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Viernes, 12 de septiembre de 2014. Seguimos con las almendras.es la época de la recolección. La receta es según el libro "La cocina mediterránea" de Lourdes March. Un poco de manteca para untar el molde. 1 cucharadita de canela en polvo. Azúcar glas para espolvorear. Precalentar el horno solar. O no solar) a temperatura media (150ºC). Untar el molde redondo con la manteca. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, hasta que éste se disuelva y quede una mezcla más blanquecina. Aprove...

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Viernes, 12 de septiembre de 2014. Seguimos con las almendras.es la época de la recolección. La receta es según el libro La cocina mediterránea de Lourdes March. Un poco de manteca para untar el molde. 1 cucharadita de canela en polvo. Azúcar glas para espolvorear. Precalentar el horno solar. O no solar) a temperatura media (150ºC). Untar el molde redondo con la manteca. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, hasta que éste se disuelva y quede una mezcla más blanquecina. Aprove...

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Viernes, 12 de septiembre de 2014. Seguimos con las almendras.es la época de la recolección. La receta es según el libro "La cocina mediterránea" de Lourdes March. Un poco de manteca para untar el molde. 1 cucharadita de canela en polvo. Azúcar glas para espolvorear. Precalentar el horno solar. O no solar) a temperatura media (150ºC). Untar el molde redondo con la manteca. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, hasta que éste se disuelva y quede una mezcla más blanquecina. Aprove...

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Al sol: julio 2010

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Domingo, 25 de julio de 2010. Un postre y un almuerzo. Lo hice el 21 de junio, para tener referencias de la época. 1 cucharada de azúcar. Una pizca de sal. 100g mermelada de manzana. La corteza de una naranja. 1 cucharada de mantequilla. 1/2 cucharadita de canela. 3 cucharadas de azúcar glasé. Formar un volcán con la harina, colocando en el centro el huevo, el azúcar y la sal. Añadir el agua y la mantequilla fundida y formar una masa blanda y uniforme. Untar con mantequilla una fuente de horno, meter el ...

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Al sol: enero 2011

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Sábado, 15 de enero de 2011. Desde que se me ocurrió calzar el horno, tengo la posibilidad de aprovecharlo un poco más cuando aún las condiciones no son buenas por la inclinación del sol, por eso me decidí a hacer una prueba ahora en enero con algo que no requiere mucha cocción, las espinacas. He podido calentar el agua hasta hacerla hervir, con eso ya era suficiente. He de decir que la receta, al llevar ingredientes fritos no se puede hacer enteramente con el horno. Suscribirse a: Entradas (Atom). Para ...

3

Al sol: Bizcocho de plátano y coco

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Lunes, 1 de septiembre de 2014. Bizcocho de plátano y coco. 100ml de aceite de girasol. 2 cucharaditas de levadura química. 40g de coco rallado. Hoy me he encontrado que tenía que gastar unos plátanos maduros que dado su estado no parecían muy apetecibles, pero transformados en este bizcocho, he conseguido devolverles su dignidad. Mezclar el azúcar y los huevos con energía hasta que la mezcla blanquee. En un plato machacar bien los plátanos y mezclar con el coco. Esto se añade a la masa. Para apagar un f...

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Al sol: Tarta de almendras

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Viernes, 12 de septiembre de 2014. Seguimos con las almendras.es la época de la recolección. La receta es según el libro "La cocina mediterránea" de Lourdes March. Un poco de manteca para untar el molde. 1 cucharadita de canela en polvo. Azúcar glas para espolvorear. Precalentar el horno solar. O no solar) a temperatura media (150ºC). Untar el molde redondo con la manteca. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar, hasta que éste se disuelva y quede una mezcla más blanquecina. Aprove...

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Al sol: abril 2010

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Miércoles, 28 de abril de 2010. He preparado hoy una receta de un libro de mi abuela, antíguo pero muy útil. Una taza de las de té de nata. Una taza y media de harina. Una taza de azúcar, una cucharada de coñac y media cucharadita de levadura en polvo. Si se quiere se puede poner también frutas confitadas o nueces algo picadas. Mi versión lleva almendras fileteadas por encima, ralladura de limón y ron en lugar de coñac. Esto yo lo tuve a 180º una hora, y me salió así:. Otro descubrimiento, ayer hice merm...

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Todo sobre el fascinante mundo de la cocina solar. Construcción de la cocina solar más sencilla, con dos botes. Construcción de un horno solar tipo caja (de acumulación). Construcción de una cocina solar con una lente Fresnel. Construcción de una cocina solar parabólica con una antena de TV (Mirandita Solar). Construcción de una cocina solar tipo panel (Fun Panel Version 2). Construcción de una superfície parabólica. Horno solar con rueda de coche. Click en las imágenes para verlas ampliadas]. Para utili...

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Cocina solar de nueva generación: GoSun Sport | Cocina Solar

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