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22/08/10 - 29/08/10 | DeVinoCatas.com
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La Rioja. Perfil moderno vs. perfil clásico. HAZ TU RESERVA AHORA. Curso de Iniciación a la cata. EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL VINO. IMPRESCINDIBLE PARA VALORAR Y DISFRUTAR LAS CARACTERÍSTICAS FUNDAMENTALES DE CUALQUIER VINO. HAZ TU RESERVA AHORA. Estamos especializados en la pedagogía del vino y la difusión de la enocultura. Ofrecemos un completo programa de cursos de iniciación a la cata, catas monográficas, catas a la carta, enoturismo y asesoramiento al sector hotelero.
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28/02/10 - 7/03/10 | DeVinoCatas.com
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La cata. Las fases del proceso de degustación. Texto: Ricardo Medina para DeVinoCatas. Toda persona sana es apta para realizar catas, pero existen los llamados umbrales de sensibilidad sensorial o de percepción pudiendo ser éstos innatos o adquiridos, por lo que en el ámbito profesional han de intervenir catadores con umbrales superiores al promedio y con experiencia acreditable. El sentido del olfato. Qué son los Aromas? Los aromas son sustancias orgánicas naturales presentes en la naturaleza y que prov...
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Curso de Iniciación a la cata | DeVinoCatas.com
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Curso de Iniciación a la cata. EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL VINO. IMPRESCINDIBLE PARA VALORAR Y DISFRUTAR LAS CARACTERÍSTICAS FUNDAMENTALES DE CUALQUIER VINO. HAZ TU RESERVA AHORA. No Response to "Curso de Iniciación a la cata". Publicar un comentario en la entrada. Estamos especializados en la pedagogía del vino y la difusión de la enocultura. Tel: 972641577 - 34 679187576. Devinocatas en Social Media. Nuestra pagina en Facebook. Nuestros videos en Youtube. Ángel García i Petit.
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El cava | DeVinoCatas.com
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El cava, un vino espumoso elaborado del mismo modo que el champagne, es decir formando su espuma tras una segunda fermentación, la cual toma lugar dentro de la misma botella. Se ha creado su propia identidad dentro de los principales mercados internacionales durante los últimos treinta años. Factores como el empleo de uvas autóctonas, un clima mediterráneo y zonas heterogéneas de cultivo han contribuido a configurar su propio carácter. Entre los más recientes desarrollos destaca el aumento de la plantaci...
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Enoturismo en el Empordà | DeVinoCatas.com
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Enoturismo en el Empordà. Enoturismo en el Empordà. El Empordà es una tierra de gran belleza paisajística, limitada al este por el litoral Mediterráneo y su preciosa Costa Brava. Y por la Cordillera Pirenaica al norte, posee también un gran patrimonio histórico y cultural. Menhires y monumentos megalíticos, arquitectura gótica, arte románico, pueblos mediavales, el Teatro-Museo Dalí. Situado en Cala Montjoi, Roses-Costa Brava y el Celler de Can Roca. El Empordà y la Costa Brava. El primer tratado sobre e...
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7/02/10 - 14/02/10 | DeVinoCatas.com
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Vinos para barbacoas (BBQ). Las posibilidades culinarias que ofrece la barbacoa es tan amplia que podríamos decir que a la brasa se puede asar todo a o casi todo. Disfrutar de una buena barbacoa con amigos o en familia siempre es un acontecimiento social. Llegó el momento de desempolvar la barbacoa aprovechando el buen tiempo que ya está a la vuelta de la esquina. Pero mejor vamos por partes. EL COMIENZO: MOMENTO DE PREPARACIÓN DEL ENCENDIDO. EN LA MESA, JOVENES Y FRESCOS. LOS PLACERES DE LA CARNE. Si la...
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28/03/10 - 4/04/10 | DeVinoCatas.com
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NUESTRO COMPROMISO LA CALIDAD. Somos un grupo de enamorados del vino compuesto por sommeliers, enólogos y bodegueros, que intentamos transmitir el amor al vino a través cursos de iniciación a la cata, catas monográficas, catas a la carta, enoturismo. Y asesoramiento al sector hotelero. Le damos la bienvenida hablando de nuestro compromiso, la calidad, porque en DeVinoCatas. Entendemos que tomar un vino es un acto de celebración de los sentidos. Y sus hermosas calas, valles y montañas, viñedos y olivos.
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6/06/10 - 13/06/10 | DeVinoCatas.com
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El cava, un vino espumoso elaborado del mismo modo que el champagne, es decir formando su espuma tras una segunda fermentación, la cual toma lugar dentro de la misma botella. Se ha creado su propia identidad dentro de los principales mercados internacionales durante los últimos treinta años. Factores como el empleo de uvas autóctonas, un clima mediterráneo y zonas heterogéneas de cultivo han contribuido a configurar su propio carácter. Entre los más recientes desarrollos destaca el aumento de la plantaci...
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18/04/10 - 25/04/10 | DeVinoCatas.com
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Vinos de deshielo en catas temáticas. LOS ANDES. A DOS BANDAS. Dirigida por el sommelier Ricardo Medina y compartida con los catadores, sobre dos grandes referentes de la vitivinicultura andina. Bodegas Valentín Bianchi (San Rafael, Mendoza) y Viña Undurraga (Valle de Maipo, Valle Central), ambas son bodegas familiares y centenarias. Sus vinos nos transportarán a la esencia de viñedos singulares, de otros mundos. De la cordillera de los Andes, cuna de "Vinos de Deshielo". Se catarán 8 vinos. Será necesar...
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31/01/10 - 7/02/10 | DeVinoCatas.com
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Sarmientos - Aroma de Viña. GASTRONOMÍA CON AROMA DE VIÑA. 3,75€ (. Los sarmientos son las ramas de la vid. 15/22 cm) para facilitar su uso. Capacidad del saco 18 litros. Ideal para dar sabor inconfundible a los calçots, las carnes, las verduras, los pescados e incluso las frutas. Úsalos en tu barbacoa, dale AROMA DE VIÑA a tus asados, será un placer. Estamos especializados en la pedagogía del vino y la difusión de la enocultura. Tel: 972641577 - 34 679187576. Devinocatas en Social Media. Col-laborador d...
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