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PAPO COM SAKÊ: 04/29/12
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O mais importante, é por acaso. Cena do filme - O Terminal, com Tom Hanks e Catherine Zeta-Jones). De papo com a Helena Gasparetto, Dani Cascaes e Célia Regina, nasceu esse post. Pois bem. Sou filho único e convivendo a anos com brasileiros não-descendentes de japoneses, é natural que eu me relacione com garotas “brasileiras”. O que de certa forma, meus pais não ficavam tão satisfeitos. Meu pai, nem tanto. Mas minha mãe pegava no pé. Eu? Não tinha nem maçaneta! Ô menina difícil de conquistar. E o momento...
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PAPO COM SAKÊ: 05/02/12
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Por um Mundo mais Meio Termo. Já repararam que o mundo está mais estressado a cada dia? Que novidade, né? Os vários mercados em correria, não existe mais dia, noite, folga, feriado ou férias. Todos correm, só não se sabe para onde. Ninguém sabe porque, mas correm. Ou vê o outro correndo e começa a desesperar. Eu peguei um dia e observar bem atentamente. Através da mídia social, passeio ao parque, shopping, programas de tv como futebol e até canal religioso. Tudo isso em um dia. Ufa! No parque, quem está ...
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Admirável Mundo Líquido: Dezembro 2008
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Nossas sopas prediletas, com suas histórias e receitas. ou.nossas 365 sopas. Domingo, 21 de dezembro de 2008. Dia 063: Sopa de Natal: Kapustnica. Na Eslováquia católica, assim como na Polônia, as famílias começam a celebração do Natal com uma ceia, quando a primeira estrela aparece no céu (tem que torcer então para não ser uma noite nublada, hein, coisa rara este ano no verão carioca). Aqui em casa nós a preparamos com chouriço e a servimos com um vinho tinto importado por nosso amigo André Kerbrat.
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PAPO COM SAKÊ: Por um Mundo mais Meio Termo
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Por um Mundo mais Meio Termo. Já repararam que o mundo está mais estressado a cada dia? Que novidade, né? Os vários mercados em correria, não existe mais dia, noite, folga, feriado ou férias. Todos correm, só não se sabe para onde. Ninguém sabe porque, mas correm. Ou vê o outro correndo e começa a desesperar. Eu peguei um dia e observar bem atentamente. Através da mídia social, passeio ao parque, shopping, programas de tv como futebol e até canal religioso. Tudo isso em um dia. Ufa! No parque, quem está ...
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AACJ - ASSOCIAÇÃO DOS ADEPTOS DA CULINÁRIA JAPONESA - UOL Blog
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Dê uma nota para meu blog. BREVE HISTÓRICO DA AACJ. PRODUTOS: KIT AACJ SUSHIMAN CHEF. PRÊMIO: ORDEM DO MÉRITO KASATO MARU. RECEITAS: BOLINHO DE TOFU. RECEITAS: MAZE GOHAN DE MOTI GOME. RECEITAS: CONSERVA DE DAIKON. RECEITAS: ARROZ DE FESTA. RECEITAS: Sugaki do Tanji. RECEITAS: ARROZ PARA SUSHI. RECEITAS: Salada de Acelga. RESTAURANTES: COMER and BEBER: O MELHOR DE VEJA SP. EVENTO: A FUSÃO DAS CULINÁRIAS ORIENTAL E OCIDENTAL COM ADRIANO KANASHIRO. EVENTO: 3o. NIKKEY MATSURI. EVENTO: Festival do Japão 2009.
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PAPO COM SAKÊ: 03/12/12
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Minha visão do Jun Sakamoto. Numa noite de quinta-feira, passando pela Av.Paulista, mergulho o meu carro para passar debaixo da Rua da Consolação, ao sair para a Av.Rebouças, cheguei num outro mundo. Uma chuva pesada que fez com que vários carros desacelerasse pois não dava para enxergar um palmo. Mesmo na velocidade máxima do limpador, andava com o carro na fila do velório. A faixa da esquerda, já era um rio. Não estou aqui para contar sobre o que comi e o que achei. Mas ver o que eu enxerguei e sen...
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PAPO COM SAKÊ: Curtas Histórias 1
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O “Alhos e Passas” (não sei o nome dele) do blog Alhos, Passas and Maçã. Http:/ alhosepassas.wordpress.com/. Me deu a idéia de fazer uma seleção de curtas histórias sobre o que acontecem aqui na Adega de Sake. Para quem não acompanha o meu twitter (@OAdegaDeSake), pode estranhar e até achar que é inventada. Mas muitos presenciaram cenas,que são engraçadas contando agora, mas na hora era de arrancar os meus cabelos. Então vamos ler algumas. Ah, pode comer aqui? Pode sim. - Respondo. Deve ter um monte de c...
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PAPO COM SAKÊ: 08/04/12
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Hoje, vejo meninos e meninas de 13 à 17 anos, se esfregando, engravidando e fazendo coisas que não tem mais volta. Um exemplo são as drogas ou no mínimo o consumo inconsciente de bebida alcoólica e o tabaco. Não saberia o que pensar, quando os meus filhos chegarem nessa idade. Muita conversa, muita cumplicidade e disciplina, seriam a chave para colocar essa molecada nos trilhos, porém falhamos. Com os olhos quase pulando de seus rostos empolgados, ouviam cada palavra que eu falava, sobre a experiência qu...
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PAPO COM SAKÊ: SLOW DRINK
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Muitos conhecem apenas um lado da moeda, quando se trata de bebida alcoólica. O ruim. Pessoas embriagadas dirigindo, agredindo e a coisa evolui e acaba cometendo homicídio. seja doloso ou culposo. O estrago é o mesmo. Isso no mundo todo e desde tempos remotos. Em muitos países, no passado e nos dias de hoje, aplicam a Lei Seca. Mas como proibir um vício? Quando completei 18 anos, não tive muita vontade pegar o carro e nem fazer uma expedição em cinemas para adultos na Rua Aurora, na Praça da República...