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Une cuillère pour les délices ...: octobre 2011

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10 oct. 2011. Crumble à la noix de coco, ananas et rhum blanc :. Voici une délicieuse recette sucrée. C'est la deuxième fois que je réalise cette recette et elle remporte toujours beaucoup de succés! J'ai associé différentes saveurs exotiques comme l'ananas, la noix de coco, le rhum blanc, la cassonade et la vanille. J'espère que cette recette vous aura donné envie! Ps: Le dessus de la pâte à crumble était un peu plus cuit que d'habitude mais c'était toujours aussi bon! Crumble coco, ananas et rhum :.

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Une cuillère pour les délices ...: août 2011

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Soupe exotique à l'ananas et ses cigarettes russes :. Bonjour à tous, après un long moment d'absence me revoici avec une recette de saison. Il s'agit d'une soupe à l'ananas. J'ai rajouté du sucre vanillé et de la cannelle pour lui donner un goût plus exotique. Cette soupe est délicieuse et bien rafraîchissante, c'est parfait pour l'été! Je l'ai accompagnée de cigarettes russes, c'est la première fois que j'en faisais et au départ je n'y arrivais pas car je m'y prenais comme si je préparais des tuiles!

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Une cuillère pour les délices ...: novembre 2011

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20 nov. 2011. Mignardises sucrées : Abricots gratinés à l'amande, Meringues Françaises et Sorbet framboise :. Me revoici après une très longue période d'absence. Avec mes cours à Vatel (mon école) je n'ai pas eu le temps de me consacrer à mon blog. En ce moment je participe au Salon du blog Culinaire de Soisson #4. Je publirai l'article d'ici une semaine. ;). Je vous souhaite une très bonne dégustation et je viens vite vous rentre visite sur vos blogs . Les ingrédients pour 6 personnes :. Les meringues F...

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les petits plats de trinidad: Confiture de figues-citron et zeste

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Mercredi 8 juillet 2009. Confiture de figues-citron et zeste. Les figues sauvages pointent leur nez par chez nous. Il faut dire que la chaleur est bien présente maintenant. La confiture de figue est ma préférée. Et j’en fait chaque été plusieurs pots qui me durent toute l’année. Pour 1 pot de confiture. 300g de figues (pelées si la peau est épaisse, sinon c’est inutile). 150g de sucre en poudre. Le jus d’1/2 citron. Le zeste d’1/2 citron. Je file chez le primeur voir sil a des figues! Cette confiture doi...

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Une cuillère pour les délices ...: mai 2011

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Far aux abricots et au rhum de Chritophe Felder (hyper rapide! Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente mon far aux abricots et au Rhum. Je me suis inspirée de la recette de Christophe Felder pour le magazine "Elle à table". Cela faisait déjà longtemps que je regardais cette recette. Je ne regrette vraiment pas de l'avoir réalisé car ce far est dé-li-cieux et surtout très léger, contrairement aux recettes habituelles. L'origine du Far Breton :. Le far breton, recette traditionnelle et facile : Les fa...

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Une cuillère pour les délices ...: septembre 2011

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21 sept. 2011. Mélange quinoa/boulgour à la tomate, morceaux de chèvre frais et cacahuètes :. Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente une recette salée (pour changer un peu! Ce plat végétarien nous a tous plu, j'en ai même fait une seconde fois! J'ai utilisé un mélange quinoa/boulgour déjà préparé mais vous pouvez très bien le faire vous même. Sinon les tomates étaient déjà pelées car j'en avais une boîte à la maison (mais vous pouvez très bien le faire vous même). Les ingrédients pour 4 personnes :.

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Une cuillère pour les délices ...: avril 2011

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25 avr. 2011. Carrés pistaches, amandes et pommes au miel d'acacia :. Voici une recette très facile à déguster et parfaite avec un thé, café, etc. J'ai une nouvelle fois utilisé ma pâte à pistache (dénichée chez G. Detout) car depuis que je l'aie achetée je ne m'en sépare plus! J'ai hâte de lire vos impressions . Je vous souhaite un très bon week-end de Pâques! L'origine du miel d'acacia :. Sa conservation est limitée. Ce miel doit être gardé à l'abri des odeurs et dans un lieu frais. 170 g de beurre mou.

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Une cuillère pour les délices ...: juin 2011

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Pain d'épices au miel de châtaignier :. Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente ma recette de pain d'épices au miel de châtaignier. Le miel que j'ai utilisé était très fort donc vous pouvez tout à fait le remplacer par un miel beaucoup pour doux. Sinon le pain d'épices était délicieux! J'adorais en prendre une ou deux tranche avec un fromage blanc au petit déjeuner . La recette du Pain d'épices au miel de châtaignier :. Les ingrédients pour 6 personnes :. 250 g de farine,. 100 g de sucre en poudre,.

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Une cuillère pour les délices ...: juillet 2011

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28 juil. 2011. Tarte au caramel beurre salé/spéculoos, ganache au chocolat blanc de Pierre Hermé et pêches :. Bonjour à tous, voici une délicieuse tarte qui a été vite engloutie! Pour cette tarte j'ai réalisé une pâte sucrée de Cyril lignac puis pour la ganache je me suis inspirée de celle de Pierre Hermé qui était au chocolat au lait à l'origine (dans le livre Infiniment). Sinon je remercie Carameloos pour m'avoir offert ce délicieux caramel au beurre salé et spéculoos! C'est un vrai régal! Mettez-le da...