uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: marca 2013
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Wtorek, 26 marca 2013. Rukola, truskawki i feta. Bardzo, bardzo, bardzo nie lubię być chora. No ale kiedy już się zdarzy jakiś paskudny wirus albo upierdliwa bakteria, to trzeba sobie jakoś radzić. Zazwyczaj człowiek w takich chwilach nie ma w ogóle siły jeść, nie wspominając już o gotowaniu. Zostaje wtedy albo telefon do pizzerii albo coś prostego, pożywnego, lekkiego i szybkiego do zrobienia. Opakowanie rukoli (może być też mieszanka ulubionych sałat). 250 g fety z mleka krowiego albo koziego. Wszystki...
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: października 2012
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2012_10_01_archive.html
Środa, 24 października 2012. Polędwiczki w świeżych ziołach - z piekarnika. Miałam wrzucić od razu wszystkie przepisy naraz, ale chyba jednak zrobię to po kolei ;-). Zjedliśmy je z Połówkiem w towarzystwie sosu podgrzybkowo-kurkowego, domowych frytek oraz zasmażanych buraczków - przepisy będą pojawiały się sukcesywnie na blogu, więc spokojnie - nie ominie Was żadna część tego zniewalającego posiłku ;-). Na 6 godnych porcji). Ok 1 kg polędwiczek wieprzowych (3 średniej wielkości sztuki). Patelnia, naczyni...
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: marca 2014
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
Wtorek, 18 marca 2014. Zielona Pavlova na Dzień Św. Patryka. Trochę spóźniona Pavlova na Dzień Św. Patryka :-) Jak przystało smakołykom związanym z powyższym świętem - na wskroś zielona. W bezie czuć nutę mięty oraz bazylii, znakomicie łączących się smakowo z pierwszymi dostępnymi w tym roku truskawkami. Przepis na podstawową wersję bezy pochodzi z Moich Wypieków. I wykorzystałam go już wcześniej w tym przepisie. 6 białek (schłodzonych w lodówce). 300 g drobnego cukru do wypieków. Ubitą masę białkową prz...
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: października 2013
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
Wtorek, 22 października 2013. Sałatka z ryżem, kurczakiem i owocami. Sałatka na ryżu z dodatkami w kolorach jesieni. Wielka, imprezowa miska). 500 g ryżu basmati (waga na sucho. 1 kg piersi z kurczaka. 2 duże, czerwone papryki. 1 puszka krążków z ananasa (dokładnie odsączonych). 1 puszka brzoskwiń w syropie (dokładnie odsączonych). 3/4 średniego słoiczka majonezu. 1/3 dużego kubeczka kwaśnej, gęstej śmietany 12%. Ok pół litra bulionu. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. 4 łyżki l...
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: Biała Pavlova
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2012/08/biaa-pavlova.html
Wtorek, 28 sierpnia 2012. Która z kolei zaczerpnęła ze źródła w postaci Szellki) - odpowiednio zmodyfikowana, bo nie miałam na podorędziu ani mąki ziemniaczanej ani białego octu winnego. Bywa Nagrody pocieszenia też potrafią być pyszne :-). PS: poszukuję elektrycznego młynka do kawy. 6 białek (schłodzonych w lodówce). 300 g drobnego cukru do wypieków. 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (ja dałam 1 łyżeczkę budyniu śmietankowego niesłodzonego - w proszku). 500 ml śmietany kremówki 36% (schłodzonej). Bezę wstaw...
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: kwietnia 2015
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Niedziela, 19 kwietnia 2015. Kurczak z karmelizowaną cebulą i ryżem korzenno-kardamonowym. Trochę mnie tu nie było. Ale wcale nie oznacza to, że przez ten czas nie gotowałam i nie piekłam - co mogą potwierdzić moi obdarowywani co jakiś czas wypiekami współpracownicy :-) Tylko jakoś chęć robienia zdjęć, nie wiadomo czemu, odeszła. Cóż, niedawno postanowiła jednak wrócić, więc mam nadzieję, że ten rok wszechogarniającej niemocy już za mną. 1 kg nóg z kurczaka,. 3 łyżki oliwy,. 2 łyżeczki soli,. Na patelnię...
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: lutego 2014
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Niedziela, 2 lutego 2014. Całe szczęście z bezmakaronikowego niebytu wydobył mnie asortyment sklepu eko znajdującego się zaraz koło mojego miejsca pracy - który, dziwnym trafem, poszerzył się o mąkę migdałową po kilku moich bezowocnych wizytach zakończonych smutną minką i nosem spuszczonym na kwintę. Jak widać w tym przybytku konsumenci mają dużą moc sprawczą :D. Niby proste, ale właśnie o tym, w ferworze pieczenia, kompletnie zapomniałam i masa makaronikowa wyszła nieco za gęsta, przez co ciasteczka nie...
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: kwietnia 2014
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Piątek, 11 kwietnia 2014. Poniżej przepis na bezmaszynkowe lody chałwowe (bez jajek! Inspiracja pochodzi ze strony Kukbuka. Istotnie zmieniłam ilość mleka skondensowanego - przy wklepywaniu przepisu musiało im chyba uciec jedno "0" :-). Na ok 800 ml lodów). 400 ml słodzonego mleka skondensowanego. 400 ml dobrze schłodzonej śmietanki 36%. 180 g pasty tahini. 4 łyżki rumu lub brandy (ja użyłam tej drugiej). Kilka łyżek uprażonych ziaren sezamu (ozdoba - z roztargnienia posypałam nieuprażonymi :D). Wszystki...
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: lutego 2013
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Niedziela, 17 lutego 2013. Tiramisu z malinami i borówką amerykańską. Jak już wspominałam na FB, zepsuł mi się piekarnik. A skoro już zostałam dotknięta tym kataklizmem, postanowiłam bardziej zagłębić się w temat ciast bez pieczenia. Jako pierwsze zrobiłam moje ukochane tiramisu. Tym razem - w ramach zaklinania lata - zmodyfikowałam je, dodając do połowy masy maliny oraz borówki amerykańskie. Wyszło super-hiper pyszne i baaardzo owocowe :-). Na blachę o wym. ok. 25x30 cm). 1 łyżeczka pasty waniliowej.
uzaleznionaodgotowania.blogspot.com
Uzalezniona od gotowania - nieuleczalnie!: listopada 2012
http://uzaleznionaodgotowania.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
Piątek, 30 listopada 2012. Pierogi z farszem rosołowym. No to przydałoby się zutylizować pozostałe, w ramach produktów ubocznych, rosołowe mięso i warzywa :-). Jeśli chodzi o warzywa, to wiadomo - sałatka jarzynowa. Każdy robi ją po swojemu i zawsze jest pyszna. Ja do mojej nigdy nie dodaję ziemniaków, a groszek zawsze zamieniam na kukurydzę. Poza tym nie zanurzam sałatki w samym majonezie, a w mieszance majonezu, jogurtu naturalnego i ostrej musztardy. 3 łyżki oleju z pestek winogron. 1,5 szklanki rosołu.
SOCIAL ENGAGEMENT