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Álex Estruch

Martes, 12 de mayo de 2015. CARRILLERAS DE CERDO AL VINO. Este es un plato realmente sencillo pero de los de toda la vida, de cazuela, fuego lento y un poco de mimo. Para hacerlo utilizo una cazuela de hierro de fundición, de las que sirven para hacer pesas. Son caras, pero yo la compré por 5 euros en un vide-grénier. En Francia. Si no, valdrá cualquier cazuela con fondo grueso. Ahora hay que apartar la cebolla y meter todas las carrilleras en la cazuela. Planas no caben, así que hay que ponerlas ver...

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Martes, 12 de mayo de 2015. CARRILLERAS DE CERDO AL VINO. Este es un plato realmente sencillo pero de los de toda la vida, de cazuela, fuego lento y un poco de mimo. Para hacerlo utilizo una cazuela de hierro de fundición, de las que sirven para hacer pesas. Son caras, pero yo la compré por 5 euros en un vide-grénier. En Francia. Si no, valdrá cualquier cazuela con fondo grueso. Ahora hay que apartar la cebolla y meter todas las carrilleras en la cazuela. Planas no caben, así que hay que ponerlas ver...

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Martes, 12 de mayo de 2015. CARRILLERAS DE CERDO AL VINO. Este es un plato realmente sencillo pero de los de toda la vida, de cazuela, fuego lento y un poco de mimo. Para hacerlo utilizo una cazuela de hierro de fundición, de las que sirven para hacer pesas. Son caras, pero yo la compré por 5 euros en un vide-grénier. En Francia. Si no, valdrá cualquier cazuela con fondo grueso. Ahora hay que apartar la cebolla y meter todas las carrilleras en la cazuela. Planas no caben, así que hay que ponerlas ver...

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Álex Estruch: abril 2015

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Jueves, 9 de abril de 2015. PIERNA DE CERDO AL HORNO. Muy bien, ya tenemos nuestra pierna en la cocina. ¿Por dónde empezamos? Por sacarla de la bolsa, secarla bien con un paño de algodón o papel de cocina y dejarla cosa de media hora para que le dé el aire. Si no eres muy carnívoro el olor puede resultar un poco desagradable, intenso. Así que si es necesario ventanas abiertas y que corra el aire. El resultado es este:. No hace falta añadir nada, ¿verdad? Probadlo y ya me contaréis. Ver todo mi perfil.

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Álex Estruch: PIERNA DE CERDO AL HORNO

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Jueves, 9 de abril de 2015. PIERNA DE CERDO AL HORNO. Muy bien, ya tenemos nuestra pierna en la cocina. ¿Por dónde empezamos? Por sacarla de la bolsa, secarla bien con un paño de algodón o papel de cocina y dejarla cosa de media hora para que le dé el aire. Si no eres muy carnívoro el olor puede resultar un poco desagradable, intenso. Así que si es necesario ventanas abiertas y que corra el aire. El resultado es este:. No hace falta añadir nada, ¿verdad? Probadlo y ya me contaréis. Muy buena pinta :).

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Álex Estruch: marzo 2014

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Lunes, 31 de marzo de 2014. De fuego y hielo. Dibujo en el aire la silueta de tu sombra. Enfebrecido por el trazo frutal de los perfiles. Que mis dedos buscan incansables. Entre cantos de abril y perfumes inéditos. De fuego y hielo. No hay miedos ni sombras esta noche,. No hay margen en el que no aniden flores. Ni silencio que no llene tu mirada. No hay culpa ni perdón en la caricia,. No hay piedra que pueda detener mi vuelo. Ni deseo que no pueda ver cumplido. Humedades, calor, susurros, besos. Y el tem...

4

Álex Estruch: febrero 2010

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Miércoles, 24 de febrero de 2010. Que nadie se preocupe que tengo para repartir a diestro y siniestro, o mejor a todos los siniestros. Ya se sabe, el número de los tontos es infinito, dice la Biblia. Pero debe de ser un infinito de aquellos de función exponencial, que según recuerdo eran mucho más infinitos que los de las funciones aritméticas. Y ya no somos tan amigos ¿sabes? Martes, 16 de febrero de 2010. Ha vuelto a prender en el corazón de mis amigos. Y la sentían como suya. Barcelona, Cataluña, Spain.

5

Álex Estruch: noviembre 2009

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Miércoles, 18 de noviembre de 2009. Lo primero es lo primero: me alegro un montón, lo que se dice un montón, de que todos los arrantzales, mariñeiros y pescadores del Alakrana estén libres y naveguen rumbo a las Seychelles para volar luego al encuentro de sus familias. (Por cierto: el tono de ayer del presidente Rodríguez al anunciar la noticia, ¿no recordaba un poco a aquel "con viento de levante" del ministro Trillo cuando lo de Perejil? Ahora toca preguntarse muchas cosas:. Uno esperaría como mínimo a...

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Gen Alejandro H. Estomo. Monday, February 4, 2013. His Own Battles He Writes. Bohol’s Choice Cuts. By: Loy M. Palapos February 3, 2013. Gen Alejandro H. Estomo. Monday, April 5, 2010. Message to my classmates of BPHS'74. To Olivia and all my classmates of BHS 74,. Thanks a lot of your greetings. It is so nice to hear from our own classmates to have that compliment. But in general, it is full of challenge, thrill and adventure like a Rambo. . All years in between were spent in the Intelligence Service Arm...

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Febrero 28, 2013. Fuente: E-mail personal, youtube:. Fecha original del post (. Agosto 20, 2011), Mod . 9:01 a. m. Mayo 12, 2012. Todas las pepsi cards de Marvel. E / Source: Pepsi cards - Blogger pepsicards. All Marvel´s pepsicards. La primer generación de pepsicards Marvel comics, en donde por supuesto aparecían los actualmente afamados avengers, próximamente presentaremos también una compilación propia al igual que ésta sobre pepsicards DC primera generación. 6:55 p. m. Febrero 14, 2012. 9:00 a. m.

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Coiffeuse-Maquilleuse et passionnée de mode. Toujours à l'affût des tendances. Dimanche 12 juin 2011. Comment avoir des cheveux digne d'une journée à la plage. Pour obtenir des cheveux au look surfeur, le produit clé est le SEL de MER en spray. Je vous conseil celui de KMS disponible dans plusieurs salons de coiffure ou boutique professionnelle ;. Pour faire son propre spray : J'ai testé :. Http:/ www.ehow.com/how 5116123 make-sea-salt-spray.html. 1 pour le prix ;-). Mercredi 1 juin 2011. 2 ème coupe : U...

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