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临泉烹饪协会-临泉聚才厨师小吃蛋糕培训学校【临泉校区官方网站】 - 会校概况 - 学校简介
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Emsp; 临泉县. Emsp; 发展方向. Emsp; 致力于成为阜阳地区烹饪教育行业第一品牌 —— 聚才烹饪教育. Emsp; 口号. Emsp; 为者常成 行者常至. Emsp; 聚才聚才 汇聚人才. Emsp; 教你成才 让你发财.
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临泉烹饪协会-临泉聚才厨师小吃蛋糕培训学校【临泉校区官方网站】 - 班级培训 - 单项炒菜全能班
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Emsp; 学习时间 一个月- - - -三个月. Emsp; 招生对象 应历届初中、高中、大学毕业生，退伍军人、下岗职工、烹饪爱好者，等。 Emsp; 伙食和住宿 校内、校外均可。 Emsp; 1.鲜活原料的初步加工. Emsp; 2.整料去骨. Emsp; 1.基本功练习 刀工、勺工、锅工的操作方法与应用. Emsp; 2.刀法的种类. Emsp; 3.刀法的美化. Emsp; 4.干料涨发方法. Emsp; 1.烹调的意义和作用. Emsp; 1.火候. Emsp; 2.调味. Emsp; 3.调味品的加工. Emsp; 4.几种常见常用调味品的性质与应用. Emsp; 5.调味品的三个阶段与原则. Emsp; 6.原料的汆水、制汤与过油. Emsp; 7.配菜. Emsp; 8.上浆、挂糊、勾芡. Emsp; 9.自制复合调味品与调味的诀窍. Emsp; 1.热菜的烹调方法. Emsp; 2.凉菜的烹调方法. Emsp; 1.宴席的意义、作用和类型. Emsp; 2.宴席菜肴的配置. Emsp; 3.宴席的准备和上菜程序. Emsp; 4.餐厅布置与上菜礼节.
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今天是2016年8月19日 星期五，欢迎光临临泉县烹饪协会 临泉聚才厨师小吃蛋糕培训学校 www.6520838.com. 主办 临泉县烹饪协会 临泉县聚才职业培训学校 版权所有. 手机网站 3g.6520838.com.
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