse manipuler un couteau bien aiguisé. Qui fait la moitié de leur taille. Pour le moment. A propos de la cuisinière, du blog, et des recettes - About the cook, the blog and the recipes. I am converting the original weight, volume and temperature units from grams, liters and Celsius - I round up. Unle...
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La cuisine de Green Martha: Lactose-free
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La cuisine de Green Martha. Pour la faire courte, après de longues années de galère intestinale, vers la trentaine je me suis dit "et si c'était le lactose? Après essai et erreur, je ne tolère qu'une très, très petite quantité de produits laitiers - quantité le plus souvent dévolue au fromage, que j'adore. Vu que ce n'est pas évident de changer complètement ses habitudes culinaires, j'ai cherché de quoi remplacer lait, beurre et crème dans la cuisine. To replace milk. Almond milk works very well for ...
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La cuisine de Green Martha: décembre 2013
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La cuisine de Green Martha. Jeudi 12 décembre 2013. Petits carrés au chocolat. Ne nous reposons donc pas sur nos lauriers, il y encore du gâteau de Noël (sans laurier, d'ailleurs) à publier! Pour changer, c'est plutôt une recette à manger rapidement, du moelleux plutôt que du sec. Une fournée me fait un moule à gratin très grand format du grand suédois, si vous êtes peu nombreux ou de petits mangeurs je vous conseille de ne faire que la moitié. The original recipe includes quite a lot more butter and is ...
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La cuisine de Green Martha: octobre 2013
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La cuisine de Green Martha. Samedi 26 octobre 2013. Purée de citrouille mutante - appl.-pumpkin purée. Allez, pour changer, une recette SANS amandes! Il y a quelques jours, j'avais du boudin noir à la crème, mais. malheur! Pas assez de pommes pour une compote. Bon, par contre, j'avais de la citrouille, et une idée sournoise a germé dans ma cocotte-minute. Comment obtenir une purée qui se rapproche d'une compote de pommes acidulée (mais pas tout à fait. A NUT-FREE rcipe for a change! 1 coing - 1 quince.
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La cuisine de Green Martha: Petits gâteaux à l'anis
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La cuisine de Green Martha. Mardi 3 décembre 2013. Petits gâteaux à l'anis. Et on continue sur la lancée des petits gâteaux de Noël à préparer bien à l'avance - si l'on ne veut pas s'y casser les dents. Quelques petites mises en garde avant de commencer :. Il leur faut deux bonnes semaines, plutôt trois MINIMUM pour ramollir un peu ;. La recette permet de faire un peu plus de cinq plaques à pâtisserie de gâteaux, mieux vaut prévoir, ou les faire en deux fois ;. 4 oeufs - 4 eggs. 250g de sucre - 9oz sugar.
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La cuisine de Green Martha: Petits carrés au chocolat
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La cuisine de Green Martha. Jeudi 12 décembre 2013. Petits carrés au chocolat. Ne nous reposons donc pas sur nos lauriers, il y encore du gâteau de Noël (sans laurier, d'ailleurs) à publier! Pour changer, c'est plutôt une recette à manger rapidement, du moelleux plutôt que du sec. Une fournée me fait un moule à gratin très grand format du grand suédois, si vous êtes peu nombreux ou de petits mangeurs je vous conseille de ne faire que la moitié. The original recipe includes quite a lot more butter and is ...
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La cuisine de Green Martha: Courgettes à la Marseillaise - Rice pudding with zucchinis
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La cuisine de Green Martha. Dimanche 5 octobre 2014. Courgettes à la Marseillaise - Rice pudding with zucchinis. Hop, une recette facile, qui se prépare en grosse quantité et se réchauffe bien. Il faut juste rester pas torop loin de la poêle pendant la cuisson, mais sinon, l'effort est minimum. Un super plat complet végétarien pour le soir! Pour le bouillon j'utilise de la volaille, parfois du bœuf, en cube que je mets directement dans la poêle avec le reste. Courgettes à la Marseillaise. 4 courgettes de...
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La cuisine de Green Martha: novembre 2013
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La cuisine de Green Martha. Lundi 25 novembre 2013. Grandes manoeuvres et petits gâteaux secs. Je m'aperçois avec surprise qu'il y a un gros manque sur ce blog. c'est d'autant plus étonnant que c'est la première, la toute première chose que j'ai cuisinée seule! J'étais en troisième, et notre prof d'Allemand, pour nous faire découvrir un bout de culture germanique, nous avait distribué une page A4 de recettes de Plätzle. I can't believe I still haven't posted about Christmas cookies! Cette année, la valse...