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Pizza a La Leña. Pizza a La Leña. 10 gramos de levadura fresca prensada. 1 cucharadita de azúcar. 1/4 taza de agua tibia. 3 tazas de harina ( 360 gramos ). 2 cucharaditas de sal. 1 cucharadita de azúcar. 2/3 de taza de agua tibia ( 167cc. aprox. ). 3 cucharadas de aceite. Masa Madre. Desmenuzar la levadura y ponerla en un recipiente chico. Agregarle el azúcar y el agua tibia. Mezclar y dejar tapada hasta que espume. Volcar en un bol, la harina, la sal y el azúcar. Por último se agrega la levadura. Señore...

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Pizza a La Leña. Pizza a La Leña. 10 gramos de levadura fresca prensada. 1 cucharadita de azúcar. 1/4 taza de agua tibia. 3 tazas de harina ( 360 gramos ). 2 cucharaditas de sal. 1 cucharadita de azúcar. 2/3 de taza de agua tibia ( 167cc. aprox. ). 3 cucharadas de aceite. Masa Madre. Desmenuzar la levadura y ponerla en un recipiente chico. Agregarle el azúcar y el agua tibia. Mezclar y dejar tapada hasta que espume. Volcar en un bol, la harina, la sal y el azúcar. Por último se agrega la levadura. Señore...

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Pizza a La Leña. Pizza a La Leña. 10 gramos de levadura fresca prensada. 1 cucharadita de azúcar. 1/4 taza de agua tibia. 3 tazas de harina ( 360 gramos ). 2 cucharaditas de sal. 1 cucharadita de azúcar. 2/3 de taza de agua tibia ( 167cc. aprox. ). 3 cucharadas de aceite. Masa Madre. Desmenuzar la levadura y ponerla en un recipiente chico. Agregarle el azúcar y el agua tibia. Mezclar y dejar tapada hasta que espume. Volcar en un bol, la harina, la sal y el azúcar. Por último se agrega la levadura. Señore...

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Algo Gourmet: LOS LECTORES

http://algogourmet.blogspot.com/2010/02/los-lectores.html

SENORES LES PIDO DISCULPAS POR QUE NO HE SEGUIDO PUBLICANDO DE MIS RECETAS, ES QUE ESTOY UN POCO OCUPADO PERO YA VOLVERE CON COSAS NUEVAS Y MAS ENTRETENIDAS. LOS QUIERO. Publicado por algo gourmet. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Mi lista de blogs. Si los padres católicos estuvieran casados. El Cuartico del Pops. Arroz con leche de coco. Mi rincón de recetas. FETTUCCINI CON ANCHOAS Y ESPINACAS. La Bambina in Cucina. 191;Qué pasó en estos dos años?

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Algo Gourmet: Hola hola

http://algogourmet.blogspot.com/2011/11/senores-les-pido-disculpa-por-que-e.html

Señores les pido disculpa por que e abandonado la pagina pero es que estoy muy muy acupado pero ya proximamente vengo con cosas nuevas. Publicado por algo gourmet. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Mi lista de blogs. Si los padres católicos estuvieran casados. El Cuartico del Pops. Arroz con leche de coco. Mi rincón de recetas. FETTUCCINI CON ANCHOAS Y ESPINACAS. La Bambina in Cucina. 191;Qué pasó en estos dos años? La Gamela" Cocina Con Cariño.

3

Algo Gourmet: agosto 2009

http://algogourmet.blogspot.com/2009_08_01_archive.html

Brownie a la moda. Senores este postre es mi favorito y no podia dejar de ponerlo asi que se los dejo aqui para los que no los conocen disfrutenlo. 125 gr. de azúcar. 3 cucharadas de leche. 125 gr. chocolate negro. 125 gr. de mantequilla. 80 gr de harina. Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclarlos bien y reservar. Dejar reposar y desmoldar cuando este frío. Partit el brownie en rectangulos pequenos y agregarle una bola de helado de vainilla. Delicioso! Publicado por algo gourmet.

4

Algo Gourmet: Stromboli Relleno

http://algogourmet.blogspot.com/2009/08/stromboli-relleno.html

Levadura fresca 30 g. Harina 0000 500 g. Aceite de oliva 50 cc. Panceta ahumada 200 g. Aceite de oliva 50 cc. Sal gruesa 10 g. Disolver la levadura con 200 cc de agua y dejar reposar. Mezclar la harina y la sal en un recipiente grande. Hacer un hueco en el centro y verter el agua con la levadura y el aceite. Mezclar los ingredientes del centro, incorporando de a poco la harina de los costados. Añadir el resto de agua en la medida que lo necesite, hasta obtener una masa blanda y esponjosa. Si los padres c...

5

Algo Gourmet: Focaccia Rellena

http://algogourmet.blogspot.com/2009/08/focaccia-rellena.html

4 tomates secos,. 175 cc. agua,. 50 cc aceite de oliva,. 375 gr. harina,. 1 cucharadita de azúcar,. 190; cucharadita de sal fina,. 190; romero seco picado (ó 2 cucharaditas de romero fresco picado fino),. 1 cucharada de levadura para pan (seca o fresca). Remoja los tomates secos, si no están conservados en aceite, durante 10 minutos en agua caliente, para rehidratarlos. Escurre los tomates secos, seca con papel de cocina y corta en trozos pequeños. Pulveriza el romero en un robot de cocina. Hasta hacer u...

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Monday, December 3, 2007. Friday, October 19, 2007. CAMBIO A MI NUEVO BLOG. Por fin, puedo anunciar que ya está listo mi nuevo blog. Bueno, no es que sea nuevo, será la continuación de éste pero con un diseño general nuevo con cosas que aquí Blogger no me dejaba cambiar. Ha cambiado de nombre, ya no será más El diario de S'indiot. Porque, como dije en su día,. Estuve matándome buscando un nombre original y no se me ocurrió más que esto. Los viajes de Algogoku. Su enlace no podía ser más sencillo:. Mañana...

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