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Viernes, 8 de enero de 2010. ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE. ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE. La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos. Característica de los mamíferos. La leche de los mamíferos domésticos forma parte de la alimentación humana corriente en la inmensa mayoría de las civilizaciones: de vaca, principalmente, pero también de oveja, cabra, yegua, camella, etc. El consumo de la región y la fauna. Son animal...

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Viernes, 8 de enero de 2010. ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE. ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE. La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos. Característica de los mamíferos. La leche de los mamíferos domésticos forma parte de la alimentación humana corriente en la inmensa mayoría de las civilizaciones: de vaca, principalmente, pero también de oveja, cabra, yegua, camella, etc. El consumo de la región y la fauna. Son animal...

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CAPACITACION DE ALIMENTOS: ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE

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Viernes, 8 de enero de 2010. ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE. ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE. La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos. Característica de los mamíferos. La leche de los mamíferos domésticos forma parte de la alimentación humana corriente en la inmensa mayoría de las civilizaciones: de vaca, principalmente, pero también de oveja, cabra, yegua, camella, etc. El consumo de la región y la fauna. Son animal...

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CAPACITACION DE ALIMENTOS: CARNICOS

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Lunes, 4 de enero de 2010. El hombre prehistórico era cazador. Cazaba y consumía. En la Edad de Piedra ya había inventado utensilios fundamentales para poder cortar la carne. Cortaba tiras delgadas de carne que dejaba secar al sol. Más evolucionado es otro tipo de conservación, penmican, que era carne secada, polvorizada y mezclada con grasa. Con el descubrimiento del fuego, las posibilidades de conservación aumentaban, con el uso del humo y la cocción. El desarrollo moderno de la preparación de producto...

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CAPACITACION DE ALIMENTOS: HOMOGENIZACION Y PASTEURIZACION

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Viernes, 8 de enero de 2010. Estabilizar la emulsión de la grasa en la fase acuosa de la leche. La homogeneización consiste en reducir el tamaño de los glóbulos de grasa, dispersándolos en la leche. La temperatura óptima para la homogeneización es alrededor de 50°C. Pulveriza la leche entera haciéndola pasar a presión a través de pequeñas. Boquillas; el tamaño de los Glóbulos de grasa se reduce hasta un tamaño que ya no se separa. MAQUINA DE HOMOGENEIZACION: (MAS UTILIZADA). Su proceso consiste en pulver...

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CAPACITACION DE ALIMENTOS: LECHE CONCENTRADA

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Viernes, 8 de enero de 2010. La concentración es un procedimiento que permite una conservación prolongada de todos los componentes de la leche en volumen reducido. Algunos de estos productos tienen utilizaciones especiales, pero su mayor interés reside en poder guardar producciones excedentes de leche de una estación a otra, o de un país. TIPOS DE LECHES CONCENTRADAS. Leche pasterizada a la que se le ha eliminado le mayor parte del agua de su composición. Publicar un comentario en la entrada.

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CAPACITACION DE ALIMENTOS: BEBIDAS FERMENTADAS

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Lunes, 4 de enero de 2010. ANTECEDENTES HISTORICOS DE LAS BEBIDAS FERMENTADAS. 8226;La palabra fermentación proviene de vocablo latín Fervare Hervir. La fermentación en condiciones controladas produce conversiones químicas. El principal producto que se obtiene en una fermentación alcohólica es el alcohol etílico el cual es empleado en la elaboración de bebidas fermentables por su capacidad de retener azucares y aceites esenciales aromáticos volátiles, el etanol (alcohol etílico) se obtiene por la...

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Diplomado en Ingeniería de Alimentos. Magister en Gestión de la Calidad. Informaciones: diplomado.alimentos@ucv.cl. Del 15 de Mayo al 22 de Agosto de 2015. La industria requiere profesionales capaces de generar soluciones novedosas en el. Procesamiento de alimentos,para asegurar su inocuidad, duración y correcta comercialización. También personas que actúen desde valores éticos y con relaciones interpersonales positivas. La Escuela posee un plan formativo que aborda estos elementos para un campo laboral.

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Domingo, 17 mayo 2015. Importancia de la granola. La granola es muy. Granola baja en grasas. Barra masticable de granola. Presentacion de granola en. El nombre de granola. Los azucares vienen en. Algunos azúcares comunes que. Producir las sustancias necesarias para la formación de nuevos tejidos, favoreciendo el crecimiento. Transformar la energía contenida en los alimentos en calor, movimiento y trabajo. Llame Gratis: 1-877-COMIDAS (1-877-266-4327). Alimentos.us Publicidad / Advertise.

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Viernes, 8 de enero de 2010. ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE. ANIMALES PRODUCTORES DE LECHE. La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos. Característica de los mamíferos. La leche de los mamíferos domésticos forma parte de la alimentación humana corriente en la inmensa mayoría de las civilizaciones: de vaca, principalmente, pero también de oveja, cabra, yegua, camella, etc. El consumo de la región y la fauna. Son animal...

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Sexta-feira, 10 de setembro de 2010. Do ponto de vista da biologia, o ovo é o zigoto dos animais. É uma célula que se forma após a fusão do núcleo do óvulo (pronúcleo feminino, haplóide) com o núcleo do espermatozóide (pronúcleo masculino, haplóide) por cariogamia, o que dá origem à célula diplóide denominada ovo ou zigoto. Mórula resulta das mitoses sucessivas a partir do ovo, originando um embrião com mais de 16 células. Ovos heterolécitos ou ovos mesolécitos são aqueles que possuem grande quantidade d...

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LEI Nº 8.069, DE 13 DE JULHO DE 1990. ESTATUTO DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE. 8220; Dos Direitos Fundamentais -Capítulo I -Do Direito à Vida e à Saúde . Art 8º É assegurado à gestante, através do Sistema Único de Saúde, o atendimento pré e perinatal. 167; 1º A gestante será encaminhada aos diferentes níveis de atendimento, segundo critérios médicos específicos, obedecendo-se aos princípios de regionalização e hierarquização do Sistema. VIII - oferecer vestuário e alimentação suficientes e adequados à faixa...