geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Πολίτικα Σουτζουκάκια! Η αυθεντική Πολίτικη συνταγή!
http://geusilogio.blogspot.com/2013/10/blog-post_10.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. Η αυθεντική Πολίτικη συνταγή! Το μυστικό της επιτυχίας είναι, αφού ενώσουμε καλά τα υλικά με τους κιμάδες, να αφήσουμε το μείγμα να σταθεί τουλάχιστον για 1 ώρα στο ψυγείο, ν/ανακατευτούν τα αρώματα και οι γεύσεις). 8226; 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος. 8226; 200 γρ. κιμάς αρνίσιος ή χοιρινός. 8226; 3 σκελίδες σκόρδο. 8226; 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. 8226; 1 κουτ. γλυκού κύμινο. 8226; ½ κουτ. γλυκού μπαχάρι. 8226; 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο.
geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Λαχανόπιτα!
http://geusilogio.blogspot.com/2013/10/blog-post_16.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. Παραδοσιακό Ζαγορίσιο Φύλλο (6 φύλλα). 2 Κιλά λάχανα (Λάπατα, μάραθο, κρεμμυ-. Άκια φρέσκα και άλλα χόρτα του βουνού). 300 Γραμμ. φέτα τριμμένη. 150 Γραμμ. βούτυρο. 300 γραμμ. αλεύρι καλαμποκίσιο. Σε μια λεκάνη ψιλοκόβετε όλα τα χορταρικά. Τα αλατίζετε και τα τρίβετε μέχρι να μαραθούν. Τα στραγγίζετε και προσθέτετε το καλαμποκάλευρο, τα αυγά, το τυρί, το βούτυρο και το πιπέρι. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Από τη ...
geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Αλάδωτο κέικ με ινδική καρύδα
http://geusilogio.blogspot.com/2012/04/blog-post_8650.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. Αλάδωτο κέικ με ινδική καρύδα. 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού. 300γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Σ´ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, το χυμό, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε την καρύδα, το αλεύρι, το μπέικιν και το ξύσμα του πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά να πήξει. Σε ταψάκι με ύψος 26εκ βάζουμε λαδόχαρτο, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε για περίπου 50' στους 175 C. Μητροπολιτικ...
geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Ολοκληρωμένη πρόταση για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! (ορεκτικό - γεύμα - γλυκό) Πιάτα έκπληξη!
http://geusilogio.blogspot.com/2013/12/blog-post_73.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. Ολοκληρωμένη πρόταση για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Ορεκτικό - γεύμα - γλυκό) Πιάτα έκπληξη! Χριστουγεννιάτικα γεμιστά μανιτάρια (ορεκτικό). 8 μεγάλα φρέσκα ολόκληρα μανιτάρια. 2 κσ ψιλοκομμένο μαϊντανό (ή άνηθο). 1/4 τριμμένη φέτα (ή κεφαλοτύρι). Λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο. Βγάζουμε τον κορμό των μανιταριών για να γίνουν κούφια. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός απο τα τυριά). 1 κιλό στήθος γαλοπούλας. Κόβετε 1 κιλό στήθος γ...
geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Πρασόπιτα!
http://geusilogio.blogspot.com/2013/10/blog-post_3407.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. Παραδοσιακό Ζαγορίσιο Φύλλο (6 φύλλα). 300 Γραμμ. φέτα τριμμένη 3 Αυγά. 200 Γραμμ. βούτυρο. Ψιλοτρίβετε τα πράσα και μετά τα συνθλίβετε, ώσπου να γίνουν μάζα. Προσθέτετε τριμμένη. Φέτα και χτυπημένα αυγά. Απλώνετε στο ταψί τα 2 φύλλα και βάζετε το 1/3 της γέμισης. Στη συνέχεια απλώνετε 1 φύλλο, ρίχνετε άλλο 1/3 της γέμισης, συνεχίζετε με άλλο 1 φύλλο και. Το υπόλοιπο της γέμισης. Πάνω βάζετε 2 φύλλα. Ψήνετε για 40 λεπτά. Μητροπολ...
geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με τσαλακωμένο φύλλο!
http://geusilogio.blogspot.com/2013/10/blog-post_19.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με τσαλακωμένο φύλλο! 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό. 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ. 450 γρ. φύλλο κρούστας. 1 1/2 κούπα νερό. 2 1/2 κούπες ζάχαρη. 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού. Http:/ www.zagorisio-filo.gr/index.php/2012-03-01-22-51-31. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο Twitter. Μοιραστείτε το στο Facebook. Θα το βρεις σε: Γλυκών. Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με τσαλακωμένο φύλλο! Μια Μ...
geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Σούπα μπανάνας (Κούβα)
http://geusilogio.blogspot.com/2011/11/blog-post_30.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. 189; κ.κ. αλάτι. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο Twitter. Μοιραστείτε το στο Facebook. Θα το βρεις σε: Διεθνών. Ολόκληρο το εορταστικό τραπέζι, ορεκτικά, σαλάτα, κυρίως πιάτο, γλυκό). Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με τσαλακωμένο φύλλο! Σπετσοφάι φούρνου με μυρωδιές Πηλίου. Ολοκληρωμένη πρόταση για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Ορεκτικό - γεύμα - γλυκό) Πιάτα έκπληξη! Σουτζουκάκια φούρνου με "κιμά" από φακές.
geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Χοιρινό βινταλού (Ινδία)
http://geusilogio.blogspot.com/2012/05/blog-post_8402.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. Υλικά για 4 άτομα:. 500γρ χοιρινό κομμένο σε κύβους. 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο. 2 κγ σπόρους μουστάρδα. 1 κγ σπόρους κύμινο. 5-6 σκελίδες σκόρδο λειωμένες. 15γρ φρέσκια ρίζα τζίντζερ ξεφλουδισμένη. 2,5 ξυλάκια κανέλα. 500γρ ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες. 1/2 κγ. τούμερικ. Κορίανδρο ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα). Τελειώνοντας γαρνίρουμε με κορίανδρο και σερβίρουμε με ρύζι. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.
geusilogio.blogspot.com
Γευσιλόγιο ㋡: Μελομακάρονα πολίτικα!
http://geusilogio.blogspot.com/2013/12/blog-post.html
Μέσα απο τα μάτια σου. Στο χαρτί and στο πανί. Της κατσαρόλας τα καμώματα. 1 1⁄2 Φλ. λάδι. 1⁄4 Φλ.κονιάκ. 3⁄4 Φλ. πορτοκάλι (χυμό). 1 Φλ σιμιγδάλι ( ψιλό). 1 Φλ καρύδια (λεπτοκομμένα). 1 Κτγ σόδα ( μαγειρική). Βάζουμε σε μπολ τα στερεά υλικά (αλεύρι, σιμιγδάλι, ζάχαρη) και κατόπιν τα υγρά υλικά (λάδι, κονιάκ, χυμό πορτοκάλι) αφού πρώτα αναμείξουμε στο χυμό του πορτοκαλιού την σόδα. Πλάθουμε τα μελομακάρονα ή χρησιμοποιούμε κουπ-πατ για να δώσουμε διάφορα σχήματα. Σε κατσαρολάκι ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το...
