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Il ciliegio della nonna: TORTA DI NOCCIOLE SENZA FARINA CON ZABAIONE AL MOSCATO

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Il ciliegio della nonna. Lunedì 12 marzo 2012. TORTA DI NOCCIOLE SENZA FARINA CON ZABAIONE AL MOSCATO. Io scrivo le ricette che considero buone su dei quaderni. Mi piace che un domani qualcuno scopra questi che possono essere considerati dei piccoli tesori di famiglia. A me sarebbe piaciuto molto. La torta di nocciole senza farina di Pina. Con zabaione al moscato. Torta di nocciole di Pina. 350 gr di polvere di nocciole (la farina di nocciole). 1 pizzico di sale. 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

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Il ciliegio della nonna: TORTA DI MELE

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Il ciliegio della nonna. Mercoledì 7 marzo 2012. Quante ricette di torte di mele conosciamo? Penso che non si riescano a contare, ognuno ha la sua preferita, o quella della nonna o della mamma . Poi la torta di mele sa di casa, di coccole, infatti ieri era una giornata grigia, umida, una di quelle giornate da stare sotto le coperte a leggere! Soffice, che è in assoluto la mia preferita. Non è una ricetta di famiglia ma è una ricetta di cucina. 150 gr di farina. 150 gr di burro morbido. 100 gr di zucchero.

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Il ciliegio della nonna: La crostata di ricotta del ghetto ebraico romano

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Il ciliegio della nonna. Lunedì 16 settembre 2013. La crostata di ricotta del ghetto ebraico romano. La crostata di ricotta. È uno dei miei dolci preferiti, la ricetta è di Laura Ravaioli (chef del Gambero Rosso). Non è un dolce tipico piemontese, infatti non lo conoscevo, ma per la precisione la ricetta, segreta, è di un famoso forno a Roma, che si trova nel ghetto ebraico di Roma. Crostata di ricotta e visciole di Laura Ravaioli. Pasta frolla friabile di M. Santin. 250g di burro morbido. Inserire nella...

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Il ciliegio della nonna: LA TORTA PAN DI STELLE, O MEGLIO, TORTA FEDE POZZI FARCITA CON PANNA E MIELE

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Il ciliegio della nonna. Lunedì 9 dicembre 2013. LA TORTA PAN DI STELLE, O MEGLIO, TORTA FEDE POZZI FARCITA CON PANNA E MIELE. Ultimamente i miei bimbi si sono fissati con i biscotti pan di stelle (che sinceramente a me non fanno impazzire. ma li son gusti! Così, visto che preferisco preparare io i biscotti e le varie torte, l'altro giorno li abbiamo fatti assieme, con la ricetta di Pinella. Buonissimi, altro che quelli comprati! Poi hanno visto al supermercato che esiste anche una torta pan di stelle.

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Il ciliegio della nonna: Il salame al cioccolato... ricordo d'infanzia

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Il ciliegio della nonna. Lunedì 23 settembre 2013. Il salame al cioccolato. ricordo d'infanzia. E' passato un bel po' di tempo da quando ho mangiato il salame al cioccolato. Di cui vi voglio raccontare. Ero piccolina, e la mamma della nostra vicina (per la precisione, la signora si chiamava Maria), sotto le feste natalizie, faceva sempre questo dolce buonissimo. per me era una novità, non l'avevo mai mangiato, il mio ricordo è di un dolce fantastico! Ringrazio Piera (la figlia) per il bellissimo regalo.

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Il ciliegio della nonna: aprile 2013

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Il ciliegio della nonna. Martedì 30 aprile 2013. Vellutata di piselli con quenelle di ricotta. Con tutta questa pioggia e umidità ho proprio voglia di mangiare qualcosa di confortante. Le vellutate mi piacciono un sacco e soprattutto le mangiano anche i miei bimbi (non fanno salti di gioia, ma alla fine riesco a convincerli! Questa vellutata è molto fine e si sposa benissimo con la ricotta. Ricetta Stra-facile e velocissima! VELLUTATA DI PISELLI CON QUENELLE DI RICOTTA. 1 cipolla di tropea. La ricetta or...

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Il ciliegio della nonna: Ghiaccioli

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Il ciliegio della nonna. Giovedì 18 luglio 2013. Il caldo continua e io ne approfitto per produrre cose fresche, (almeno il forno e il marito ringraziano.). Qs ricetta, molto semplice, è per Laura, una mia amica (non ti puoi lamentare, la ricetta non poteva essere più facile! I ghiaccioli risultano "ghiacciati" al punto giusto e non delle pietra durissime! Ho usato, per quelli alla menta, lo sciroppo del commercio equosolidale Altromercato. La ricetta è questa qua. 300 ml di acqua. Presa dall'euforia ho ...

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Il ciliegio della nonna: dicembre 2013

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Il ciliegio della nonna. Lunedì 9 dicembre 2013. LA TORTA PAN DI STELLE, O MEGLIO, TORTA FEDE POZZI FARCITA CON PANNA E MIELE. Ultimamente i miei bimbi si sono fissati con i biscotti pan di stelle (che sinceramente a me non fanno impazzire. ma li son gusti! Così, visto che preferisco preparare io i biscotti e le varie torte, l'altro giorno li abbiamo fatti assieme, con la ricetta di Pinella. Buonissimi, altro che quelli comprati! Poi hanno visto al supermercato che esiste anche una torta pan di stelle.

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Il ciliegio della nonna: marzo 2014

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Il ciliegio della nonna. Domenica 30 marzo 2014. Avete presente il mitico ciambellone dei vasetti? Si proprio lui, quello che si fa ad occhi chiusi, che viene sempre e, normalmente, piace a tutti? Tutto questo giro di parole per dirvi che mi è piaciuto un sacco (non pensavo proprio.)! Perciò ve lo propongo per la merenda dei vosti bimbi e, perchè no, anche per noi grandi! L'ho preso dal blog di Rita. Mi sembra giusto che ad ognuno vengano riconosciuti i propri meriti). Ciambellone allo yogurt e nocciola.