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Anis étoilé

De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. 7 sept. 2009. 1 bulbe de fenouil. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1/2 verre de vin blanc. 2 cuillères à café de thym. 2 feuilles de laurier. 1/2 cuillère à soupe de persil. 2 grosses tomates taillées en dés. 3 pointes de couteau de safran en poudre. 3 pointes de couteau de paprika en poudre. 2 gousses d'ail taillées en quatre. 3 graines de cardamone. 2 cuillères à soupe de graines de sésame. Pour le fenouil braisé :. Déglacer avec le vin blanc. Cuire les...

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Anis étoilé | anis-etoile.blogspot.com Reviews
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De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. 7 sept. 2009. 1 bulbe de fenouil. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1/2 verre de vin blanc. 2 cuillères à café de thym. 2 feuilles de laurier. 1/2 cuillère à soupe de persil. 2 grosses tomates taillées en dés. 3 pointes de couteau de safran en poudre. 3 pointes de couteau de paprika en poudre. 2 gousses d'ail taillées en quatre. 3 graines de cardamone. 2 cuillères à soupe de graines de sésame. Pour le fenouil braisé :. Déglacer avec le vin blanc. Cuire les...
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De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. 7 sept. 2009. 1 bulbe de fenouil. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1/2 verre de vin blanc. 2 cuillères à café de thym. 2 feuilles de laurier. 1/2 cuillère à soupe de persil. 2 grosses tomates taillées en dés. 3 pointes de couteau de safran en poudre. 3 pointes de couteau de paprika en poudre. 2 gousses d'ail taillées en quatre. 3 graines de cardamone. 2 cuillères à soupe de graines de sésame. Pour le fenouil braisé :. Déglacer avec le vin blanc. Cuire les...

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Anis étoilé: juillet 2009

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De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. 4 juil. 2009. Dorade à la vapeur. 1 tubercule de gingembre frais coupé en lamelles. 1 oignon de printemps fendu dans la longueur (partie verte comprise). 1 cuillère à café de poivre du Sichuan. 1 cuillère à soupe de sauce soja. 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Inciser les flancs de la dorade. Mettre le poisson dans l'un des compartiments du steamer. Saler les deux faces du poisson. Parsemer le reste sur le poisson. Cuire 15 minutes dans le steamer. D'où ...

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Anis étoilé: Loup grillé

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De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. 7 sept. 2009. 1 bulbe de fenouil. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1/2 verre de vin blanc. 2 cuillères à café de thym. 2 feuilles de laurier. 1/2 cuillère à soupe de persil. 2 grosses tomates taillées en dés. 3 pointes de couteau de safran en poudre. 3 pointes de couteau de paprika en poudre. 2 gousses d'ail taillées en quatre. 3 graines de cardamone. 2 cuillères à soupe de graines de sésame. Pour le fenouil braisé :. Déglacer avec le vin blanc. Recherche...

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Anis étoilé: Linguine alle vongole

http://www.anis-etoile.blogspot.com/2009/09/linguine-alle-vongole.html

De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. 5 sept. 2009. 400 gr de vongoles. 2 tomates (cœur de bœuf de préférence). 1/2 botte de persil. 1/2 verre de vin blanc sec. Cuire les tomates dans de l'huile d'olive chaude. Laisser mijoter à petit feu durant 1o minutes. Rissoler l'oignon haché dans de l'huile d'olive, puis ajouter l'ail pressé. Ajouter la moitié du persil haché. Déglacer avec un vin blanc sec. Presser les tomates dans un chinois pour en extraire le jus. Afficher mon profil complet.

4

Anis étoilé: Potage de cresson

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De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. 2 juil. 2009. 3 pommes de terre. 150 gr de cresson. 1 cuillère à soupe de thym. 1 litre de bouillon de volaille. Détailler les pommes de terre en quartiers. Laver le cresson en ôtant les plus grosses tiges. Faire rissoler l'oignon haché dans une casserole beurrée jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les pommes de terre et le thym. Brasser énergiquement. Ajouter le cresson. Remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Couvrir avec le bouillon de volaille.

5

Anis étoilé: Soupe de pommes de terre au safran

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De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. Soupe de pommes de terre au safran. 4 grosses pommes de terre. 25 gr de beurre. 1 cuillère à soupe de thym. 1 1/2 verre de bouillon de volaille. 1 1/2 dl de crème semi-épaisse. 1/2 cuillère à café de pistils de safran. Détailler les pommes de terre en petits cubes. Réserver. Émincer deux oignons blancs. Faire rissoler les oignons dans une casserole beurrée. Ajouter les cubes de pommes de terre et le thym. Mélanger activement. Afficher mon profil complet.

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De l'Asie à l'Europe, voyage dans ma cuisine. 7 sept. 2009. 1 bulbe de fenouil. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1/2 verre de vin blanc. 2 cuillères à café de thym. 2 feuilles de laurier. 1/2 cuillère à soupe de persil. 2 grosses tomates taillées en dés. 3 pointes de couteau de safran en poudre. 3 pointes de couteau de paprika en poudre. 2 gousses d'ail taillées en quatre. 3 graines de cardamone. 2 cuillères à soupe de graines de sésame. Pour le fenouil braisé :. Déglacer avec le vin blanc. Cuire les...

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Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Plus d'actions ▼. S'abonner à mon blog. Création : 15/05/2012 à 14:49. Mise à jour : 15/05/2012 à 14:49. N'oublie pas que les propos injurieux, racistes, etc. sont interdits par les conditions générales d'utilisation de Skyrock et que tu peux être identifié par ton adresse internet (173.164.136.238) si quelqu'un porte plainte. Ou poster avec :. Retape dans le champ ci-dessous la suite de chiffres et de lettres qui apparaissent dans le cadre ci-contre.

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