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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: diciembre 2008
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Martes, 30 de diciembre de 2008. Esta sopa la hacemos en Navidad, es muy típica de la zona. Esta Navidad la hicimos en casa de mi tía Sari.Lleva unos buñuelos muy sabrosos que ahora explicaré como hacerlos , huevo duro y pelota.Caldo de cocido. Para los buñuelos: 4 huevos, 1 cucharada de harina por cada huevo, sal, y agua con gas o limonada. Y por último el huevo duro a trocitos. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: PLATOS DE CUCHARA. Lunes, 22 de diciembre de 2008.
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: COMER CON TRADICION- Un placer olvidado
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Lunes, 9 de enero de 2012. COMER CON TRADICION- Un placer olvidado. Este es el título del libro al que asistí a su presentación el pasado sábado día 7 de Enero y que nos mostraba su autora Carmen Cabezas. Es un libro muy trabajado, maquetado, y financiado por la propia autora, con lo que le da más valor al mismo si cabe. Se trata de un libro de recetas práctico, de comidas cotidianas, de poca elaboración, para que resulten sencillas de hacer. Carmen dedicándome el libro.
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: MEMBRILLO
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Sábado, 22 de enero de 2011. 500 grs.membrillo sin pelar y sin pepitas, bien limpios, 1 limón pelado y sin pepitas, 500 gr. azúcar. Triturar todo 30 seg. vel. 5-7-9, ayudándose de la espátula. Bajar lo de las paredes y programar 30 min. 100º, vel. 5. Dejar en los moldes correspondientes y secar. Enviar por correo electrónico. Madre del amor hermoso que rico , un besico. 20 de febrero de 2011, 11:56. Mare meua quien blog mes ideal! MMmmmm.que bo tot! Ver todo mi perfil.
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: septiembre 2008
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Miércoles, 24 de septiembre de 2008. CASSOLA DE PEIX o CAZUELA DE PESCADO. Esta receta la hace mucho mi suegra Lolin, está muy buena y al hacerla todo en crudo, tiene muchas menos calorías. Puede llevar toda clase de pescado blanco sin espinas, como por ejemplo: mero, filete de lenguado, tronquitos de merluza , anillas de calamar, y gambas peladas,3 cebollas y 5 patatas, 1 vaso de aceite y otro de agua. Toda esta mezcla picarla bien. El sabor es muy bueno y encima sano.
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: diciembre 2009
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Lunes, 28 de diciembre de 2009. INGREDIENTES Bolets, aceite y sal. PREPARACION: Se limpian muy bien de la tierra que puedan tener y se enjuagan. Luego en una cacerola, le echamos un chorrito de aceite y los echamos a ellos, sin nada más que una pizca de sal. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil. Introduzca los términos de búsqueda. Envíe el formulario de búsqueda. Mi lista de blogs. PASAR A MEJOR VIDA. LAS RECETAS DE MAUSER.
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: enero 2011
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Sábado, 22 de enero de 2011. 500 grs.membrillo sin pelar y sin pepitas, bien limpios, 1 limón pelado y sin pepitas, 500 gr. azúcar. Triturar todo 30 seg. vel. 5-7-9, ayudándose de la espátula. Bajar lo de las paredes y programar 30 min. 100º, vel. 5. Dejar en los moldes correspondientes y secar. Enviar por correo electrónico. Domingo, 2 de enero de 2011. Esta receta la he visto en mi família toda la vida, comía orelletes desde que tenía uso de razón. Cuando ya está muy...
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: BUNYOLS DE CARABASSA
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Domingo, 29 de enero de 2012. Los buñuelos de calabaza son muy típicos de la zona y esta semana me han pasado esta receta y quería probarlos antes de San José. 2 vasos de leche, 4 huevos, 1 sobre levadura Royal, 250 o 300 grs. calabaza asada, 500 gr. harina. Se tritura la calabaza y se le añaden los huevos y la leche. Cuando ya está triturado, se añade la harina y la levadura. Se tiene que quedar un poco espeso. Enviar por correo electrónico. 2 de febrero de 2012, 14:45.
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: enero 2012
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Domingo, 29 de enero de 2012. Los buñuelos de calabaza son muy típicos de la zona y esta semana me han pasado esta receta y quería probarlos antes de San José. 2 vasos de leche, 4 huevos, 1 sobre levadura Royal, 250 o 300 grs. calabaza asada, 500 gr. harina. Se tritura la calabaza y se le añaden los huevos y la leche. Cuando ya está triturado, se añade la harina y la levadura. Se tiene que quedar un poco espeso. Enviar por correo electrónico. Agradecería que en el caso...
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: enero 2009
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Viernes, 30 de enero de 2009. Esta receta es típica de la zona. En concreto de Callosa del Segura, al sur de Alicante. INGREDIENTES: Magro de cerdo, longanizas blancas, pechuga de pollo , morcilla de cebolla, tomate natural. Arroz y caldo de pollo (doble ración que de arroz), huevos (yo puse 4). Se trocea la carne a trocitos y se sofríe todo junto, se añade el tomate y se deja hasta que se ve que está todo bien sofrito. Enviar por correo electrónico. Ver todo mi perfil.
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA: abril 2009
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RECETAS TIPICAS DE ALCOY Y COMARCA. Domingo, 26 de abril de 2009. Esta es una receta muy sabrosa y tierna. Fácil de hacer y con el añadido de que te la puedes dejar hecha de un día para otro, y sólo calentándola de nuevo está como el primer día. Es un plato que ha hecho mi madre toda la vida, y es un homenaje a ella. 2 rollos de carne de ternera dobles, 4 huevos, 3 longanizas o salchichas frescas, perejil, piñones y sal. Cebolla y tomate para el sofrito. Hay que dejarlo enfriar para poder cortarlo. La pr...
