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BURRO E ALICI | Lombo di maiale polentato con zibaldone di cipolle, patate e verza
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Un food-blog di Alessandro Nasini. Mele cotte al forno con uvetta caramellata e sesamo. Lombo di maiale polentato con zibaldone di cipolle, patate e verza. Scritto da Alessandro Nasini. Il 2/19/2015 10:02 AM Comments (0). Prendente delle fette di lombo di maiale spesse un paio di centimetri e battetele per bene con il martello da carne, usando il lato con le punte, per romperete bene le fibre. Dovrete arrivare circa al raddoppio delle dimensioni. Bistecca di maiale con insalata di verza rossa. Ormai i ma...
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BURRO E ALICI | Archive
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Un food-blog di Alessandro Nasini. Pane - Lievitati - Biscotti. Pesce - Molluschi - Crostacei. Lombo di maiale polentato con zibaldone di cipolle, patate e verza. Cotoletta di pollo primavera. Bistecca di maiale con insalata di verza rossa. Tajine di manzo, carote, patate e cipolle. Costolettone di maiale al forno. Budini di riso a modo mio. Muffin di zucca violina. Mele cotte al forno con uvetta caramellata e sesamo. Costolettone di maiale al forno. Ortaggi - Verdure (8). Pasta ceci e curcuma. Mele cott...
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BURRO E ALICI | Ortaggi - Verdure
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Un food-blog di Alessandro Nasini. Categorie: Ortaggi - Verdure. Scritto da Alessandro Nasini. Il 2/8/2016 6:02 PM Comments (1). Prendete un broccolo siciliano, lessatelo lasciandolo al dente, dividetelo a rosette e passatelo in forno con della besciamella (quella vera, fatta da voi con burro, farina e latte fresco, non quella orrenda conservata) ed una bella grattugiata di parmigiano. Ee32bc11-432f-45c4-9367-404d081252ea 0 .0 96d5b379-7e1d-4dac-a6ba-1e50db561b04. Pasta ceci e curcuma. La Amatriciana è u...
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BURRO E ALICI | Frittata di tagliatelle
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Un food-blog di Alessandro Nasini. Minestrone di verdure con crostini integrali al pepe. Polenta con salsicce e spuntature. Scritto da Alessandro Nasini. Il 3/7/2015 11:03 AM Comments (0). Ci sono piatti di recupero che meriterebbero un posto di rispetto anche tra i "piatti di prima" e secondo me le fritatte di pasta rientrano a pieno diritto tra questi. Bb7e7d67-6f18-4357-be3a-05e9265895e8 0 .0 96d5b379-7e1d-4dac-a6ba-1e50db561b04. Budini di riso a modo mio. Newspaper theme by Janko Jovanovic.
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Un food-blog di Alessandro Nasini. Pane - Lievitati - Biscotti. Pesce - Molluschi - Crostacei. Lombo di maiale polentato con zibaldone di cipolle, patate e verza. Cotoletta di pollo primavera. Bistecca di maiale con insalata di verza rossa. Tajine di manzo, carote, patate e cipolle. Costolettone di maiale al forno. Budini di riso a modo mio. Muffin di zucca violina. Mele cotte al forno con uvetta caramellata e sesamo. Costolettone di maiale al forno. Ortaggi - Verdure (8). Pasta ceci e curcuma. Mele cott...
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BURRO E ALICI | Minestrone di verdure con crostini integrali al pepe
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Un food-blog di Alessandro Nasini. Pasta ceci e curcuma. Minestrone di verdure con crostini integrali al pepe. Scritto da Alessandro Nasini. Il 3/8/2015 9:03 AM Comments (0). Sul minestrone saprete certamente già tutto. Ci sono buoni surgelati già miscelati o potete comprarlo fresco e puoi prepararlo come preferite. Io di solito faccio solo un soffritto di cipolla leggero e pi faccio cuocere in pentola a pressione. B3b66286-9910-46cf-8829-7ca9bfca6486 0 .0 96d5b379-7e1d-4dac-a6ba-1e50db561b04.
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IMPRELIA | Di Parmigiano Reggiano, terremoto, arance, Amazon ed altre storie.
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Persone, impresa, lavoro, innovazione, futuro. Imprese, startup e adozioni. Io ed altri a partita IVA. Di Parmigiano Reggiano, terremoto, arance, Amazon ed altre storie. Posted by Alessandro Nasini. On 29/05/2012 10:48 Commenti (0). Non entro nel merito (anche se la tentazione ce l'avrei) di come fossero realizzati i capannoni e di come quegli scaffali altissimi sfidassero leggi della fisica e buon senso, ma non è questo il punto e non è questo il momento. Si può dare (molto) di più ai propri c...Leggo s...
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Persone, impresa, lavoro, innovazione, futuro. Ad agosto non si parte. Imprese, startup e adozioni. Di Parmigiano Reggiano, terremoto, arance, Amazon ed altre storie. Io ed altri a partita IVA. Almeno le patate da seme. Foxconn, moralismi e prezzo della tecnologia (e non solo). Su Twitter, metteteci la faccia. Internazionalizzare l'impresa di know-how italiana. Imprenditori, amici, non comprate BTP. La fiducia e finita. Ne parliamo a settembre. Moto Morini: due ruote, un segno, una speranza.
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BURRO E ALICI | Pane - Lievitati - Biscotti
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Un food-blog di Alessandro Nasini. Muffin di zucca violina. Pane - Lievitati - Biscotti. Scritto da Alessandro Nasini. Il 11/23/2015 11:11 AM Comments (0). Avevo della zucca violina avanzata che cominciava a rovinarsi in frigo. Con una parte c'ho fatto un pasta zucca e salsiccia, con altri 300 grammi ho deciso di provare a farci dei muffin, usandoli come fossero carote. Ho versato il composto in degli stampi per muffin ben unti di burro ed ho cotto il forno ventilato a 160 gradi per 40 minuti. Un languor...