theindustrialenzymologist.blogspot.com
The Industrial Enzymologist: de desembre 2009
http://theindustrialenzymologist.blogspot.com/2009_12_01_archive.html
Blog de l'assignatura d'Enzimologia Industrial. Dimecres, 30 de desembre de 2009. Modificación funcional de la glucoamilasa de Sacharomyces cerevisiae. Diana Navarro i Ana Rodriguez. Curs 2009-10. Mejorar la actividad hidrolítica de la glucoamilasa y su capacidad desramificante sobre los enlaces α-1,6 de la molécula del almidón por técnicas de mutagénesis dirigida y aleatoria. Para ello se construyen diferentes plásmidos. Uno de los productos alimentarios más explotados a nivel mundial. Las amilasas han ...
theindustrialenzymologist.blogspot.com
The Industrial Enzymologist: de febrer 2010
http://theindustrialenzymologist.blogspot.com/2010_02_01_archive.html
Blog de l'assignatura d'Enzimologia Industrial. Dissabte, 20 de febrer de 2010. Enzims aplicats a processos de la indústria del paper. Eloy Rodríguez Freire. Curs 2009-2010. El paper i els productes relacionats amb ell s’elaboren a partir de fibres de cel·lulosa presents a les plantes. Aquestes fibres poden provenir de diferents vegetals: cotó, fusta, palla de cereals, etc. Encara que la majoria de la producció de paper prové de la fusta (95%). El mètode Kraft dóna una pasta marró més consistent per fer ...
rapac.info
Facts About Serrapeptase
http://www.rapac.info/facts-about-serrapeptase
Discover the health benefits of Serrapeptase. August 5, 2015. August 5, 2015. Serrapeptase is an proteolytic enzyme produced naturally in the digestive system of a silkworm. This enzyme helps the silkworm to digest the mulberry leaves which is the main food source for the silkworm. This enzyme is responsible for dissolving the silkworm’s cocoon allowing the silkworm to emerge as the butterfly in the final stages of its metamorphosis. You can visit the top serrapeptase resource. Designed by 2016 Lodse.
theindustrialenzymologist.blogspot.com
The Industrial Enzymologist: d’octubre 2009
http://theindustrialenzymologist.blogspot.com/2009_10_01_archive.html
Blog de l'assignatura d'Enzimologia Industrial. Dimarts, 27 d’octubre de 2009. Enzims utilitzats en la indústria tèxtil. Des de fa molts anys els enzims s'utilitzen en la indústria de l'adob de les pells. I més recentment s'utilitzen en la indústria tèxtil. On s'utilitzen diversos enzims. Les fibres tèxtils abans de teixir-les han de ser reforçades per a què no es trenquin. Per això s'afegeixen compostos que s'adhereixin a les fibres. El midó, combinat amb petites quantitats d'altres substàncies ...És on...
theindustrialenzymologist.blogspot.com
The Industrial Enzymologist: Biotransformaciones en la industria
http://theindustrialenzymologist.blogspot.com/2010/01/biotransformaciones-en-la-industria.html
Blog de l'assignatura d'Enzimologia Industrial. Dilluns, 11 de gener de 2010. Biotransformaciones en la industria. Ana Fernandez i Laura Guasch. Curs 2009-2010. Ventajas de la biotranformación:. Especificidad de sustrato: una enzima cataliza una única etapa específica de reacción. Regioespecificidad: afecta sólo a una posición específica de la molécula. Estereoespecificidad: sólo es transformado o sólo se produce un enantiómero. Enzimas: Se utilizan para evitar reacciones indeseadas, degradación de produ...
theindustrialenzymologist.blogspot.com
The Industrial Enzymologist: β-GALACTOSIDASES i L’HIDRÒLISIS DE LA LACTOSA
http://theindustrialenzymologist.blogspot.com/2010/01/galactosidases-i-lhidrolisis-de-la.html
Blog de l'assignatura d'Enzimologia Industrial. Dissabte, 9 de gener de 2010. Β-GALACTOSIDASES i L’HIDRÒLISIS DE LA LACTOSA. Lucia Abarrategui i Laura Gomez. Què és la lactosa? La lactosa o també anomenada sucre de la llet és un disacàrid format per la unió d’una molècula de glucosa i una de galactosa per un enllaç glicosídic β-1,4. El seu nom sistemàtic és β-D-galactopiranosil-(1,4)-D-glucosa. La seva fórmula química és: C12H22O11 i la seva massa molar 360,32 g/mol. Què és la β- galactosidasa o Lactasa?
theindustrialenzymologist.blogspot.com
The Industrial Enzymologist: de gener 2010
http://theindustrialenzymologist.blogspot.com/2010_01_01_archive.html
Blog de l'assignatura d'Enzimologia Industrial. Dilluns, 11 de gener de 2010. Biotransformaciones en la industria. Ana Fernandez i Laura Guasch. Curs 2009-2010. Ventajas de la biotranformación:. Especificidad de sustrato: una enzima cataliza una única etapa específica de reacción. Regioespecificidad: afecta sólo a una posición específica de la molécula. Estereoespecificidad: sólo es transformado o sólo se produce un enantiómero. Enzimas: Se utilizan para evitar reacciones indeseadas, degradación de produ...
theindustrialenzymologist.blogspot.com
The Industrial Enzymologist: de setembre 2009
http://theindustrialenzymologist.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
Blog de l'assignatura d'Enzimologia Industrial. Dimarts, 29 de setembre de 2009. De l'enzim immobilitzat poden ser més grans o més petites que les de l'enzim lliure. Els mètodes d'immobilització. Poden classificar-se: (1) de retenció física com els d'atrapament ( entrapment). A vegades s'immobilitzen cèl·lules vives o mortes, enlloc d'un enzim individual. Dos processos industrials a gran escala utilitzen exclusivament un enzim immobilitzat: la glucosa isomerasa. Per l'obtenció de 6-APA. La cinètica enzim...
theindustrialenzymologist.blogspot.com
The Industrial Enzymologist: Enzims aplicats a processos de la indústria del paper
http://theindustrialenzymologist.blogspot.com/2010/02/enzims-aplicats-processos-de-la.html
Blog de l'assignatura d'Enzimologia Industrial. Dissabte, 20 de febrer de 2010. Enzims aplicats a processos de la indústria del paper. Eloy Rodríguez Freire. Curs 2009-2010. El paper i els productes relacionats amb ell s’elaboren a partir de fibres de cel·lulosa presents a les plantes. Aquestes fibres poden provenir de diferents vegetals: cotó, fusta, palla de cereals, etc. Encara que la majoria de la producció de paper prové de la fusta (95%). El mètode Kraft dóna una pasta marró més consistent per fer ...
SOCIAL ENGAGEMENT