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cuina: octubre 2013
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Domingo, 20 de octubre de 2013. Bunyols de les verges. En la noche del 20 de octubre, Revetla de les Verges. Las calles se llenan de grupos de jóvenes, que aprovechando la antigua tradición de rondar a las muchachas solteras, se reúnen para cantar y consumir los tradicionales buñuelos. Los buñuelos más tradicionales son los elaborados con patata y/o boniato. Desde fechas anteriores a Santa Úrsula y durante buena parte del invierno se pueden encontrar en diversos locales especializados recién hechos.
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cuina: marzo 2010
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Viernes, 26 de marzo de 2010. Garrofí, la llavor de garrova. Lunes, 1 de marzo de 2010. 1 manojo de espárragos trigueros. Cortamos las patatas a cantos pequeños y las freímos. Las apartamos del fuego cuando empieza a tomar color. Cortamos las partes tiernas de los espárragos en trozos de 1 cm. Los sofreimos. Cortamos la cebolla en trocitos pequeños, la podemos sofreir con los espárragos, o ponerla cuando añadimos los huevos. Se cuece a fuego muy lento. Suscribirse a: Entradas (Atom). A pescar manca gent.
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cuina: septiembre 2010
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Lunes, 27 de septiembre de 2010. 500 grs harina preparada chapata. 1 cucharadita de aceite de oliva. Llavors he espitjat els botonets. Domingo, 19 de septiembre de 2010. Pans i forns. Passat i present. Suscribirse a: Entradas (Atom). Qui vol peix sha de mullar. A pescar manca gent. Los platos típicos de mallorca :. Sopas mallorquinas: de verduras o con carne, culissos. Fritos: marinero, de verano, de cerdo, de cordero. Guisado de carne con pelotas. Arrós brut, de matanzas, arrós seco, arrós marinero.
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cuina: Així m'ha surtit!
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Lunes, 27 de septiembre de 2010. 500 grs harina preparada chapata. 1 cucharadita de aceite de oliva. Llavors he espitjat els botonets. I lo bo que es. uuummmmm. Com diuen a sa canço. todos queremos más. je,je. 27 de septiembre de 2010, 13:58. Ara he acabat de fer pa integral. Mha surtit de gust bunissim! Mhe menjat un poquet de crosta amb oli i olives ummmm.he trobat que de gust se sembla molt al pa de barra moreno. 350 ml daigua teba. 1 pizqueta de sal. Un poquet de sal. Llavors he espitjat els botonets.
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cuina: marzo 2013
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Jueves, 28 de marzo de 2013. Panades, crespells i robios. Suscribirse a: Entradas (Atom). Qui vol peix sha de mullar. A pescar manca gent. Los platos típicos de mallorca :. Sopas mallorquinas: de verduras o con carne, culissos. Fritos: marinero, de verano, de cerdo, de cordero. Guisado de carne con pelotas. Arrós brut, de matanzas, arrós seco, arrós marinero. Conejo con cebolla, conejo escabechado. Lomo con col, tordos con col, palomos con col. Cocas saladas: de tranpó, de pimientos asados.
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cuina: junio 2012
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Miércoles, 6 de junio de 2012. 2 medidas del recipiente del yougur de harina bizcochada, o harina normal y añadir levadura. 1 medida puré de patata en polvo. 1/2 medida de aceite suave o 1 cucharada de margarina. Separar la yema de la clara y batir la clara a punto de nieve, luego ir añadiendo los demás ingredientes hasta que quede una pasta homogénea. Verter la mezcla en el recipiente para hornear, distribuir los albaricoques partidos por encima. Calentar el horno a temperatura 175ºC. A pescar manca gent.
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cuina: Coca d'aubercocs
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Miércoles, 6 de junio de 2012. 2 medidas del recipiente del yougur de harina bizcochada, o harina normal y añadir levadura. 1 medida puré de patata en polvo. 1/2 medida de aceite suave o 1 cucharada de margarina. Separar la yema de la clara y batir la clara a punto de nieve, luego ir añadiendo los demás ingredientes hasta que quede una pasta homogénea. Verter la mezcla en el recipiente para hornear, distribuir los albaricoques partidos por encima. Calentar el horno a temperatura 175ºC. A pescar manca gent.
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cuina: Bunyols de les verges
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Domingo, 20 de octubre de 2013. Bunyols de les verges. En la noche del 20 de octubre, Revetla de les Verges. Las calles se llenan de grupos de jóvenes, que aprovechando la antigua tradición de rondar a las muchachas solteras, se reúnen para cantar y consumir los tradicionales buñuelos. Los buñuelos más tradicionales son los elaborados con patata y/o boniato. Desde fechas anteriores a Santa Úrsula y durante buena parte del invierno se pueden encontrar en diversos locales especializados recién hechos.
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cuina: A pescar manca gent
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A pescar manca gent. Suscribirse a: Entradas (Atom). Qui vol peix sha de mullar. A pescar manca gent. Los platos típicos de mallorca :. Sopas mallorquinas: de verduras o con carne, culissos. Fritos: marinero, de verano, de cerdo, de cordero. Guisado de carne con pelotas. Arrós brut, de matanzas, arrós seco, arrós marinero. Conejo con cebolla, conejo escabechado. Lomo con col, tordos con col, palomos con col. Cocas saladas: de tranpó, de pimientos asados. Ensaladas: trampó, achicoria, cardos.
