cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: 06.09
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2009_06_01_archive.html
Cozinha das 4 Estações. Segunda-feira, junho 29. O meu bolo de aniversário". Depois de muita insistência. lá decidi aceder ao pedido do meu pequenote e fazer um bolo para comemorar o meu aniversário. Aliás "nosso" aniversário uma vez que casei no dia dos meus anos! A receita é muito simples, toda a gente conhece: Bolo de iogurte. Só que utilizamos cobertura de chocolate! E completamos com uns fios de ovos. Estava uma maravilha. O Sal adora ajudar na cozinha. e bolos é a sua especialidade! 500g de gambas;...
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: "Pizza de presunto serrano"
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2010/12/pizza-de-presunto-serrano.html
Cozinha das 4 Estações. Quarta-feira, dezembro 8. Pizza de presunto serrano". Cá em casa gostamos muito de pizza. principalmente o Sal. Mas hoje não vou mostrar a pizza favorita dele. vou deixar-vos com a seguinte sugestão: Pizza de presunto! Maria de Fátima Soares. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Maria de Fátima Soares. Ver o meu perfil completo. Primavera. plena de luz, incendiando o que o frio deixou desperto, desde as neves de Dezembro e Janeiro. e finalmente as manhãs radiosas de Maio! É temp...
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: "Mousse de Chocolate"
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2011/09/mousse-de-chocolate.html
Cozinha das 4 Estações. Quinta-feira, setembro 1. Ingredientes: 1 tablete de chocolate; 6 ovos; 150gr de margarina; 6 colheres de sopa de açúcar; nozes para decorar. Confecção: Separar as gemas das claras, bater as claras em castelo. Derreter o chocolate (partido em bocadinhos) com a manteiga, reserve. Junte o açúcar às gemas, agrupe bem. Juntar o último preparado ao chocolate, misturar bem. Por fim, adicionar às claras. Decorar com as nozes e levar ao frigorífico até solidificar. Maria de Fátima Soares.
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: "Sopa Rica Portuguesa"
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2011/09/sopa-rica-portuguesa.html
Cozinha das 4 Estações. Quinta-feira, setembro 1. Esta saborosa "Sopa Rica Portuguesa" (nome que lhe dou) é um aproveitamento dos restos do cozido. Ou seja quando faço Cozido à Portuguesa aproveito sempre as sobras (incluindo os legumes e a água de cozer a carne), e junto tudo no tacho! Quando não sobram as batatas, os nabos. costumo juntar uma massa grossa, também fica muito bom. Aqui fica uma sugestão muito simples e econónica! Maria de Fátima Soares. Marcadores: Sopas e Cremes. Maria de Fátima Soares.
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: 10.09
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2009_10_01_archive.html
Cozinha das 4 Estações. Quinta-feira, outubro 22. Bacalhau (cozido e desfiado), farinha q.b, ovos, salsa, cebola. Juntam-se todos os ingredientes (a cebola e a salsa devem estar picadas finamente) até formar uma mistura homogénea, rectificam-se os temperos (sal, pimenta). A mistura deve repousar durante 30m. Fritar em azeite bem quente (deitar a mistura no azeite às colheradas). Pode-se servir de entrada ou acompanhadas de arroz de feijão, arroz de legumes ou salada de feijão frade. Maria de Fátima Soares.
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: 10.08
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2008_10_01_archive.html
Cozinha das 4 Estações. Sexta-feira, outubro 10. 2 Kiwis; 2 bananas; 10 morangos; 2 maçãs; 2 laranjas; açúcar; sumo de tutifruti; 1 folha de hortelã. Descasque os frutos e retire os caroços, tente não desperdiçar o sumo dos frutos, durante este processo. Vá colocando na taça de servir (distribua por cores, como na foto), disponha do açúcar, de forma a cobrir os frutos do topo, regue com o sumo e leve ao frio. Na hora de servir coloque a folha de hortelã. Maria de Fátima Soares. Quarta-feira, outubro 1.
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: "Iogurteira"
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2010/12/iogurteira.html
Cozinha das 4 Estações. Quarta-feira, dezembro 8. Numa ida ao hipermercado, dou de caras com aquele aparelho fantástico que a minha mãe usava… a iogurteira! As recordações soltaram-se… e claro que não consegui resistir! Cheguei a casa e deitei mãos ao trabalho. Preparei “iogurte com doce de morango”. Ficou divinal! Ingredientes: 4 colheres de doce de morango; 1 iogurte natural; 1 litro de leite gordo. Nota: para obter óptimos iogurtes são necessárias entre 8 a 12 horas. Maria de Fátima Soares. É tempo de...
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: 07.09
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2009_07_01_archive.html
Cozinha das 4 Estações. Quinta-feira, julho 30. Lombo recheado com farinheira. 1 lombo de porco com cerca de 1 kg; 1 farinheira; 1,5 dl de vinho branco; 1 colher de sobremesa de massa de pimentão; 1 folha de louro; 3 dentes de alho; 3 fatias de fiambre; azeite q.b. 1 cebola grande; sal q.b. noz de moscada q.b. e pimenta q.b. Pode juntar ao molho que fica na assadeira um pacote de natas e triturar com a varinha mágica. Maria de Fátima Soares. Marcadores: Carne - bifes. Maria de Fátima Soares. O Outono con...
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: "Fromages"
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2011/09/fromages.html
Cozinha das 4 Estações. Quinta-feira, setembro 1. Numa viagem a Paris degustamos alguns dos maravilhosos queijos franceses… Claro que não resistimos e acabamos por trazer um saco cheio destas iguarias. O pior foi o rasto que deixou pelo avião…. Maria de Fátima Soares. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Maria de Fátima Soares. Ver o meu perfil completo. O Outono conhece aquela suprema arte de sedução que a pouco e pouco nos encaminha, através de meios cada vez mais despojados, para um envolvente clima...
cozinhadas4estacoes.blogspot.com
Cozinha das 4 Estações: 11.10
http://cozinhadas4estacoes.blogspot.com/2010_11_01_archive.html
Cozinha das 4 Estações. Domingo, novembro 21. 1,250 Kg de farinha de trigo; 50 g de fermento de padeiro; 3 dl de leite; 250 g açúcar; 12 ovos; 300 g de manteiga; 1 colher de chá com sal; 150 g de passas; 100 g de ameixas; 100 g de amêndoas ; 150 g de nozes; 150 g de pinhões; várias frutas cristalizadas. Maria de Fátima Soares. Ingredientes para o recheio. 200 gr de grão; sal q.b ; 6 gemas; 1 colher de sobremesa de canela; raspa de 1 limão; 60 gr de amêndoa moída;. Ingrdientes para a calda:. Esta sobremes...
