lau-diana.blogspot.com
Here & There: 五月 2016
http://lau-diana.blogspot.com/2016_05_01_archive.html
澳門可算是一個美食之都，各式各樣的菜式都可以在這裏隨處品嚐，但每一個遊客來到澳門都一定會品嚐葡國餐，但正宗與否遊客可能不知道，早前筆者和一班朋友來到氹仔舊城區的葡多利葡國餐廳吃午餐。葡多利自1925在里斯本開業，澳門店也是去年才開業，儘管它們已經拓展至二十多家分店，但每家店內所營造的波希米亞氣氛依然沒有改變。葡多利的設計以傳統的葡萄牙房子為概念，整座獨幢式的三層高建築物，三層都是餐飲區域，以從葡萄牙直接運來的經典葡萄牙瓷磚為裝飾。葡多利的頂層有兩個室外露台，客人可選擇在室外用餐。 的鱈魚餅炸成金黃色，外脆內軟，沒有半點腥味且不會過鹹。葡多利炸肉餅是用嚴選上等牛肉製成，加上獨特的調味料油炸而成。在里斯本，當地人佐以大量芥末一起吃是為道地食法。葡多利炸肉餅意即「牛肉碌結」. 油漬蒜蓉蝦以橄欖油和大蒜爆炒，惹味開胃。白酒炒蜆以大蒜、橄欖油和香菜炒鮮蜆，混合葡萄牙及地中海風味。馬介休炒雞蛋配以薯仔及洋蔥同炒，. 醬汁的配方被視為高度秘密，並鎖在夾萬內不能外傳呢。秘製醬汁濃稠且帶有牛油香，忌廉汁濃郁、油膩和牛油味重，將雞蛋黃配牛排食是最佳配搭. 訂閱： 文章 (Atom). 現在澳門的 cafe 數量真的有點可怕...
lau-diana.blogspot.com
Here & There: Café Mart
http://lau-diana.blogspot.com/2014/01/cafe-mart.html
並試吃它們研製的窩夫，窩夫口感煙韌，在澳門是罕見的，所以我對它留下深刻的印象. 蛋香，窩夫是即叫即製的，面層鋪滿朱古力醬、忌廉和杏仁，再加上杏仁雪糕，令人感到歡喜。 供應的是比利時鬆餅，我覺得格仔窩夫暗藏溶糖帶來的軟綿煙韌，賣相不錯。而. 訂閱： 張貼留言 (Atom). 媽閣區附近最近開了一間新Cafe，位置在河邊新街(凱旋灣對面前行大約50米，一幢黃色建築物)，我也是朋友告知才知道它的正確位置，我喜愛Chill Cafe的 環境，因為它帶點歐洲色彩，仿佛令. 最近 又 有一間新 Café 開 業，其實在 Café Mart 未開業前我曾經過此 Café 並試吃它們研製的窩夫，窩夫口感煙韌，在澳門是罕見的，所以我對它留下深刻的印象 。 熱烘烘的窩夫鬆軟可口，味帶 蛋香，窩夫是即叫即製的，面層鋪滿朱. 鍾意去旅行,鐘意整嘢食,鐘意一同分享開心快樂.就係我! 春遊曼谷 - Pak Khlong Flower Market (24小時). Miyako Rice ❤ 愛生活 : 痞客邦 PIXNET :. 65339;澳門］巴黎餐廳。6折暴食勵宮酒店海鮮自助晚餐. Kent x Food Share.
lau-diana.blogspot.com
Here & There: 十一月 2015
http://lau-diana.blogspot.com/2015_11_01_archive.html
HIDDEN CAFE 隱. 咖啡. 樓高兩層，樓上更設有一間廂房，三五知己可以在廂房用餐聊天也不錯。與. 在今年五月開業，其中一個老闆大廚負責廚房食物的出品，他曾在英國生活，也曾在氹. 的老闆大廚在英國時曾在當地著名的餐廳，擔當行政總廚，後來覺得是時候回澳門才回流。老闆大廚希望把歐洲式烹飪帶到澳門，給本地人嚐嚐看. 12289;煙三文魚野菜沙律、 香煎帶子配甜玉米汁. 12289;黑松露雜菌忌廉汁意粉、煎焗智利鱸魚、香煎肉眼扒配小蔬菜、海鮮配蕃茄汁意大利飯和西班牙火. 波蘿天婦羅跟西班牙火腿這個配搭我也是第一次吃，炸波蘿十分香甜，配上咸香的西班牙火腿和特調醬汁，吃起來口感截然不同。煙三文魚野菜沙律用車厘茄、青瓜、和洋葱等蔬菜製作. 但與帶有煙熏香氣的三文魚同吃，分外滿足。 香煎帶子配甜玉米汁的帶子本身味道清鮮，所以不宜用濃汁醬料，吃. 65292;已足夠提升鮮甜味。黑松露雜菌忌廉汁意粉的味道都不錯，意粉軟硬適中，送來時已飄來陣陣黑松露的香氣，配雜菌增加口感，而且醬汁調得不錯，濃稠度適中。 肉眼扒一吃便. 65292;三文治包身經過烘烤，吃起來帶點脆身又不乾。 訂閱： 文章 (Atom).
