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A buen bocado, blog de gastronomía

Blog sobre gastronomía en Asturias y en el mundo. Los mejores restaurantes y tendencias de gastrómicas

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Sobre mi | A Buen Bocado | A Buen Bocado

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De 10 a 25 euros. De 25 a 40 euros. Más de 40 euros. Me llamo Olalla Salazar. Soy una apasionada de la gastronomía y de la comunicación, desde 2010 he intentado unir mis dos pasiones en este blog. Es una forma de compartir mis mejores experiencias gastronómicas, a veces también las peores, de expresar todo aquello que me llama la atención y de aprender más sobre gastronomía y dejarme recomendar. Soy asturiana de nacimiento, orgullosa de mi tierrina. Recibe las novedades de A buen bocado en tu correo.

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Asturias | A Buen Bocado

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De 10 a 25 euros. De 25 a 40 euros. Más de 40 euros. Umami Gijón, fusión entre coctelería y gastronomía. Coctelería y gastronomía deberían ir siempre unidas, se suplementan y se sirven la una a la otra . Así entiende Borja Cortina, el mejor bartender de…. Gloria, lo nuevo de los Manzano en Gijón. Lo nuevo de los hermanos Manzano ha llegado para quedarse. Amplio, moderno, sobrio y elegante. Así es el nuevo local de Gloria en Gijón que…. El Distinto, nuevo local en Gijón. Una escapada por Cudillero. La sem...

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Por Zona | A Buen Bocado

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De 10 a 25 euros. De 25 a 40 euros. Más de 40 euros. Umami Gijón, fusión entre coctelería y gastronomía. Coctelería y gastronomía deberían ir siempre unidas, se suplementan y se sirven la una a la otra . Así entiende Borja Cortina, el mejor bartender de…. Gloria, lo nuevo de los Manzano en Gijón. Lo nuevo de los hermanos Manzano ha llegado para quedarse. Amplio, moderno, sobrio y elegante. Así es el nuevo local de Gloria en Gijón que…. La Jefa, mucho más que un local de moda en Madrid. Cata de quesos Sie...

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Cádiz | A Buen Bocado

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De 10 a 25 euros. De 25 a 40 euros. Más de 40 euros. La Bodeguilla del Bar Jamón. Lo bueno de recomendar y que te recomienden es que pocas veces uno se equivoca si va a tiro fijo, aunque eso sí, para gustos…. De tapas por Sanlúcar. Visitando Sanlúcar de Barrameda es inevitable pensar en comer, beber, tapear e intentar librarse del calor como sea. Y dispuestos a conocer el famoso tapeo…. Recibe las novedades de A buen bocado en tu correo. There was a problem displaying this widget:.

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Andalucía | A Buen Bocado

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De 10 a 25 euros. De 25 a 40 euros. Más de 40 euros. Atún rojo, el toro del Mediterráneo. En amenaza de extinción, el atún rojo del Mediterráneo es la especie marina más perseguida del planeta. Además del problema de la sobrepesca, últimamente este…. De tapas por Sevilla. Sevilla es mucho más que sus tapas, pero qué sería de ella sin ese tapeo con cañitas. Con los mejores productos, montaditos, chanquetes, caracoles, jamón……. Las Acacias. El Palo. Málaga. La Bodeguilla del Bar Jamón. De tapas por Sanlúcar.

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Fartones: Casa Aida (Rodiles - Villaviciosa)

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A la gueta de la lluz gastronómica. Viernes, 24 de junio de 2011. Casa Aida (Rodiles - Villaviciosa). Un 9% pues sentate u esfrutar d'una xinta mas que decente y un 1%.nun se, igual los hai, podran llegar a sorprendete cola xinta. Casa Aida ye de los del 9%, anque de xuru que tien bocates de bonitu con mayonesa pa los señaldosos. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Chigres de Playa. Preciado D. Fartón. Conservo gratísimas fotografías del lugar: con su letrero LIÑERO. Dado que por las indicaciones q...

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Fartones: Fuentebro (Fontibre-Cantabria)

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A la gueta de la lluz gastronómica. Viernes, 5 de junio de 2015. N'una d'eses escursiones, la de conocer el ñacimientu del ríu Ebro, acerquémomos a xintar al chigre Fuentebro por varies razones, quedaba xustu enriba del ñacimientu colo que puedes xintar con un bon paisaxe si lo fais na terracina, dos porque nos falaren bien d'el y tres porque, aparentemente tamién tenía tiques, ¡qué más se puede pedir! Pela mio parte decidime a prebar unes manes de gochu al estilu Fontibre. Perbien guisaes cola compa...

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Fartones: El Molín de Mingo (Les Canaliegues - Cangues d'Onis) por los Pululantes

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A la gueta de la lluz gastronómica. Martes, 3 de septiembre de 2013. El Molín de Mingo (Les Canaliegues - Cangues d'Onis) por los Pululantes. Una versión más del Molín de Mingo. Complementaria a la mia :-), estos pulus son unos fartones! Mientras nos traían la comida a los 5 comensales que éramos para esta ocasión, sirvieron de aperitivo una suavísima crema de queso gamoneu para untar (¡y mojar! Tostaditas de la que no quedó ni rastro. Buen comienzo. También de entrante dos medias raciones de croquetas, ...

