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www.joselinaresperez.com: Paltas, Aguacates, Avocados, reguladores de crecimiento y Nutrición, conferencias
http://www.joselinaresperez.com/2010/07/conferencia-sobre-reguladores-de.html
ENTRADA A MI FINCA DE MOTRIL, PRODUCCIÓN CERTIFICADA Y SOCIO DEL TROPS. Paltas, Aguacates, Avocados, reguladores de crecimiento y Nutrición, conferencias. Día 23 de Junio en Torre del Mar Vélez-Málaga, se impartieron unas jornadas técnicas sobre nutrición y reguladores de crecimiento. Estas fueron organizadas por la empresa Discampo de Málaga. Ellos aconsejan siempre el aporte del Nitrógeno en forma Amoniacal, el motivo es que este es de carga positiva y se fija en el suelo,. 10:32 p. m. Etiquetas: Confe...
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www.joselinaresperez.com: Aguacates Avocados o Paltas, caída de frutillos en primavera y verano
http://www.joselinaresperez.com/2011/06/aguacates-o-paltas-caida-de-frutillos.html
ENTRADA A MI FINCA DE MOTRIL, PRODUCCIÓN CERTIFICADA Y SOCIO DEL TROPS. 30 jun. 2011. Aguacates Avocados o Paltas, caída de frutillos en primavera y verano. El presente artículo es para intentar razonar y dar respuesta a una inquietud creciente entre los agricultores en. Relación a la caída de frutillos, que se produce entre la. Primavera y el verano. He tenido muchas preguntas relacionadas con las caídas de fruta y aunque hay en este Blog un artículo que trata este tema,. Por eso unos árboles producen m...
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www.joselinaresperez.com: Aguacates Paltas o Abocados, DEFOLIACION DE LOS AGUACATES
http://www.joselinaresperez.com/2012/06/aguacates-paltas-y-abocados-defoliacion.html
ENTRADA A MI FINCA DE MOTRIL, PRODUCCIÓN CERTIFICADA Y SOCIO DEL TROPS. 10 jun. 2012. Aguacates Paltas o Abocados, DEFOLIACION DE LOS AGUACATES. Soy de la zona de Alicante (España) y tengo una finca de aguacates de unos 6 años, y estos como todos los años producen una gran floración, pero acompañada de una defoliación total o casi total del árbol. Por qué se produce esta defoliación total o casi total del árbol? Los motivos pueden ser varios como falta de agua, que algunos agricultores acrecientan reduci...
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www.joselinaresperez.com: PIONEROS DEL AGUACATE EN LA PENINSULA IBERICA
http://www.joselinaresperez.com/2013/02/pioneros-del-aguacate-en-espana.html
ENTRADA A MI FINCA DE MOTRIL, PRODUCCIÓN CERTIFICADA Y SOCIO DEL TROPS. 13 feb. 2013. PIONEROS DEL AGUACATE EN LA PENINSULA IBERICA. Este artículo va dedicado a los pioneros del Aguacate español, Luis Sarasola, Roger Magdahl, y Saturnino Blanco de Viveros Blanco. Saturnino ha sido el que ha escrito esta breve historia, el ha formado parte de ese equipo, su historia va aparejada a los otros dos, por tanto es también un pionero en el sector del Aguacate y de los Tropicales en España. De chirimoyos y la con...
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Dominio de los Fundamentos de la Cocina : The Culinary Institute of America
http://www.ciacocinastage.org/lecciones/el_chef_y_la_cocina_moderna/sabores_del_mundo
Otro curso autoguiado desde el centro de capacitación culinaria de CIA. Bienvenido a Nuestra Cocina. Raquo; El Chef y la Cocina Moderna. Qué es lo que define una cocina? Qué es lo que hace que un platillo se reconozca fácilmente como chino, tailandés o coreano? Para crear el perfil de sabor de un país o una región, piense en los ingredientes y las técnicas que definen su cocina. He aquí algunos ejemplos:. España: azafrán, arroz, jerez, olivas, pimiento rojo, jamón curado, aceite de oliva y naranja. Destr...
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Dominio de los Fundamentos de la Cocina : The Culinary Institute of America
http://www.ciacocina.com/lecciones
Otro curso autoguiado desde el centro de capacitación culinaria de CIA. Bienvenido a Nuestra Cocina. Una carrera en el ramo de la cocina profesional promete grandes recompensas, entre ellas, la satisfacción de complacer a los comensales con comidas deliciosas, saludables y entretenidas. Pero se trata de una carrera que exige mucho trabajo, aguante físico, una buena salud y un deseo constante de crecer y mantenerse al día con las tendencias y las exigencias de los clientes. El Chef y la Cocina Moderna.
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http://www.ciacocina.com/lecciones/metodos_de_coccion/freir_en_sarten
Otro curso autoguiado desde el centro de capacitación culinaria de CIA. Bienvenido a Nuestra Cocina. Raquo; Métodos de Cocción. Freír en Sartén (Pan Frying). Al finalizar esta sección, el estudiante debe estar en condiciones de:. Nombrar los diversos tipos de carnes, aves y pescado que se pueden freír en la sartén. Seleccionar la sartén del tamaño correcto para freír una o más porciones. Determinar el mejor tipo de grasa para freír diversos alimentos. El Chef y la Cocina Moderna. Cómo Freír en Sartén.
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Otro curso autoguiado desde el centro de capacitación culinaria de CIA. Bienvenido a Nuestra Cocina. Reconociendo que los profesionales ocupados necesitan acceso inmediato y donde se encuentren la información, capacitación y recursos, brinda la mejor capacitación posible a quien desee mantenerse en la vanguardia de este sector. Si usted busca mejoramiento profesional, capacitación o información básica, estos cursos le brindan acceso a las tendencias más actualizadas del ramo de la cocina profesional.
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Otro curso autoguiado desde el centro de capacitación culinaria de CIA. Bienvenido a Nuestra Cocina. Una carrera en el ramo de la cocina profesional promete grandes recompensas, entre ellas, la satisfacción de complacer a los comensales con comidas deliciosas, saludables y entretenidas. Pero se trata de una carrera que exige mucho trabajo, aguante físico, una buena salud y un deseo constante de crecer y mantenerse al día con las tendencias y las exigencias de los clientes. El Chef y la Cocina Moderna.
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