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Animales de Pescadería

Miércoles, 13 de mayo de 2009. Pretendemos mediante este trabajo un acercamiento desde el punto de vista zoológico a aquellas especies que encontramos en las pescaderías y que forman una parte importante del consumo humano. A continuación encontrarán una relación de las especies que aquí se estudian, algunas características de su ecología y las diferencias anatómicas que nos permiten reconocerlas. Esperamos que les sea de utilidad. Atún rojo (Thunnus thynnus). Merluza, Pescadilla (Merluccius merluccius).

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Miércoles, 13 de mayo de 2009. Pretendemos mediante este trabajo un acercamiento desde el punto de vista zoológico a aquellas especies que encontramos en las pescaderías y que forman una parte importante del consumo humano. A continuación encontrarán una relación de las especies que aquí se estudian, algunas características de su ecología y las diferencias anatómicas que nos permiten reconocerlas. Esperamos que les sea de utilidad. Atún rojo (Thunnus thynnus). Merluza, Pescadilla (Merluccius merluccius).

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Miércoles, 13 de mayo de 2009. Pretendemos mediante este trabajo un acercamiento desde el punto de vista zoológico a aquellas especies que encontramos en las pescaderías y que forman una parte importante del consumo humano. A continuación encontrarán una relación de las especies que aquí se estudian, algunas características de su ecología y las diferencias anatómicas que nos permiten reconocerlas. Esperamos que les sea de utilidad. Atún rojo (Thunnus thynnus). Merluza, Pescadilla (Merluccius merluccius).

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1

Animales de Pescadería: Besugo (Pagellus bogaraveo)

http://animalespescaderia.blogspot.com/2009/05/besugo-pagellus-bogaraveo.html

Miércoles, 13 de mayo de 2009. Superclase Gnatostomata; Clase Actinopterygii; Subclase Neopterygii; Orden Perciformes; Suborden Percoidei; Familia Sparidae. No es común en el Mediterráneo y se distribuye por el Atlántico tropical hasta Noruega, a unas profundidades entre 40 y 700m, ya que con la edad se desplazan a zonas más profundas. Es característico el tamaño de sus ojos puesto que son mayores que el hocico. Es una especie muy consumida. Foto tomada por Diana Casas). Atún rojo (Thunnus thynnus).

2

Animales de Pescadería: Dorada (Sparus aurata)

http://animalespescaderia.blogspot.com/2009/05/dorada-sparus-aurata.html

Miércoles, 13 de mayo de 2009. Clase Actinopterygii; Subclase Chondrostei; Orden Perciformes; Suborden Percoidei; Familia Sparidae. Foto tomada por Diana Casas). Presenta una franja dorada característica que se encuentra entre sus dos ojos, de ahí el nombre. Su. Color del dorso es verde azulado, el vientre plateado y con los flancos amarillos grisáceos. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Atún rojo (Thunnus thynnus). Pez espada (Xiphias gladius).

3

Animales de Pescadería: Lista de especies

http://animalespescaderia.blogspot.com/2009/05/lista-de-especies.html

Miércoles, 13 de mayo de 2009. Atún rojo (Thunnus thynnus). Merluza, Pescadilla (Merluccius merluccius). Palometa negra, Japuta (Brama brama). Pez espada (Xiphias gladius). Rape blanco, Pejesapo (Lophius piscatorius). Salmonete de fango (Mullus barbatus). Salmonete de roca (Mullus surmuletus). Sardina de España (Sardinops sagax). Tiburón blanco (Carcharodon carcharias). Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Atún rojo (Thunnus thynnus). Pez espada (Xiphias gladius).

4

Animales de Pescadería: Caballa (Scomber scombrus)

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Miércoles, 13 de mayo de 2009. Superclase Gnatostomata; Clase Actinopterygii; Subclase Neopterygii; Orden Perciformes; Suborden Scombroidei; Familia Scombridae. Muy parecida al verdel, muchas veces se confunden. Abunda en el Océano Atlántico y en el Mar Mediterráneo y es objeto de una pesca intensiva, debido a su carne. Foto tomada por Diana Casas). Mide entre 25 y 45 cm d. E longitud y puede alcanzar 4,5 kg. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).

5

Animales de Pescadería: Boquerón (Engraulis encrasicolus)

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Miércoles, 13 de mayo de 2009. Clase Actinopterygii; Subclase Chondrostei; Orden Clupeiformes; Suborden Clupeoidei; Familia Engraulidae. Foto tomada por Diana Casas). Se caracteriza por tener el hocico puntiagudo y el maxilar inferior corto (el extremo de la mandíbula inferior llega casi hasta la base de las narinas).L a barbilla y contorno facial son suaves. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Atún rojo (Thunnus thynnus). Pez espada (Xiphias gladius).

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Miércoles, 13 de mayo de 2009. Pretendemos mediante este trabajo un acercamiento desde el punto de vista zoológico a aquellas especies que encontramos en las pescaderías y que forman una parte importante del consumo humano. A continuación encontrarán una relación de las especies que aquí se estudian, algunas características de su ecología y las diferencias anatómicas que nos permiten reconocerlas. Esperamos que les sea de utilidad. Atún rojo (Thunnus thynnus). Merluza, Pescadilla (Merluccius merluccius).

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