tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Anya ebédel
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/03/anya-ebedel.html
Khm, ha őszinte akarok lenni, akkor igazából a kanapén elheveredve az ölemből ettem meg, távol az asztaltól. :). Egy serpenyőben forrósítsunk fel egy kevés olívaolajat, dobjuk rá a megtisztított gombafejeket, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és pár perc alatt pirítsuk meg (vigyázzunk, hogy a fokhagyma ne égjen meg! PS: Tekintettel arra, hogy egyszemélyes adagokból dolgoztam, meg hát egy salátát egyébként is mindenki a saját ízlésének megfelelően rak össze, mennyiségeket szándékosan nem írtam.
tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Egy egész napos elfoglaltság
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/05/egy-egesz-napos-elfoglaltsag.html
Egy egész napos elfoglaltság. Minap Kutya és Konyha blogján. Innentől azért annyira már nem volt olyan mókás a történet, hiszen ekkora adag spenótot csak a kádban! Tudtam kellően megmosni, ami azért kellő elő- és utómunkát is igényelt! Így visszagondolva viszont megérte, mert egy egész napos fáradtságos spenót mosás, szárazás, blansírozás, adagolás után azért a fagyasztóban most ott sorakoznak a smaragdzöld csomagok kicsiben, nagyban, pépesen, darabolva, mindenkinek a szája íze szerint! Olvasgatok, amiko...
tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Édességet babakocsival
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/02/edesseget-babakocsival.html
Vendéget vártunk, Móni jött hozzánk látogatóba. Tekintettel arra, hogy az autónk még pár napig Győrben van, az influenza szezon közepén pedig nem vesszük nyakunkba a várost BKV-val, mostanában hozzánk jönnek, mi nem igazán mozdulunk. Ennek előnye, hogy bizony mindig van ok valami kis édességet gyártani a kedves látogatóknak, nyami! Elkészítése mellett döntöttem, nagyon helyesen! Hozzávalók (kb 36 db-hoz):. 22 dkg magozott datolya. 7 dkg háztartási keksz. 5 ml vanília aroma. 2011 júl. 29. 6:14:00. Egy leí...
tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Együk meg, mert lejár...
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/02/egyuk-meg-mert-lejar.html
Együk meg, mert lejár. Van egy nagyon rossz szokásom (több is, de most egy illik a témába.)! Ha valamit nagyon szeretek, akkor azt bizony sokáig tartogatom, hogy apránként kiélvezhessem az íz okozta élményfürdőt! Ezáltal sajnos már többször elkövettem azt a hibát, hogy addig vártam a megfelelő pillanatra a féltve őrzött kincs elfogyásztásával, amíg szép lassan annak lejárt a szavideje. Bumm! Egyik szemem sírt, a másik nevetett, miközben elkészítettem ezt a fenséges Juharszirupos muffint. 30 10 gr dió.
tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Terike után szabadon
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/02/terike-utan-szabadon.html
Amióta csak sütök-főzök, folyamatosan hadilábon állok a sós süteményekkel. Pogácsa, sajtos nasi, leveles párna, teljes mindegy, ha sós, akkor a kezeim között halálra van ítélve a recept. Ennek ellenére mindig lelkesen próbálkozom új és régi receptekkel egyaránt, hátha egyszer bejön! Egyik ilyen próbálkozásom tárgya Terike. És láss csodát, nekem is sikerült! Hozzávalók (kb 25 db-hoz):. 0,5 dl olaj. 0,5 ek cukor. 2,5 dl tej. 2,5 dkg élesztő. 8 dkg aszalt sárgabarck. 3 púpos tk barnacukor. Egy leírhatatlanu...
tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Jó anyóstól csak tanulhat az ember
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/03/jo-anyostol-csak-tanulhat-az-ember.html
Jó anyóstól csak tanulhat az ember. Ot, aminek pont annyi köze van a fasírthoz, hogy darálthúsból van, de kicsire már nem adunk, nagy meg nem számít, szóval a név marad! 30 dkg darált sertéshús. 2 tk friss rozmaring. Friss salátával tálaljuk, hiszen lassan jön a tavasz, a felesleges kilóknak pedig búcsút kellene inteni végre. :). PS: Isteni benne a rozmaring! Nagyon fincsi lehet, és igen mindenkitől lehet tanulni :). 2011 márc. 4. 20:21:00. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Szerelmeslevél lesz a...
tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Megint egy muffin
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/02/megint-egy-muffin.html
Amikor még PP-t vártuk úgy gondoltam, hogy kisebb kivételeket leszámítva továbbra is én fogom beosztani az időmet. Így 5 hónap elteltével már tudom, hogy addigi életem legnaívabb gondolatát dédelgettem. PP az úr a háznál, az van és akkor, amikor Ő akarja! Kemény dolog amikor egy 65 cm-es Cafrinka dirigál, igazi time management tréning! Legkedvesebb barátomat és majdnem nejét :) most egy Banános-fügés. Nal vártuk, aminek az eredeti receptjét innen. Kölcsönöztem, majd picit magamévá tettem and felturbóztam.
tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Retro nasi :)
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/02/retro-nasi.html
Nagymamámnál anno meghatározott "ételnapok" voltak. Ilyen volt a krumplileves palacsinta nap (péntekenként :) ), a rántott hús krumplipüré nap, stb., and ilyen volt a pogácsa nap is. Így visszagondolva talán ez volt a kedvencem. Ilyenkor Mami mindig dugdosott a kamrában ún. Gumipogácsát. Nekem Dugdosta, mert egyébként nem maradt volna belőle, mire odaérek. Így fájó szívvel ugyan, de néhány évre felfüggesztettem a pogi projektet. Hozzávalók (kb 90 db-hoz):. 20 dkg hideg zsír. 2011 febr. 7. 12:46:00. Csípő...
tkt-otthon.blogspot.com
TkT's kitchen: Minek nevezzelek?
http://tkt-otthon.blogspot.com/2011/03/minek-nevezzelek.html
Igazából fogalmam sincs, hogy mi lehetne ennek az ételnek a neve. A muffinhoz csak annyi köze van, hogy a sütőformájában végzi, ez kilőve! A burgonyás kosárka aranyos lenne, ha picit is hasonlítana egy kosárkára a végeredmény, de nem. Az ötlet a töltött burgonya töltelékéből jött, de ugyebár ez nem töltött, max töltelék, de az elég bizarr név egy komplett ételnek! Sebaj, nem bonyolítom túl a dolgot, legyen egyszerűen Burgonya muffinformában. Kb 25 dkg tejföl. 4-5 szelet sült sonka. Só, frissen őrölt bors.
