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InicioPágina Web del Restaurante Amparito Roca, situado en Guadalajara, España, y regentado por el chef Jesús Velasco.
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Amparito Roca Catering, S.L.
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GUAD●●●●JARA , GUADALAJARA, 19001
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Promociones
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C/ Toledo, 19 Guadalajara Tel. 949 214 639. Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios. Puede cambiar la configuración u obtener más información Aquí. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.
Equipo
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Es un cocinero de vocación , alguien que lo ha tenido claro desde siempre. Dotado de una gran preparación que no para de crecer en técnicas y conocimientos pues ha hecho de la cocina su vida y del estudio culinario una obsesión. Rige desde hace muchos años los fogones del “Amparito Roca”. Cosa nada fácil. Con eso está dicho todo. C/ Toledo, 19 Guadalajara Tel. 949 214 639. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.
Prensa
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Amp Roca. 7,50 / 10. La carta de este restaurante es un compendio en mí mayor, una completa urdimbre de producto, aromas, texturas, sabores y saberes; sobre todo saberes. Un pasodoble alcarreño. Yo les doy una propinilla para que me las dejen limpias. Así se expresa Jesús Velasco refiriendose a las anchoas que le preparan los empleados del mayorista de pescados de Mercamadrid. El respeto al sabor como principio. Pasodoble: marcha a cuyo compás puede llevar la tropa el. Nuestros amigos de Carlet. Sin ning...
Inicio
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El Chef
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El actual Amparito Roca, más allá de ser un punto de referencia culinario en el centro de la Península, supone el mayor hito de su trayectoria. Hoy Velasco es una celebridad no sólo en Guadalajara, sino a nivel nacional. La equilibrada mezcla que ofrece entre la cocina de vanguardia y la gastronomía de la tierra es una de las claves de su éxito, siempre con un esmero total hacia la mejor materia prima para sus fogones. Es la cocina de la vida, sin estridencias ni tampoco saltos al vacío.
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Castillo de San Romualdo
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El planeta de las astas montantes. Anotaciones etiquetadas como 'Castillo de San Romualdo'. 29 septiembre 2014 Sin comentarios. Me despido de un domingo tenebroso que se ha llevado a un amigo. Dejo El Puerto de Santa María para derivar en un cercanías hacia San Fernando. Calle San Rafael, calle Rosario. Calle que ya no es calle, calle Real. Entre el Bar Reverte y El 44. La melancolía me invade en el atardecer. Y las campanas de […]. Atardecer en San Fernando. Castillo de San Romualdo. El Chato de la Isla.
Mustia tristeza
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El planeta de las astas montantes. Me despido de un domingo tenebroso que se ha llevado a un amigo. Dejo El Puerto de Santa María para derivar en un. Hacia San Fernando. Calle San Rafael, calle Rosario. Calle que ya no es calle, calle Real. Entre el Bar Reverte y El 44. La melancolía me invade en el atardecer. Y las campanas de la Iglesia Mayor apuntan nostalgias. Escribo sobre una servilleta. Cine Almirante,. Y el amarillo intenso del. El Chato de la Isla. Permanece apagada en la Peña Flamenca. Antigua ...
Crónicas consulares
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El planeta de las astas montantes. Anotaciones etiquetadas como 'Crónicas consulares'. 29 septiembre 2014 Sin comentarios. Me despido de un domingo tenebroso que se ha llevado a un amigo. Dejo El Puerto de Santa María para derivar en un cercanías hacia San Fernando. Calle San Rafael, calle Rosario. Calle que ya no es calle, calle Real. Entre el Bar Reverte y El 44. La melancolía me invade en el atardecer. Y las campanas de […]. Atardecer en San Fernando. Castillo de San Romualdo. El Chato de la Isla.
migueldelcerrorecuero.blogspot.com
El Buen Beber y El Buen Comer: mayo 2011
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El Buen Beber y El Buen Comer. Estas en el sitio y en el momento adecuado para descubrir cosas especiales. Martes, 31 de mayo de 2011. Cuando tomábamos el vermú. Una de las costumbres que más recuerdo de los cada vez más lejanos años del comienzo de mi adolescencia es el rito dominical del vermú. A guisa de aperitivo sólido. Una combinación perfecta. Vermú, normalmente, rojo. Había, hay, un vermú blanco, más bien dulce, muy pedido por el género femenino. Un buen sifonazo hacía caer con una potencia escan...
