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Migueladas varias: noviembre 2009
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Lunes, 30 de noviembre de 2009. Muslos de pollo asados con bolsa de asar. Acabo de descubrir las bolsas de asar del Mercadona, y mirando recetas, probé con esta. Oiga como sale de jugoso y rico. 2 Muslos de Pollo. 1 trozo de calabaza. Cortamos las patatas en cuartos, Las zanahorias en tiras, y el resto como nos guste. Ponemos todo en la bolsa de asar, agujereamos con un palillo en la parte superior y metemos en el horno unos 60 min. (según el horno). Y así queda de bonito y rico. Publicado por Miguel Hugo.
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Migueladas varias: Lasaña de Verduras
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Domingo, 20 de diciembre de 2009. A partir de una receta que me mandó un amigo "Pablo" salió esta . Mucho más ligera que con carne y muy rica oiga. 400 gr de Calabaza. 2 ó 3 hojas de Repollo. Piña en almíbar de lata. 200 gr. de Espinacas (congeladas). 3 ó 4 trozos de Brócoli. 2 dientes de Ajo. 1 paquete de hojas de lasaña. 1/5 litro Bechamel (Tal y como dice aquí). Ponemos las hojas de Lasaña. En remojo como dice en el envase. Una ver hervido cortamos o rompemos la calabaza. Lo cubrimos de hojas de lasaña.
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Migueladas varias: Lasaña de puerro y calabaza
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Domingo, 20 de diciembre de 2009. Lasaña de puerro y calabaza. Aquí os pongo encantado una receta con sus fotos,. El iniciador de mi nueva pasión por la lasaña :-). Una cucharada de harina o de maizena. Sal y nuez moscada. Una cucharada de aceite de girasol. Medio litro de leche. Una calabaza (1 Kg. Aprox.) y dos puerros. Placas de pasta precocida para lasaña. Un paquete de 250 grs. de queso rallado emmental. Se cuecen las verduras en la olla express. O al vapor y se separan del caldo. Se mete al horno.
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Migueladas varias: septiembre 2009
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Viernes, 4 de septiembre de 2009. Tortelini de Espinacas y Queso con Salsa de Nata al Curry. Partiendo de la receta original de Salsa de Nata, mi hijo Jan. Ha creado la suya y nos ha hecho una rica cena. 2 paquetes de Tortelini de espinacas y queso (500 gr.) de Ldl. 2 paquetes de nata (400 gr.) de Lidl que es muy espesita. 100 gr. de jamón de York. 4 Cucharadas de aceite de girasol. 50 mlg. de vino blanco. Queso rallado, Enmental y un poco de Parmesano. Mientras se cuece la pasta podemos hacer la salsa.
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Migueladas varias: Bechamel muuucho
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Jueves, 27 de agosto de 2009. Como hacer Bechamel enviado por Araceli. 550 ml de Leche. 50 gr de Mantequilla. 40 gr de Harina. 1 pizca de Nuez moscada. 1 pizca de pimienta negra. Poner en un cazo la mantequilla, deshacer a fuego lento, poner la harina, remover 30 sg. quitar el cazo del fuego hechar poco a poco la leche fria removiendo, cuando esta mezclado poner al fuego. llevar lentamente a ebullicion a fuego lento, condimentar con sal, pimienta y Nuez moscada. Publicado por Miguel Hugo. SPAGUETTIS CON ...
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Migueladas varias: Medallones de Merluza con verdudas al vapor en bolsa
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Domingo, 20 de diciembre de 2009. Medallones de Merluza con verdudas al vapor en bolsa. Con el subidón de las bolas de asar del Mercadona. Esta vez he querido probarlo al vapor en el microondas . 2 discos congelados de Medallones de merluza. 1 trozo de calabaza. Cortamos las patatas en cuartos, Las zanahorias en tiras, y el resto como nos guste. Ponemos todo en la bolsa de asar y metemos en el Microondas unos 4 min. (sino está hecho, un poco más). Publicado por Miguel Hugo. Los fogones de Chus.
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Migueladas varias: Salchichas, Maiz, Patatas y Chucrut
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Sábado, 21 de noviembre de 2009. Salchichas, Maiz, Patatas y Chucrut. Recordando viejos tiempos por otra lares, una de cocina Alemana a lo rapidito y resultón. 1 mazorca de maiz (de bolsa). 1 buena patata o 2 medianas. 2 Salchichas alemanas "Bockwurst de tarro" no es lo ideal, pero resulta. Un poco de Chucrut "Sauerkraut". Lavamos las patatas y las ponemos a cocer sin pelar a lo "german" o sea, agua y sal hasta que crujan de ricas. Antes de que estén añadimos las salchichas. Publicado por Miguel Hugo.
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Migueladas varias: diciembre 2009
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Domingo, 20 de diciembre de 2009. Lasaña de puerro y calabaza. Aquí os pongo encantado una receta con sus fotos,. El iniciador de mi nueva pasión por la lasaña :-). Una cucharada de harina o de maizena. Sal y nuez moscada. Una cucharada de aceite de girasol. Medio litro de leche. Una calabaza (1 Kg. Aprox.) y dos puerros. Placas de pasta precocida para lasaña. Un paquete de 250 grs. de queso rallado emmental. Se cuecen las verduras en la olla express. O al vapor y se separan del caldo. Se mete al horno.
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Migueladas varias: agosto 2009
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Lunes, 31 de agosto de 2009. Macarrones con Champiñon, Bacon y Chistorra. Apartir de varias recetas mezcladas le puse mi toque. Vamos lo que había en la nevera ;-). 400 gr. de Macarrones. 1 Lata pequeña de Champiñones de unos 100 gr. 1 Trozo de Chistorra de unos 10 cm. 4 Tiras de Bacon. 100gr de Carne Picada. Un Vaso de Tomate Frito. 1 diente de Ajo. 1 Cucharada peq de Azucar. Muy fina y junto al Aceite. Se fríe un poco pero sin quemarla. Después un par de vueltas añadimos el Ajo. En tiras y la Chistorra.
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Migueladas varias: Muslos de pollo asados con bolsa de asar
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Lunes, 30 de noviembre de 2009. Muslos de pollo asados con bolsa de asar. Acabo de descubrir las bolsas de asar del Mercadona, y mirando recetas, probé con esta. Oiga como sale de jugoso y rico. 2 Muslos de Pollo. 1 trozo de calabaza. Cortamos las patatas en cuartos, Las zanahorias en tiras, y el resto como nos guste. Ponemos todo en la bolsa de asar, agujereamos con un palillo en la parte superior y metemos en el horno unos 60 min. (según el horno). Y así queda de bonito y rico. Publicado por Miguel Hugo.