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Ondas de Sabores: Junho 2013
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Sexta-feira, 28 de junho de 2013. Ambrosia ou Doce de Ovos da Tia Heloisa. É conhecida como o néctar dos deuses do Olimpo. uhhmmmmmm! A tia Heloisa, não nasceu na Grécia, muito pelo contrário, era uma baiana arretada, e fazia uma Ambrosia como ninguém. Foi com ela que aprendemos a fazer e degustar esse manjar dos deuses, que ela chamava de Doce de Ovos, aliás, tão doce quanto ela. Sua base é bem simples: leite, ovos e açúcar. Compartilhar com o Pinterest. Veja mais em: doces e sobremesas. Simplérrimo de ...
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Ondas de Sabores: Outubro 2013
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Segunda-feira, 14 de outubro de 2013. Que tal dar um toque italiano à sua mesa e preparar uma deliciosa Bruschetta (lê-se brusqueta)? Sem trocadilhos, por favor! Essa iguaria, é um antepasto italiano feito à base de pão tostado na grelha, esfregado com alho e regado com azeite. Quem já não experimentou a famosa bruschetta com tomate, azeite e manjericão? As coberturas são inúmeras. São perfeitas para serem servidas como entrada ou como uma refeição rápida. Delícia! Compartilhar com o Pinterest. Bolo de A...
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Ondas de Sabores: Agosto 2013
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Sexta-feira, 30 de agosto de 2013. De origem italiana a Focaccia lembra um pão assado ou uma pizza bem rústica, de massa macia, coberta com sal grosso, alecrim e regada com um bom azeite de oliva. . A massa é super fácil de ser trabalhada, não demora para crescer e num instante a focaccia é aberta, preparada e levada ao forno. 160;Tudo bem simples e fácil. E aqui estou, dividindo com você minha Focaccia aromática, quentinha, acabada de sair do forno e prestes a ser devorada. . Veja mais em: pães e pizzas.
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Ondas de Sabores: Dezembro 2013
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Sábado, 7 de dezembro de 2013. Pão Caseiro da Tia Nena. E vocês irão dizer: Apareceu a Margarida. Sumiiiiii. Espero que me perdoem o sumiço! É que como uma legítima sagitariana que sou, no momento, minha flecha está apontada para vários lugares, menos para a cozinha, que tanto amo. Aqui em casa, rolando apenas o trivial, sem grandes novidades. 160;pronta para entrar em ação a qualquer momento. Não descarto essa possibilidade, sou imprevisível! Compartilhar com o Pinterest. Veja mais em: Acompanhamento.
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Ondas de Sabores: Abril 2013
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Segunda-feira, 29 de abril de 2013. Croquetas Espanholas. um segredo de família. Ihhhhhh. psiuuuuu. Sabe aquele segredão de família, guardado a 7 chaves, que ninguém conta pra ninguém e todo mundo fica espiando atrás da porta, só no olhômetro tentando descobrir? A Rossana desvendou o mistério e entregou o ouro das Croquetas Espanholas. Compartilhar com o Pinterest. Veja mais em: Receitas Di Casa. Quarta-feira, 24 de abril de 2013. Gelatina Arco-Íris ou Pudim de Gelatina Colorida. Tem alguns macetes, sim!
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Ondas de Sabores: Sobre mim
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Conta ponto saber fazer coisinhas: ovos mexidos, camarões, sopinhas, estrogonofes - comidinhas para depois do amor. E o que há de melhor que ir pra cozinha, e preparar com amor uma galinha, com uma rica e gostosa farofinha, para o seu grande amor? É, o poetinha Vinícius de Moraes entendia bem de amores e sabores. Sou uma mulher com muitas paixões, entre elas praia e a culinária. Cozinha pra mim sempre foi um lugar bendito, um território agradável de encontro e prazer. E fique à vontade! A Paixão da Isa.