daphnewchan.com
飲食狂人: October 2014
http://www.daphnewchan.com/2014_10_01_archive.html
October 23, 2014. 這次是感冒，頭重重，又痛，喉嚨乾得快要痛起來。 無鬼用呀真係……成日都係等放假、會放鬆一點時才來病！ Anyway，我已經插隊看了中醫，開了2劑藥。 醫師說明晚要飛，明天一定要放假，不准上班，結果送了我一張假紙。 多謝，失眠了許多天，真的想好好休息。 標籤： 記‧日常. October 17, 2014. 好耶！終於都「埋」完11月號書的稿件，可以全心全意等待我的塔斯曼尼亞之旅喇！ 係，下星期我就飛去這個島，和陳生來一趟跟早前完全不同的旅程。（之前都是曬曬曬的陽光與海灘）. 去行山、看野生動物、吃生蠔配白酒……. 今次，真的要好好放假，不再按電話，不再辦公事……（盡量）. 臨出發前，除了預備定下期稿件外，還為自己將日程排得滿滿，全是食食食食食：. 之後就飛了～（明顯開心到，呢個blog唔知打緊乜）. Anyway，期待以下美景，還有好可愛的wombat！ 標籤： 記‧遊. October 11, 2014. 不得不承認，到了今天，我依然是個很易呷醋的女生。 如果明知伴侶最容易刺痛的位置，而對方依然不理會地觸碰，真確叫人失望。 October 9, 2014.
daphnewchan.com
飲食狂人: April 2015
http://www.daphnewchan.com/2015_04_01_archive.html
April 21, 2015. 12304;驚喜food court】渝‧金富. 你能相信這些是food court供應的菜式嗎？（焗豬扒飯除外）而且食物水準不賴啊，實是近期的驚喜之作。 Food court名為渝‧金富，其中一個老闆正是銅鑼灣川菜小店渝的主理人，所以這個food court不獨供應西菜，還有川式料理，如口水雞、夫妻肺片、重慶酸辣粉等，款式頗多。 抵讚的是夠正宗，只要叫一碗擔擔麵，你就會知（正宗擔擔麵是沒有湯的啦）。 但論質素，還是她的西法菜較好，可能因為少有在food court吃到具水準的西餐，加上賣相確實有辦有眼，所以特別討歡心。 烤羊扒、焗豬扒飯、龍蝦湯、意粉，選擇豐富。 焗豬扒鬆軟好吃，Duck Confit皮脆肉香，BLT漢堡包肉汁豐盈，連自家製的Tiramisu也好吃得出奇，是夜一家人來吃，所以試到很多，個人不建議點她們的意粉。 整體價錢不貴，一份Duck Confit連沙律菜才$105，大大份足料漢堡包也只$60，好抵。 標籤： 記‧食‧中菜. April 17, 2015. 前天，晚上7:30，我在餐廳門口看著朋友L迎面走來。 標籤： 記‧友. 只得6、7...
lau-diana.blogspot.com
Here & There: 七月 2015
http://lau-diana.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
8221;，位置在新益美食隔離，早前和朋友到小查理用餐，我們品嚐了涼拌木耳、椒鹽鮮魷、脆皮炸大腸、啫啫牛柳粒和啫啫芥蘭煲。 夏天來一個涼拌木耳十分開胃，木耳可以活血，防止血管硬化，口感爽脆，酸酸甜甜，帶有麻油香，我們食唔停口呀. 涼拌木耳還有西芹混在一起，西芹有降血壓的功能，含高纖維，絕對是健康涼菜。椒鹽鮮魷為大排檔常見的小菜，魷魚被脆漿封住，彈牙鮮味，不會乾韌，金黃色的外皮亦鬆脆不油膩。用椒鹽炮製的食物，惹味到極，送酒一流。脆皮炸大腸炸出來皮脆肉嫩，很有嚼勁，. 65292;「啫啫」用來形容食材在煲仔裏燒到熱辣辣的聲音，呈現鍋氣十足的味道，. 訂閱： 文章 (Atom). 媽閣區附近最近開了一間新Cafe，位置在河邊新街(凱旋灣對面前行大約50米，一幢黃色建築物)，我也是朋友告知才知道它的正確位置，我喜愛Chill Cafe的 環境，因為它帶點歐洲色彩，仿佛令. 鍾意去旅行,鐘意整嘢食,鐘意一同分享開心快樂.就係我! 春遊曼谷 - Pak Khlong Flower Market (24小時). Miyako Rice ❤ 愛生活 : 痞客邦 PIXNET :. Kent x Food Share.
