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CaramelliAMO: Torta cremosa con frutta secca - Dacquoise alle mandorle con chantilly alle nocciole e granella di pistacchio
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Domenica 22 settembre 2013. Torta cremosa con frutta secca - Dacquoise alle mandorle con chantilly alle nocciole e granella di pistacchio. INGREDIENTI per due dischi di DACQUOISE ALLE MANDORLE:. 200 g di albumi. 125 g di zucchero. 190 g di farina di mandorle. 50 g di farina di riso. Ancora 125 g di zucchero. PER la CREMA CHANTILLY ALLE NOCCIOLE:. 175 g di tuorli. 340 g di zucchero. 100 g di acqua. Una bacca di vaniglia. 10 g di gelatina. 30 g di pasta di nocciole. 250 g di panna montata. Segui il mio blog.
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CaramelliAMO: Halloween cookies - Biscotti di Halloween (wet-on-wet)
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Mercoledì 16 ottobre 2013. Halloween cookies - Biscotti di Halloween (wet-on-wet). Per gli amanti della festa più tenebrosa dell'anno.ecco i primi biscotti per Halloween che ho realizzato quest'anno:. Non sono dipinti, ma realizzati con la tecnica del wet-on-wet, ovvero ghiaccia di consistenza fluida colata su ghiaccia della stessa consistenza di diverso colore. La base è una frolla alla vaniglia Bourbon. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Segui il mio blog. Promuovi anche tu la tua Pagina. Una torta...
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CaramelliAMO: Budino cremoso con latte condensato
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Sabato 3 dicembre 2011. Budino cremoso con latte condensato. Questa ricetta è davvero velocissima ed il latte condensato gli conferisce una consistenza cremosissima.altro che i budini in busta! Una confezione di latte condensato (il barattolo da 397 g). La stessa quantità di latte intero (misurata con il barattolo del latte condensato). Qualche goccia di vaniglia liquida. 100 g di zucchero semolato 3 cucchiai d’acqua per il caramello. E’ durato meno di un giorno. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).
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CaramelliAMO: Biscotti dipinti di Natale
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Mercoledì 4 dicembre 2013. Biscotti dipinti di Natale. Anche per questo Natale la mia produzione di biscotti decorati è iniziata, ne ho tanti da postare, ecco i primi, forse i miei preferiti: quelli dipinti. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Segui il mio blog. Promuovi anche tu la tua Pagina. Un evento imperdibile, per chi ama i biscotti decorati:. I dolci di CaramelliAMO:. Crema al burro alla meringa svizzera. Dolci con la frutta. Dolci dal Medio Oriente. Dolci per la colazione. Da tempo volevo rea...
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CaramelliAMO: Wedding cake con rose e drappeggio
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Giovedì 25 luglio 2013. Wedding cake con rose e drappeggio. La mia prima Wedding Cake per un'amica, un'emozione.e un'ansia incredibile! Principale fonte di ansia: il trasporto ed il caldo, che però per fortuna non sono stati così problematici. La torta è a 3 piani, il primo da 35 cm, il secondo 25 cm ed il terzo 15 cm. I primi due piani sono per metà polistirolo e torta, il terzo piano interamente di torta. LEMON SPONGE CAKE (per una torta di 15 cm di diametro):. 350 g di farina 00. 320 g di burro. Quest...
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CaramelliAMO: Crostata con crema cotta, fichi e confettura di lamponi
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Sabato 3 agosto 2013. Crostata con crema cotta, fichi e confettura di lamponi. E' sparita in un giorno e mezzo. Le dosi per la frolla sono un po' abbondanti, a me ne è avanzato un pezzetto.indovinate per cosa ho intenzione di usarlo? INGREDIENTI per la FROLLA:. 430 g di farina 00. 250 g di burro. 230 g di zucchero. I semi di una bacca di vaniglia. Un pizzico di sale. 150 g di zucchero. 200 ml di panna. 250 ml di latte. 4 cucchiai di fecola. La bacca di vaniglia priva di semi. Versate circa 200 g di confe...
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CaramelliAMO: Wedding cookies - Biscotti di nozze
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Martedì 16 luglio 2013. Wedding cookies - Biscotti di nozze. Dedico questi biscotti ad una coppia molto speciale! Vi auguro un futuro pieno di serenità. Entrambi i biscotti sono al cacao, decorati con ghiaccia reale. La ricetta di questi buonissimi biscotti la trovate QUI. Sul blog di Sarachan. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Segui il mio blog. Promuovi anche tu la tua Pagina. Un evento imperdibile, per chi ama i biscotti decorati:. I dolci di CaramelliAMO:. Crema al burro alla meringa svizzera.
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CaramelliAMO: Torta dipinta con rose
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Giovedì 28 novembre 2013. Torta dipinta con rose. Guardando le creazioni della sublime Natasha Collins alias Nevie-Pie Cakes ( http:/ www.neviepiecakes.com/. Ho sempre desiderato provare a realizzare una torta dipinta.per cui ci ho provato, in occasione del compleanno di un'amica speciale:. Ho provato a dipingere le rose con una tecnica pittorica vista in un video su Youtube:. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Segui il mio blog. Promuovi anche tu la tua Pagina. I dolci di CaramelliAMO:. Ho ripescato...
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CaramelliAMO: Torta con Jack Sparrow dei Pirati dei Caraibi
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Mercoledì 2 ottobre 2013. Torta con Jack Sparrow dei Pirati dei Caraibi. La torta è una Lemon Sponge con bagna alla vaniglia e limone, farcita con crema pasticcera e crema gianduia (tipo Nutella). Questa è la scritta in pdz, con sfumature realizzate con cacao in polvere e scritte dipinte con colorante alimentare marrone scuro:. Non somiglia molto a Johhny Depp, però per essere la prima volta posso ritenermi abbastanza soddisfatta, anche se ho molto da imparare, soprattutto dalla mitica Karen Portaleo!
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CaramelliAMO: Carrot Cupcakes con Composta di Mele Caramellate e Glassa al Cream Cheese
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Giovedì 27 ottobre 2011. Carrot Cupcakes con Composta di Mele Caramellate e Glassa al Cream Cheese. INGREDIENTI per i CUPCAKES:. 180 g di burro morbido. 180 g di farina 00. Mezzo cucchiaino di lievito per dolci. 100 g di mandorle tritate (con la buccia). 90 g di zucchero bianco. 90 g di zucchero grezzo tipo Dulcita o Moscovado. Una grossa carota grattugiata. 70 ml di latte. Un pizzico di cannella. Due gocce di aroma alla mandorla amara (facoltativo). Un pizzico di sale. 60 g di burro. Per riempire i cupc...