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La nostra azienda sorge nel cuore della Sabina romana a Nerola, dove l’ulivo costituisce da sempre l’elemento distintivo ed il motivo caratterizzante il paesaggio e la sua cultura. L’azienda si estende per una superficie di 40 ettari, ricoperti da circa 10.000 piante di olivo di cui un 70% di natura secolare, e dispone di un frantoio aziendale così da seguire direttamente l’intera filiera produttiva: dall’attività di coltivazione degli olivi, alla raccolta e trasformazione delle olive, fino al confezionamen

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La nostra azienda sorge nel cuore della Sabina romana a Nerola, dove l’ulivo costituisce da sempre l’elemento distintivo ed il motivo caratterizzante il paesaggio e la sua cultura. L’azienda si estende per una superficie di 40 ettari, ricoperti da circa 10.000 piante di olivo di cui un 70% di natura secolare, e dispone di un frantoio aziendale così da seguire direttamente l’intera filiera produttiva: dall’attività di coltivazione degli olivi, alla raccolta e trasformazione delle olive, fino al confezionamen
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La nostra azienda sorge nel cuore della Sabina romana a Nerola, dove l’ulivo costituisce da sempre l’elemento distintivo ed il motivo caratterizzante il paesaggio e la sua cultura. L’azienda si estende per una superficie di 40 ettari, ricoperti da circa 10.000 piante di olivo di cui un 70% di natura secolare, e dispone di un frantoio aziendale così da seguire direttamente l’intera filiera produttiva: dall’attività di coltivazione degli olivi, alla raccolta e trasformazione delle olive, fino al confezionamen

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Menu del fine settimana Sabato e Domenica 11-12 MARZO

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Menu del fine settimana Sabato e Domenica 11-12 MARZO. Ricca degustazione di sfiziosità cucinate:. Bruschetta con l'olio extravergine novello PALMIERI. Fagottini di prosciutto al cuore tenero di patate. Pizzottelle al pomodoro e grana. Frittini di ortaggi di stagione pastellati e panzerotti fritti. Zuppetta di legumi con crostini. Fingeer food al cavolo cappuccio rosso in agrodolce e bricole di pane tostato. 2 Primi di pasta fatta in casa:. Fettuccine al pesto fresco di rucola e granelle di mandorle.

2

PRODOTTI

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Menu del fine settimana. Menu Speciale di Pasqua. Menu Speciale di Pasquetta. La garanzia dell’alta qualità è data dalla certificazione di tutta la filiera produttiva, dall’uliveto, al frantoio (controllo della temperatura di frangitura), fino allo stoccaggio (contenitori in acciaio inox con polmonizzazione ad azoto) ed all’imbottigliamento. L’olio viene sottoposto ad analisi chimico-organolettica da parte dei laboratori della Camera di Commercio di Roma, che dopo averlo sottoposto a 9 parametri d’an...

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FATTORIA DIDATTICA

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Menu del fine settimana. Menu Speciale di Pasqua. Menu Speciale di Pasquetta. 1 - Stendiamo le reti e raccogliamo le olive Dopo l'arrivo in azienda ed una breve introduzione alla giornata, si inizia con la raccolta delle olive: si stendono le reti e verrà mostrato il processo attuale di raccolta delle olive, dopodichè i bambini continueranno la raccolta delle olive a mano o con rastrellini manuali. I laboratori didattici possono essere svolti sia in mezza giornata (con arrivo intorno alle 9,00 e partenza...

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DOVE SIAMO

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Menu del fine settimana. Menu Speciale di Pasqua. Menu Speciale di Pasquetta. Il frantoio e l’agriturismo si trovano ad Acquaviva di Nerola in Via Salaria vecchia, 14. Per raggiungere Acquaviva di Nerola:. Da Roma con l’autostrada: prendere l'A1 in direzione Firenze, fino all'uscita Roma Nord - Fiano Romano e proseguire sulla S.S. Salaria direzione Rieti per circa 10 km, successivamente svoltare a destra quando vedete l’indicazioni per Nerola, da lì circa 3 km e siete da arrivati. Da Roma con la Salaria:.

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FRANTOIO

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Menu del fine settimana. Menu Speciale di Pasqua. Menu Speciale di Pasquetta. Agriturismo e Frantoio Palmieri. 0774 683171 -328 0208621 - 348 5681445. Via Salaria vecchia, 14 - Acquaviva di Nerola. Roma - 00017 - Italia. Configured by Makegraphics.it.

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Cosa fare oggi in Sabina? Segnalati da Go Sabina. Museo dell'olio della Sabina. Partner di Go Sabina. Pubblicità su Go Sabina. Magiare e dormire in Sabina. Ristoranti, pizzerie, agriturismo, bed and breakfast, hotel, case vacanze, ostelli in Sabina. Lo sentite quel profumo nell'aria? E' quello della terra, del fieno, dell'erba verde e dei milioni di fiori bianchi e gialli di cui sono costellati i campi. Fateci caso: ritroverete un'eco di quello stesso indescrivibile profumo nell'olio d'oliva della Sa...

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