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| Janara Rodrigues
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18 de novembro de 2009 às 15;40 ( Uncategorized. Os alimentos orgânicos estão ganhando espaço entre as familias. Procurando alimento, Que tal um orgânico? A cada dia que passa, ir ao supermercado, representa estar diante de um desafio que pode ir além da simples compra semanal. Processados, convencionais, orgânicos, hidropônicos, muitas são as alternativas. De alimentos disponíveis nas gôndolas. Com isso uma pergunta surgi: que tipo de alimento você está procurando? Ela segue dizendo que a produção orgân...
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novembro | 2009 | Janara Rodrigues
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24 de novembro de 2009 às 15;40 ( Uncategorized. Mandioca a primeira rainha brasileira! Alimento básico indígena, a mandioca foi o primeiro produto da terra que os portugueses conheceram a rainha do Brasil , como definiu Luís da Câmara Cascudo. Foram identificadas 80 espécies no Brasil, divididas em dois grandes grupos. A mandioca-amarga ou brava, venenosa, que contém ácido cianídrico e pode ser fatal; e a mandioca mansa ou doce, também conhecida por aipim ou macaxeira, sem o veneno. É produzido com mani...