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ApfelbeereAlles über die Apfelbeere (Aroniabeere) und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten mit Tipps, Rezepten und vielen Informationen.
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Apfelbeere | apfelbeere.org Reviews
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Alles über die Apfelbeere (Aroniabeere) und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten mit Tipps, Rezepten und vielen Informationen.
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Sanddorn-Beeren
http://www.apfelbeere.org/sanddorn-beeren.html
Die leuchtend orange-roten Sanddorn-Beeren. Haben einen exrem hohen Anteil an Vitamin C, der sogar über dem Vitamin-C-Gehalt aller Zitrusfrüchte liegt, weshalb Sanddorn. Manchmal auch als Zitrone des Nordens bezeichnet wird. Sanddorn-Beeren werden wie Apfelbeeren. Getrocknet oder zu gesundem Sanddorn-Saft. Verarbeitet. Die Beeren werden auch zu verschiedene Likören verarbeitet. Der in Indien bekannte Sanddorntee wird ebenfalls auf Basis von Sanddorn-Beeren zubereitet.
Apfelbeerensaft
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Ist der vitaminreiche Saft der Apfelbeere. Die Ausbeute durch Dampfentsaften liegt dabei bei je nach Sorte bei bis zu 75 und 80 Prozent. Im Vergleich zu Rotwein enthält Apfelbeerensaft fünfmal mehr Anthocyane. Die als Radikalenfänger Gegenstand verschiedener Untersuchungen zur krebsvorbeugenden Wirkung von Rotwein waren. Übertroffen wird die Apfelbeere dabei nur noch von den Acai-Beeren. Durchschnittlicher Gehalt an Anthozyanen in mg pro 100 g für verschiedene Früchte:.
Aronia Arbutifolia
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Ist eine Art der Gattung Aronia. Die Beeren der Aronia arbutifolia haben eine rote Färbung. Eine teilweise immer noch verwendete, aber nicht korrekte botanische Bezeichnung für die Aronia arbutifolia ist. Tatsächlich ist Aronia eine eigene Gattung und gehört nicht zu den Glanzmispeln (Photinia).
Apfelbeeren Links
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Weitere Informationen über Apfelbeeren. Auf den folgenden Seiten finden Sie weitere Informationen über die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Apfelbeere. Infos über Apfelbeeren bei Wikipedia. Website mit vielen Informationen über die Apfelbeere: www.aroniabeere.de. Infos über Apfelbeeren und Gärtnertipps für Aronia-Pflanzen bei bio-gaertner.de. Hintergründe über die sekundären Pflanzenstoffe der Apfelbeere: www.aslotus.de. Website mit tollen Rezepten (bislang noch keines mit Apfelbeeren).
Eigenschaften der Apfelbeere
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Im Folgenden sind ernährungsphysiologische Eigenschaften der Apfelbeere. Gehalt pro 100g Apfelbeeren. Apfenbeeren sind sehr Vitaminreich. Untenstehende Tabelle gibt Auskunft über den Vitamin-Gehalt der Apfelbeere und anderer Früchte. 0,07 - 0,25. 0,02 - 0,08. 0,02 - 0,05. 0,15 - 0,27. 0,17 - 0,35. Bemerkenswert ist auch der Gehalt an Flavonoiden. Das als Radikalenfänger Gegenstand verschiedener Untersuchungen über krebsvorbeugender Wirkungen war, ist in Apfelbeeren in großen Mengen vorhanden.
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Aronia melanocarpa - Die schwarze Apfelbeere
Aronia in der Küche. Aronia melanocarpa - Die Schwarze Apfelbeere. Der Geschmack der Apfelbeeren ist herb, da sie einen hohen Anteil an Gerbstoffen enthalten. Die Früchte eignen sich am Besten zur Herstellung von Säften und Gelees. Neben den erwähnten Gerbstoffen enthält Aronia Vitamine und Antioxydantien und gehört somit zu den Anti-Aging-Pflanzen. Besonders ihre blutdrucksenkende und gefäßstabilisierende Eigenschaft macht die schwarze Apfelbeere so wertvoll. Dafür Verantwortlich ist das...Die Wildform ...
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Apfelbeere
Ist der Name der Früchte aller Bäume der zur Famillie der Rosengewächse zählenden Gattung Aronia. Die ursprüngliche Heimat der Apfelbeere ist der Osten Nordamerikas. Dort blieb sie relativ unbeachtet bis sie zu Beginn des 20. Jahrhunderts durch den russischen Biologen und Obstzüchter Iwan Mitschurin ihren Weg nach Russland gefunden hat. Heute sind vor allem zwei Arten, die Aronia arbutifolia. Bekannt. Die relativ anspruchslosen Apfelbeeren Pflanzen. Sind insbesondere in Hausgärten beliebt.
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