Rider By My Side: Guadalajara, Spain: Amparito Roca, A Truly Memorable Lunch
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Rider By My Side. A Man, A Woman, and A Five Year Old Boy. Destination: Unknown. Length of Journey: Unknown. Setting off without a home to go back to, and no particular end in sight. Taking family travel in a curious direction. Sunday, January 9, 2011. Guadalajara, Spain: Amparito Roca, A Truly Memorable Lunch. Then came the main dish, which was bass. It was simple and great. It was deboned and baked with slices of roasted garlic on top. Ricky ate a good deal of the bass. COME VISIT US AT OUR NEW WEBSITE!
Fundación NIPACE. Ayuda a niños con Parálisis Cerebral | Fundación NIPACE. Ayuda a niños con Parálisis Cerebral - Patrocinadores
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Qué es la Parálisis Cerebral. NIE (Neurorehabilitación Intensiva Especializada con órtesis Therasuit-Adeli). Lokomat adulto y pediátrico. Qué es la Parálisis Cerebral. C/ Francisco Aritio Nº 66, Local 17. Telef: 949 25 41 40. Fax: 949 23 52 97. 2016 Fundación NIPACE. Ayuda a niños con Parálisis Cerebral Diseñado por AylaDT. Este sitio utiliza cookies para almacenar información en su dispositivo. Conozca nuestra Política de cookies.
Rider By My Side: January 2011
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Rider By My Side. A Man, A Woman, and A Five Year Old Boy. Destination: Unknown. Length of Journey: Unknown. Setting off without a home to go back to, and no particular end in sight. Taking family travel in a curious direction. Monday, January 10, 2011. COME VISIT US AT OUR NEW WEBSITE! Http:/ www.riderbymyside.com/. We're very excited about starting our trip, and we are also happy to announce our very own website, which has all the posts we've had here, plus the all our future postings! El Inti de Oro.
El Decantador: junio 2005
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Ver todo mi perfil. Atún rojo en peligro. El mercado de EL QUIJOTE (II): Mis compras. El mercado del Quijote. Lunes, junio 27, 2005. Alberto Moreno, crack mediático. Hace poco os hablé de un restaurante que te da bien de comer en la Ciudad de la Imagen. Es uno de esos sitios que me gustan, donde recogen una cocina tradicional y regional, en este caso la extremeña, y le dan una vuelta de rosaca creativa y sensata, sin estridencias. Ese sitio era el Dos Hermanos. Posted by Siberita @ 11:28 a. m. Para termi...
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El planeta de las astas montantes. OBRAS DE FERNANDO ORGAMBIDES. 1872-1929). La causa republicana en el Cádiz de la Restauración. Sentación en Madrid: Fundación Diario Madrid, miércoles, 24 de. Embre de 2014. Calle Larra, 14 (Entre Sagasta y Apodaca, Metro Tribunal). 20.00 horas. Intervinieron en conversación con el autor: Mercedes Cabrera Calvo-Sotelo. Ex ministra de Educación, catedrática de Historia del Pensamiento y de los Movimientos Sociales de la Universidad Complutense; Ángel Juanes Peces. Primer...
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Amparito, antitaurinoak eta beste hainbat pito.
