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Por Todo Canto: Café e Bar Casilhas - Copacabana

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Sábado, 23 de novembro de 2013. Café e Bar Casilhas - Copacabana. Foi numa Quarta-Feira, vestindo uma camisa amarela, o dia em que conheci o Café e Bar Casilhas. Foi num mapa astral que descobri que estes são o meu dia e cor da sorte. Eu estava dando uma perambulada em busca de um novo canto para almoçar, fulo da vida com o lugar onde comia regularmente, não dava mais pra continuar. Pedi o frango com quiabo, que delícia, papei tudo. Voltei na Quinta e Sexta, comi bem novamente. Seu Rafael e Dona Creuza.

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Por Todo Canto: Exercendo o Desapego

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Sexta-feira, 11 de outubro de 2013. Exercer o desapego é um grande desafio. Deixar de ter domínio sobre algo ou alguém, demanda coragem e maturidade para lançar-se ao novo. A dificuldade da renúncia pertence única e exclusivamente ao detentor daquilo de que se deseja libertar ou libertar-se. O desapego vai além de objetos e pessoas. Temos hábitos e convicções, que se desdobram em manias e estilo de vida. Portanto, isso significa desapegar-se de si próprio, não se engane. Rio de Janeiro, nove de Outubro d...

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Por Todo Canto: Outubro 2013

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Sábado, 19 de outubro de 2013. Adega Tudo do Mar - Marechal Hermes. Foi meu amigo Ivan Oliveira quem me deu a dica sobre o lugar. Na ocasião foi para ressaltar especialmente o caldo de piranha servido ali. Passado algum tempo, finalmente tive oportunidade de ir conhecer. Chegando ao local ela entrou comigo e logo alardeou: “ Ô Céelsu, Céelsu, olha! Esse rapaz veio me perguntar se eu conhecia uma adega assim assim, eu disse, só pode ser a do Celso, ó ele aqui, tchau, tchau, aproveita meu filho.”. Terminad...

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Por Todo Canto: Adega D'ouro - Vicente de Carvalho

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Quinta-feira, 7 de novembro de 2013. Adega D'ouro - Vicente de Carvalho. A casa funciona desde a sua inauguração, em 1966, no mesmo endereço em Vicente de Carvalho. Com a ótima, farta e única receita de bacalhau servida e seus espetaculares bolinhos, desde aquela época ganhou notoriedade. Na parede próxima ao balcão de madeira em formato de jota invertido há reportagens e fotografias antigas. Há vinte anos mandando da cozinha para as mesas e balcão os generosos pratos e os substanciosos bolinhos, está o ...

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Por Todo Canto: Come mulher, come!

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Domingo, 24 de novembro de 2013. Come mulher, come! Dia desses compartilhei com amigos do Facebook o quanto admiro mulheres que comem sem reservas. Na ocasião eu estava no balcão do Bar Brasil, tomando um chope e comendo kassler frito. Uma mesa próxima estava ocupada por três homens e uma mulher, e que mulher. Me chamou atenção a forma como ela, sem qualquer cerimônia, olhava as refeições das mesas vizinhas e das bandejas carregadas pelos garçons. Tudo isso acompanhado de cerveja para empurrar tudo pra b...

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Por Todo Canto: Bar do Candinho - Gamboa

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Sábado, 2 de novembro de 2013. Bar do Candinho - Gamboa. Encontramos o bloco já no cruzamento das ruas Rivadávia Correia e da Gamboa. Os ambulantes, bem poucos, não tinham bebidas geladas. Eu já havia aterrissado em Metchyubil, um continente distante demais, onde nem Marco Polo, Gulliver, Alexandre o Grande e Amyr klink conseguiram chegar. Depois de alguns minutos de uma lenta caminhada e em meio a resmungos meus e dele, vimos um botequim. Tinha poucos clientes, todos, sem exceção, eram desses tipos ...

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Por Todo Canto: A Busca

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Domingo, 6 de outubro de 2013. É difícil dizer desde quando tenho vontade de escrever e mostrar - Sempre fui assombrado pela dúvida ou agraciado por ela desde menino, pré-adolescente, adolescente, pré-adulto, e agora adulto. Assim continuarei até virar pós-menino. Seja por uma inclinação natural à Filosofia ou por ter nascido sob o signo de Gêmeos - nunca soube ao certo como, sobre, para ou por quê. Melhor levar um escafandro. Se estiver incendiado? O canto é sempre um bom lugar, conforta. É refúgio,...

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Por Todo Canto: Novembro 2013

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Domingo, 24 de novembro de 2013. Come mulher, come! Dia desses compartilhei com amigos do Facebook o quanto admiro mulheres que comem sem reservas. Na ocasião eu estava no balcão do Bar Brasil, tomando um chope e comendo kassler frito. Uma mesa próxima estava ocupada por três homens e uma mulher, e que mulher. Me chamou atenção a forma como ela, sem qualquer cerimônia, olhava as refeições das mesas vizinhas e das bandejas carregadas pelos garçons. Tudo isso acompanhado de cerveja para empurrar tudo pra b...

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Por Todo Canto: Adega Tudo do Mar - Marechal Hermes

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Sábado, 19 de outubro de 2013. Adega Tudo do Mar - Marechal Hermes. Foi meu amigo Ivan Oliveira quem me deu a dica sobre o lugar. Na ocasião foi para ressaltar especialmente o caldo de piranha servido ali. Passado algum tempo, finalmente tive oportunidade de ir conhecer. Chegando ao local ela entrou comigo e logo alardeou: “ Ô Céelsu, Céelsu, olha! Esse rapaz veio me perguntar se eu conhecia uma adega assim assim, eu disse, só pode ser a do Celso, ó ele aqui, tchau, tchau, aproveita meu filho.”. Terminad...