lau-diana.blogspot.com
Here & There: Lunch Time 麵食推介
http://lau-diana.blogspot.com/2016/04/lunch-time.html
扒。雞記的撈麵火喉控制得好，麵身仍有嚼口，溫泉蛋更是有水準！ 光輝以麵食著名，它的撈麵十分有水準，豬扒醃得入味，個人心水之選是豬扒撈麵配上香濃咖喱。雖然份量不大，但豬扒撈麵顯然是. 德記咖啡麵食是一間人情味濃的咖啡室，老板很親切，會和食客閒聊，而且有時間更與. 交流飲食心得，光顧德記的顧客大多數都是本地人，我覺得它的食物價錢和服務態度都十分好，它的. 撈麵是一流水準的，魚餅咬落外脆內軟，不是手打彈牙那種口感，卻食得出是自家製貨色，配上足料惹味的. 有很香的芝士味，喝下去很像忌廉湯，很好喝，令人禁不住把它給喝光！公仔麵軟硬度適中，公仔麵上還有一塊芝士，芝士迷. 訂閱： 張貼留言 (Atom). 媽閣區附近最近開了一間新Cafe，位置在河邊新街(凱旋灣對面前行大約50米，一幢黃色建築物)，我也是朋友告知才知道它的正確位置，我喜愛Chill Cafe的 環境，因為它帶點歐洲色彩，仿佛令. Naughty Nuris Macau 刁廚.紐利. 鍾意去旅行,鐘意整嘢食,鐘意一同分享開心快樂.就係我! 春遊曼谷 - Pak Khlong Flower Market (24小時). Kent x Food Share.
lau-diana.blogspot.com
Here & There: Portugalia 葡多利
http://lau-diana.blogspot.com/2016/05/portugalia.html
澳門可算是一個美食之都，各式各樣的菜式都可以在這裏隨處品嚐，但每一個遊客來到澳門都一定會品嚐葡國餐，但正宗與否遊客可能不知道，早前筆者和一班朋友來到氹仔舊城區的葡多利葡國餐廳吃午餐。葡多利自1925在里斯本開業，澳門店也是去年才開業，儘管它們已經拓展至二十多家分店，但每家店內所營造的波希米亞氣氛依然沒有改變。葡多利的設計以傳統的葡萄牙房子為概念，整座獨幢式的三層高建築物，三層都是餐飲區域，以從葡萄牙直接運來的經典葡萄牙瓷磚為裝飾。葡多利的頂層有兩個室外露台，客人可選擇在室外用餐。 的鱈魚餅炸成金黃色，外脆內軟，沒有半點腥味且不會過鹹。葡多利炸肉餅是用嚴選上等牛肉製成，加上獨特的調味料油炸而成。在里斯本，當地人佐以大量芥末一起吃是為道地食法。葡多利炸肉餅意即「牛肉碌結」. 油漬蒜蓉蝦以橄欖油和大蒜爆炒，惹味開胃。白酒炒蜆以大蒜、橄欖油和香菜炒鮮蜆，混合葡萄牙及地中海風味。馬介休炒雞蛋配以薯仔及洋蔥同炒，. 醬汁的配方被視為高度秘密，並鎖在夾萬內不能外傳呢。秘製醬汁濃稠且帶有牛油香，忌廉汁濃郁、油膩和牛油味重，將雞蛋黃配牛排食是最佳配搭. 訂閱： 張貼留言 (Atom). 現在澳門的 cafe 數量真的有點...
lau-diana.blogspot.com
Here & There: 十月 2015
http://lau-diana.blogspot.com/2015_10_01_archive.html
位於關閘的Café Voyage 最近在雅廉訪開設了新店，新店樓高兩層，空間感十足，下層窗邊位置更設有吧枱位，客人可以一面飲咖啡，一面看看窗外熙來攘往的人們。上層設有一個書本陳設 區，放了不同的書藉供客人閱讀。Café Voyage其中一位店主喜愛攝影，所以在店內你會發覺在牆壁上掛了不少照片。而且往上層的樓梯旁的鐵網上也掛了不少照片和明信片，為Café加添文藝氣 息。Café Voyage給我簡潔的感覺，有點像去了台灣似的，可以聽着音樂，放鬆心情享用Café的出品。店主說Café Voyage會不定時舉辦展覽，也是別有一番滋味。 早前和媽媽一起去Café Voyage吃下午茶，我們點選了特調台灣奶茶、奇異果百香果汁、葡式豬耳沙律、拿破崙海鮮意大利麵、抹茶梳乎厘和宇治抹茶軟雪糕。嚐過特調台灣奶茶後， 發覺茶味不夠香濃，若茶味與奶味有層次，效果更佳，因為台灣奶茶奶味很香，茶味很濃。奇異果楊桃汁口感清新，好喝。葡式豬...訂閱： 文章 (Atom). 鍾意去旅行,鐘意整嘢食,鐘意一同分享開心快樂.就係我! 春遊曼谷 - Pak Khlong Flower Market (24小時).