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Fartones: junio 2015

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A la gueta de la lluz gastronómica. Martes, 23 de junio de 2015. Segunda visita al Quince Nudos. Anque esta vegada nun tenía quorum pa tirame al arroz, una pena, eso sí, pudimos esfrutar del restu la cocina del chigre, que ye bien prestosa. Amás, debie-ymos al chigre una "ración de semeyes" tres de la cabera visita onde la máquina de retratar, bono, non, nun y-echemos la culpa a la máquina, el semeyeru, foi un desastre y sólo salió la primera. Yo escoyí un platu más normalucu, un saltu de xata con aceite...

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BOCADOS DE BUENA VIDA: marzo 2015

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BOCADOS DE BUENA VIDA. Un mundo mas allá de lo que se dice en las guías. Lunes, 23 de marzo de 2015. PIPA&CO. PARA SENTIRSE MUY CHIC EN MADRID. Some people look for a beautiful place; others make a place beautiful". No lo digo yo, lo pone en su barra). Aunque ya lleva un par de años abierto Pipa&Co. Interior de Pipa&Co. Vía Facebook. Además de bonito, en el local se come bien. Y según la moda de las grades urbes aquí se puede comer casi a cualquier hora. Comida, cena, pero también un "brunch" y o...Un ej...

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BOCADOS DE BUENA VIDA: diciembre 2014

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BOCADOS DE BUENA VIDA. Un mundo mas allá de lo que se dice en las guías. Martes, 30 de diciembre de 2014. BADUM: CERVEZA DE ALCACHOFA. PEÑISCOLA (CASTELLÓN). La verdad es que al paladar esta es una cerveza muy agradable (si te gusta la alcachofa, claro), y con un sabor verdaderamente singular y diferente y mucha espuma. Mas que para tomarla sola, esta cerveza es recomendable para acompañar arroces y pescados. 161;¡FELIZ AÑO 2015! Enviar por correo electrónico. Viernes, 19 de diciembre de 2014. Si Cerezo ...

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BOCADOS DE BUENA VIDA: julio 2014

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BOCADOS DE BUENA VIDA. Un mundo mas allá de lo que se dice en las guías. Martes, 1 de julio de 2014. RESTAURANTE JULIANA (HUESCA): EL DE LA ESTACIÓN DE TREN. El restaurante Juliana nacía de la mano de los reconocidos hermanos Abadía, y a sus fogones se ponía Fernando, para presentar sin descanso sucesiones de platos que en aquel momento destacaban por su originalidad, sabor y texturas, y a unos precios para todos los bolsillos. C/ Gil Cavez, s/n. Enviar por correo electrónico. Buscar en este blog. DEL PR...

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BOCADOS DE BUENA VIDA: LA SEPIA BOBA. PEÑISCOLA (CASTELLON)

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BOCADOS DE BUENA VIDA. Un mundo mas allá de lo que se dice en las guías. Lunes, 22 de junio de 2015. LA SEPIA BOBA. PEÑISCOLA (CASTELLON). Recorriendo las empedradas calles del Peñón sobre el que se asienta el núcleo de Peñiscola y a sabiendas de que contamos con un Pontífice de lo mas transgresor, que incluso se atreve a enarbolar la bandera de la lucha ambiental, no me extrañaría nada que Francisco recuperará para sí este enclave como Sede Pontificia. La carta de ensaladas, raciones y otros elementos d...

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BOCADOS DE BUENA VIDA: mayo 2015

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BOCADOS DE BUENA VIDA. Un mundo mas allá de lo que se dice en las guías. Lunes, 25 de mayo de 2015. QUE GRAN ALTO EN EL CAMINO! Todos los restaurantes están ocupados por la globalización. No, afortunadamente algunos parecen resistir a este fenómeno invasor. Los dueños del local nos reciben de forma muy correcta, a pesar de que llegamos a una hora que roza lo poco prudente. Luego veremos que la afluencia de peregrinos de distintas nacionalidades y costumbres han convertido el local en un "Non Stop Res...

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Una vez más os contamos la historia de un Empacho Misterioso, el evento de gastronomía clandestina que lo está petando en Asturias. Y es que…. Los Llaureles, Torazo. Los Llaureles en Torazo es una antigua casa de labor rehabilitada en piedra y madera con un moderno diseño. La casa está enclavada en una…. Food trucks, tendencia gastronómica sobre ruedas. La moda del Street Food ha llegado para quedarse. Y es que este efervescendia del foodismo, la democratización de la alta cocina y el encanto…. Hace unas...

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Buendia

Includes unlimited streaming via the free Bandcamp app, plus high-quality download in MP3, FLAC and more. Singer-songwriter, indie, colombian, acoustic rock. Released August 7, 2013. Music and Lyrics by Álvaro Buendía. Recorded and Mixed by Álvaro Buendía. Mastered by Francisco Herrería Martínez in The Scope Mastering. Photo by Noe Tobalo www.noetobalo.com. Art Design by Jesus Prudencio. Feeds for this album. Don Álvaro, Spain. Switch to mobile view.

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Lunes, febrero 08, 2010. Tenía la costumbre de poner la hora exacta cada vez que consultaba su reloj. Y debía hacerlo porque ese reloj de tablero azul viajaba sin pila en su muñeca hace muchos meses. El suyo resultaba el método más práctico para tener una certeza sobre el pasado. Él podía decir: cuando vi el reloj eran las tres menos cuarto. Posted by Ivan @ 7:19 p. m. Sábado, noviembre 21, 2009. Posted by Ivan @ 11:18 p. m. Si tuviera siete segundos en los que sólo pudiera mirarte, te diría en un parpad...

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