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AMASAKAPAKA: agosto 2015
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16 de agosto de 2015. La Muhammara ( enrojecido. En árabe) es otra de las maravillas que nos ofrece la cocina de oriente medio. Según los sirios, es originaria de la ciudad de Alepo, aunque los libaneses, los turcos y los jordanos reclaman la paternidad de este plato. Esta pasta para untar hecha a base de pimientos rojos y nueces. Es algo así como la prima buenorra del hummus y el baba ganush: más intensa, más sabrosa y más llamativa. Desgraciadamente tiene un pequeño pero. 1 diente de ajo. He probado es...
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AMASAKAPAKA: octubre 2014
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28 de octubre de 2014. TARTA RÚSTICA DE QUESO Y CALABAZA. Esta tarta salada, conocida como galette. Por estas tierras, es fruto de un despiste. Cuando te falta el único ingrediente que necesitas para la receta que tienes planeada y ves como se te va el tiempo y la luz en el único día libre de la semana para dedicarle al blog. Te enfadas muuuucho, te lo puedo asegurar. 45 minutos como máximo. 1/4 de cucharadita de sal. 115g de mantequilla muy fría cortada en cuadraditos. 60g de yogur griego sin azúcar o c...
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AMASAKAPAKA: noviembre 2014
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24 de noviembre de 2014. SWEET POTATO FRIES O BONIATO AL HORNO. Existen cosas típicas de E.E.U.U. que mucha gente no conoce. Por ejemplo, que una gran cantidad de la población prefiere un pulled pork sandwich. A una hamburguesa, que existen los. Una combinación de galleta ( Graham crackers. Para ser más específicos), malvavisco y chocolate asociada las acampadas y a los recuerdos de la infancia de todo americano y que en los diners. Como guarnición para tu hamburguesa o sandwich. Boniato (yo suelo usar u...
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AMASAKAPAKA: diciembre 2014
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22 de diciembre de 2014. Estas bolitas de ron reunen todos los requisitos que busco en un postre festivo: combinan licor y chocolate, son sencillas de preparar,. No requieren de ingredientes extravagantes, se pueden servir a un grupo grande de comensales sin preocuparnos de cubiertos ni platos y se pueden tener listas con días antelación. 191;Qué más se puede pedir? 1 hora y media aproximadamente en la que vas a trabajar muy poco. 170g de chocolate negro. 100g de azúcar moreno. 1 pizca de sal. Mezclamos ...
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AMASAKAPAKA: Viajes
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Escapada a Puerto Rico. Hawái parte I: Kauai. Hawái parte II: Maui. Hawái parte III: La Isla Grande. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas ( Atom ). Pizzas, empanadas y tartas saladas. Sopas, cremas y cuchareo. GALLETAS DE HARINA DE COCO CON DÁTILES. Amaranthine Rune Art Photography. El foro del pan. La Receta de la Felicidad. Mil sitios tan bonitos como Cádiz. Paniquesillo La satisfacción de hacer pan en casa. Te Voy a Llevar al Huerto. Un Pedazo de Pan. 9825; Srta Pomelo DIY.
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AMASAKAPAKA: MUHAMMARA
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16 de agosto de 2015. La Muhammara ( enrojecido. En árabe) es otra de las maravillas que nos ofrece la cocina de oriente medio. Según los sirios, es originaria de la ciudad de Alepo, aunque los libaneses, los turcos y los jordanos reclaman la paternidad de este plato. Esta pasta para untar hecha a base de pimientos rojos y nueces. Es algo así como la prima buenorra del hummus y el baba ganush: más intensa, más sabrosa y más llamativa. Desgraciadamente tiene un pequeño pero. 1 diente de ajo. He probado es...
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AMASAKAPAKA: enero 2015
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11 de enero de 2015. Esta es la receta de crema pastelera que he usado este año para rellenar mi Roscón de reyes. He optado por modificar un poco de aquí y de allá de las recetas que he visto por la red para que sea sencilla, pero que a la vez tenga la textura y sabor que se espera de una buena crème pâtissière. Lo que tarda hervir 1/2 litro de leche 5 minutos. 1/2 litro de leche. 2 yemas de huevo. 50g de Maizena (almidón de maíz o cornstarch). 1 o 1/2 vaina de vainilla*. Puedes sustituir la vainilla nat...
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AMASAKAPAKA: Pan y bollería
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Experimento de pan semi-integral. Pan sin amasado de cerveza y centeno. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas ( Atom ). Pizzas, empanadas y tartas saladas. Sopas, cremas y cuchareo. GALLETAS DE HARINA DE COCO CON DÁTILES. Amaranthine Rune Art Photography. El foro del pan. La Receta de la Felicidad. Mil sitios tan bonitos como Cádiz. Paniquesillo La satisfacción de hacer pan en casa. Te Voy a Llevar al Huerto. Un Pedazo de Pan. 9825; Srta Pomelo DIY. Con la tecnología de Blogger.
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AMASAKAPAKA: Pizzas, empanadas y tartas saladas
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Pizzas, empanadas y tartas saladas. Tarta rústica de queso y calabaza. Tarta salada de tomate y maíz. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas ( Atom ). Pizzas, empanadas y tartas saladas. Sopas, cremas y cuchareo. GALLETAS DE HARINA DE COCO CON DÁTILES. Amaranthine Rune Art Photography. El foro del pan. La Receta de la Felicidad. Mil sitios tan bonitos como Cádiz. Paniquesillo La satisfacción de hacer pan en casa. Te Voy a Llevar al Huerto. Un Pedazo de Pan. 9825; Srta Pomelo DIY.
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AMASAKAPAKA: In English
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Spiced chickpeas with vegetables. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas ( Atom ). Pizzas, empanadas y tartas saladas. Sopas, cremas y cuchareo. GALLETAS DE HARINA DE COCO CON DÁTILES. Amaranthine Rune Art Photography. El foro del pan. La Receta de la Felicidad. Mil sitios tan bonitos como Cádiz. Paniquesillo La satisfacción de hacer pan en casa. Te Voy a Llevar al Huerto. Un Pedazo de Pan. 9825; Srta Pomelo DIY. Las imágenes de las plantillas son obra de Jason Morrow.
