ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: Pudingos - ribizlis csigák
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2015/07/pudingos-ribizlis-csigak.html
2015 július 16., csütörtök. Pudingos - ribizlis csigák. 7 evőkanál cukor (nálam 2 evőkanál Dia Wellnes cukor helyettesítő és pici cukor az élesztő felfuttatásához). 2,5 dkg élesztő. 25 dkg liszt (nálam 12,5 dkg fehérliszt, 12,5 dkg zabpehely és teljes kiőrlésű liszt). 3 dkg puha vaj. 1 csomag vaníliás pudingpor. 1 A 0,75 dl langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. 5 Feltekerjük és felszeleteljük. 6 Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és még kb 20 percig kelesztjük. Málnás mascarpone tor...
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: április 2015
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
2015 április 29., szerda. 1 A káposzta külső levelét leszedjük és vékony csíkokra vágjuk. 2 A sárgarépát megpucoljuk és lereszeljük. 3 A megpucolt hagymát vékonyra gyaluljuk. 4 A zöldségeket besózzuk. 5 Majd kinyomkodjuk a sós léből. 6 Vízből a cukorral és az ecettel salátalevet készítünk ízlés szerint. 7 Ráöntjük a zöldségekre és állni hagyjuk. Közben többször összeforgatjuk,. A bejegyzésre mutató linkek. 2015 április 27., hétfő. Epres - túrós rétes. 1 Összekeverjük a tejfölt és az olajat. 2015 április ...
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: Epres - meggyes habos kocka
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2015/07/epres-meggyes-habos-kocka.html
2015 július 19., vasárnap. Epres - meggyes habos kocka. Kb 35 db háztartási keksz. 2 csomag vaníliás pudingpor. 2,5 dl tejszín. 1 maroknyi kimagozott meggy. 1 A nagyobb négyszögletes jénai tál alját kirakjuk a keksszel. 2 A pudingport a cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük. Majd a többi tejjel együtt megfőzzük a pudingot. Még melegen a kekszre öntjük. 3 Kirakjuk a krém tetejét a felezett/felszeletelt eperre. Rászórjuk a meggyet. 5 Rásimítjuk a gyümölcsökre. Epres - meggyes habos kocka.
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: december 2014
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
2014 december 30., kedd. 1 A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk. 2 Sózzuk és borsozzuk. 3 A krumplit lereszeljük. 4 A húst először lisztbe, majd a felvert tojásba és végül a lereszelt krumpliba forgatjuk. A krumplit jól rányomkodjuk. 5 Forró olajban szép pirosra sütjük. A bejegyzésre mutató linkek. 2014 december 29., hétfő. A bejegyzésre mutató linkek. 2014 december 28., vasárnap. Erdei gyümölcsös, tejszínes máktorta. 1 A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. 4 Előmelegített sütőben megsütjük.
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: március 2015
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
2015 március 29., vasárnap. 1 púpozott evőkanál vaníliás pudingpor. 1 púpozott evőkanál cukor az eperhez is. 1 A tejet feltesszük forrni. 2 A pudingport és a cukrot kevés hideg tejjel simára keverjük. 3 Majd hozzáadjuk a felforrt tejhez, és folyamatos kevergetés mellett tejszín sűrűségűre főzzük. Kihűtjük. 4 Az epret kevés citromlével és ízlés szerint hozzáadott cukorral egy botmixerrel pürésítjük. 5 Majd belekeverjük a kihűlt pudingos tejbe. 1 A hozzávalókat ízlés szerint jól összekeverjük. Recept: Tóth...
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: Rántott cukkini a sütőből
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2015/07/rantott-cukkini-sutobol.html
2015 július 13., hétfő. Rántott cukkini a sütőből. 1 db nagy cukkini. Liszt (nálam fehérliszt és teljes kiőrlésű liszt volt). Zsemlemorzsa (nálam teljes kiőrlésű zsemlemorzsa, sima zsemlemorzsa és zabkorpa keveréke volt). 1 A cukkinit megpucoljuk, magokat kiszedjük és felszeleteljük. 2 Besózzuk a szeleteket és állni hagyjuk. 3 Majd bepanírozzuk:először lisztben, majd felvert tojásban és végül zsemlemorzsába forgatjuk. 5 Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom).
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: február 2015
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2015_02_01_archive.html
2015 február 26., csütörtök. 4 db filézett csirkemell. 1 nagy fej vöröshagyma. 15 dkg reszelt sajt. 1 A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. 2 Vöröshagymát megpucoljuk és felszeleteljük. A megmosott brokkolit rózsáira szedjük. 3 Egy tűzálló tálba rétegezzük: csirkemell, hagyma, brokkoli, reszelt sajt és bacon sorrendben. 4 Egy kevés olajjal meglocsoljuk és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. 5 Petrezselymes krumplival és friss salátával tálaljuk. 6 Amiko...
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: szeptember 2014
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
2014 szeptember 29., hétfő. 1/2 kg darált hús. 4-5 db nagyobb krumpli. 1 A zsemlét vízbe áztatjuk. 2 A darált húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, borsot, a kicsavart zsemlét, a pirospaprikát és az összezúzott fokhagymát. Jól összekeverjük. 3 Gombócokat formázunk belőle és zsemlemorzsába forgatjuk. 4 Forró olajban kisütjük. 5 A krumplit megpucoltjuk és karikára szeljük. 6 Beleterítjük egy tepsibe, öntünk rá egy kis olajat és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel. 4 Beleadunk 1 ...
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: január 2015
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
2015 január 11., vasárnap. Nagymamám régi receptjét készítettem ma el. A hozzávalók nincsenek pontosan megadva, hanem olyan "gondolomformán", olyan "érzéssel" készültek. Mama így diktálta le a receptet! D Sajnos én sem méregettem közben az alapanyagokat! Én most kefirt használtam, de igazi, házi aludttejjel sokkal finomabb. Tálalhatjuk lekvárral is! Kb 6 dl aludttej. 1 Az aludttejet összekeverjük kb 1 maroknyi cukorral, a csipet sóval, a sütőporral és a tojásokkal. 2 Majd beleöntjük a búzadarát! Között i...
ildikokonyhaja.blogspot.com
Ildikó konyhája: Cukkini tócsni
http://ildikokonyhaja.blogspot.com/2015/07/cukkini-tocsni.html
2015 július 27., hétfő. 1 db nagy cukkini. 1 kis fej vöröshagyma. Kb 4-5 evőkanál liszt (nálam teljes kiőrlésű liszt). 1 A cukkinit meghámozzuk, majd a nagylyukú reszelőn lereszeljük. 2 Belereszeljük a vöröshagymát is, majd hozzáadjuk a tojást és ízlés szerint fűszerezzük. 3 Annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz. 4 Forró olajban megsütjük. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Epres - meggyes habos kocka. Pudingos - ribizlis csigák. Rántott cukkini a sütőből. Tejszínes - barackos meggyleves.