Amparito, antitaurinoak eta beste hainbat pito. Miércoles, 8 de agosto de 2012. Gure festetan aldaketa proposatzen zuen galdeketa hori eta gero, eta emaitza ikusi eta hausnartu ondoren, ezer gutxi gehitu genezakeela uste dezake inork. Esan beharreko guztiak esanda gelditu zirela pentsatu dezake edonork, eta egin beharreko guztiak eginda. Akaso erruaren zati handi bat nirea izango da, gehiegi jarduteagatik. Baina dena dela, ni isilduta ere, suak piztuta jarraitzen du. Ez garretan, baina bai bizirik. Aurpe...
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el mar
Este blog esta creado para el aprendizaje de la animacion cultural y del desarrollo de nuevas tecnologias muy importantes para avanzar en la sociedad actual. Jueves, 2 de diciembre de 2010. El blog y la animación cultural. El blog y la animacion cultural hoy en dia van unidos,ya que las nuevas tecnologias nos invitan a compartir atraves de nuestro blog la cultura como tal ,con experiencias que son interesantes para todos, podemos com. Partir fotos, videos, trabajos etc. Enviar por correo electrónico.
AMPARITOFLO
Este será el rincón que compartiré con todos vosotros. Mis "pequeños tesoros", esos que con tanto cariño hago. Labores y manualidades que son mi gran afición. Jueves, 1 de mayo de 2014. Lunes, 14 de abril de 2014. Hola chicas, esta noche os presento a Belén. Aunque tiene pinta de colegiala ya esta entradita en años,. Casi na 27 los que cumpla. La pobre estaba tan sucia cuando salio del armario, que del lavado que le di perdió el maquillage y hasta la fecha de nacimiento. Martes, 8 de abril de 2014. Los h...
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Más majas que las pesetas!
1,2,3- 4,5- 5,6. SI NO OS ACLARÁIS CON LAS ETIQUETAS PODÉIS INTENTARLO CON EL ARCHIVO. Lunes, 4 de enero de 2010. Tras la campaña Reciclage deluxe de la marca de cerveza de Stella Artois, Mother London. Ha creado nueve episodios de un programa de televisión que proclama estar en emisión desde 1963. Los videos están publicados en el canal de Youtube de Stella Artois. Y son toda una divertida muestra de cómo ser chic y reciclar a la vez con un toque muy francés y gran sentido del humor. 30's y 40's a color.
Amparito Sebastia
Standbikeme & Lamono Magazine. Once Upon a Park. Beta Formación, acción marketing Metro VLC. Luján Argüelles – Password. Videoclip “Puntas de espina” Morosito. I do advertisement direction and edition. After my background in fashion photography, assistance to Olaf Blecker and Thomas Rusch in Berlin and education at. Instituto Italiano di Fotografia di Milano. Some of my works were published in magazines such as Fart Magazine, Cliché, Huf Magazine or Kismet. 34) 635 881 673.
Blog personal de Maria Valdez | Docente de la Universidad Politécnica Salesiana
Blog personal de Maria Valdez. 26 abril, 2014. Estimad@ docente de la UPS le damos la bienvenida a su sitio web personal, al que deseamos lo convierta en un espacio de interacción virtual, en sí:. Es brindarle un espacio en la web, para que, como docente pueda dar a conocer a la comunidad universitaria y demás usuarios web, su trascendencia profesional y universitaria como Docente, así como proveerle de una herramienta web que le permita publicar y compartir contenidos educativos y de interés personal.
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amparitoylostulipanes | proyectos
Noviembre 24, 2013. Otro aspecto me que llamo la atención fue la de posicionar a la abstracción a medio camino entre estar atento o distraído, como un estadio muy proclive para generar ideas. En la segunda parte varias obras me parecieron interesantes. sobre todo las de Candice Breitz, en mi opinión tenían mucho equilibrio entre estética y contenido. Además del cine estructuralista de Peter Kubelka y Tony Conrad que fueron dos grandes descubrimientos. Noviembre 10, 2013. Respecto al taller he de decir qu...
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