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ABCNUTRI: Canja de galinha

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. Canja de galinha já. Como diz minha avó, é santo remédio! E ajuda mesmo, pois o. Alho tem ação antiinflamatória, excelente para o alívio dos sintomas da gripe, o frango contém cisteína, que é um aminoácido que tem ação mucolítica,. Pois quebra as ligações. Das moléculas do muco, facilitando. 1 peito de frango picado em cubinhos. 2 colheres (sopa) de óleo para refogar. Por f...

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ABCNUTRI: Brigadeiro funcional

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. O Dia das Crianças está chegando e nada melhor que um brigadeiro, êba! Esse além de gostoso é funcional, pois contém biomassa de banana verde e cacau. O consumo frequente de cacau auxilia na redução dos riscos de doenças cardiovasculares, pois o. Prenda como fazer aqui. 1 lata de leite condensado. 2 colheres (sopa) de cacau em pó *. Olha só que cremoso:. Mais uma receita da...

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ABCNUTRI: Cochonilha

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. Mas muita gente come todos os dias e nem sabe. Sinônimo de corante carmim, essa substância está presente em vários alimentos industrializados. Até aí tudo bem, não fosse pela sua procedência. O produto final é um pó avermelhado, muito estável ao calor, à oxidação e a variações de acidez (pH), características muito interessantes à indústria de alimentos. Iogurte e sorvete de...

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ABCNUTRI: Shimeji

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. O shimeji ( Pleurotus ostereatus. É um alimento de excelente. Valor nutriticional, pois contém alto teor de proteínas e fibras. Além de conter baixo teor de. Considerável quantidade de fósforo. Além disso contém. Ergosterol, que é precursor da vitamina D,. Fundamental para a fixação do cálcio nos ossos e. É rápido e facílimo de fazer, segue a receita:. Seria capaz de estimu...

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ABCNUTRI: Romanesca

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. Encontrei na feira e nunca havia visto, e você, conhece? De fato é couve-flor romanesca, também chamada de brócolis romanesco, repolho romanesco ou simplesmente romanesco. É da mesma espécie da couve-flor comum ( Brassica oleracea L. var. botrytis. E pertence à grande família das Crucíferas (a esta mesma espécie B rassica oleracea. As informações acima são do blog Come-se.

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ABCNUTRI: Tempero para frango

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. Muita gente associa filé de frango com dieta, acha sonso, sem sabor, mas depois dessa dica de tempero, você pode mudar sua opinião à respeito do simples filézinho de frango. Temperinho básico para frango:. Alho (ralado ou amassado). Mostarda (amarela, gosto muito da Hemmer). Molho de pimenta vermelha (ou a própria picadinha sem as sementes). E gengibre - e com temperos ácid...

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ABCNUTRI: Talharim de abobrinha

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. Gente, para quem ainda não experimentou, vale a pena! É super saboroso, além de ser saudável. É uma receita rápida, fácil, prática e super leve.fica a dica para o jantar de hoje! Como esse aqui ó:. Depois de fazer o corte longitudinal, passe a abobrinha no cortador no sentido do comprimento, para ficar como talharim. Prontinho, é só adicionar o molho de sua preferência.

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ABCNUTRI: Bolo de queijo (sem glúten)

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. Bolo de queijo (sem glúten). Mais uma receita deliciosa sem glúten, lembra um pão de queijo, só que mais consistente e fofinho, fica como um bolo mesmo. 500g de polvilho doce*. 200g de mussarela ralada. 50g de queijo parmesão ralado. Copo (requeijão) de leite (animal ou vegetal - fiz com "leite" de inhame, ficou ótimo). 1/2 copo (requeijão) de óleo. 1 colher (chá) de sal.

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ABCNUTRI: Bolo de banana (sem açúcar, sem glúten, sem lactose)

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Atendimento Nutricional Personalizado - Palestra - Educação Nutricional - Consultoria para escola - Oficina culinária - Treinamento. Bolo de banana (sem açúcar, sem glúten, sem lactose). Olha essa textura, esse bolo ficou bem macio e saboroso. 1 inhame cru (80g). 2 bananas nanicas bem maduras. 1/2 xícara (chá) de uva passa branca. 1/4 xícara (chá) de óleo de girassol. 1/4 xícara (chá) de água. 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça. 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha. Bata mais um pouco. P...